Bán Buôn Bạch Tuộc Sữa Đông Lạnh Tại Yên Lập
Bạch tuộc sữa đông lạnh (baby octopus) con nhỏ đồng đều, thịt giòn mọng – ngọt hậu biển; nướng/áp chảo thơm lừng, xào cay kiểu Hàn, trộn gỏi ấm hay làm lẩu đều “bắt vị”. Tại Yên Lập, Hải Sản Đông Lạnh bán buôn bạch tuộc sữa nguyên con làm sạch – IQF rời (túi 0.5–1kg, thùng 10×1kg/5kg block), chuẩn VSATTP, giao lạnh nhanh – chiết khấu tốt cho quán ăn – nhà hàng – bếp công nghiệp – đại lý.
Xem nhanh nội dung
- 1) Bạch tuộc sữa là gì? Hương vị & ứng dụng
- 2) Vì sao chọn nguồn buôn tại Yên Lập
- 3) Bảng giá buôn & chiết khấu theo số lượng
- 4) Quy cách – size – đóng gói
- 5) Quy trình chất lượng & an toàn
- 6) Bảo quản – rã đông – nấu đúng cách
- 7) 7 công thức món ngon với bạch tuộc sữa
- 8) Ứng dụng cho nhà hàng – bếp công nghiệp – đại lý
- 9) So sánh bạch tuộc sữa – bạch tuộc lớn – mực ống
- 10) Đặt hàng – giao nhanh nội thành
- 11) Câu hỏi thường gặp (FAQ)
- 12) Liên hệ
1) Bạch tuộc sữa là gì? Hương vị & ứng dụng
Bạch tuộc sữa là bạch tuộc con nhỏ, thịt giòn chắc nhưng mềm miệng hơn bạch tuộc lớn; mùi biển dịu – ngọt hậu tự nhiên. Rất hợp nướng sa tế/bơ tỏi, xào cay gochujang, áp chảo sốt tiêu xanh, sốt bơ tỏi chanh, salad ấm, lẩu Thái/kim chi.
- Giòn mọng – không bở khi nấu đúng thời gian.
- Kích thước nhỏ đều – dễ định lượng phần suất.
- Hấp thụ sốt nhanh; thời gian chế biến ngắn.
2) Vì sao chọn nguồn buôn tại Yên Lập
- Đồng size – sạch: Nguyên con làm sạch, loại bỏ mực/ruột; rửa muối loãng.
- Chuẩn IQF: Cấp đông rời – mạ băng hợp lý, giữ ẩm – chống cháy lạnh.
- Size đa dạng: 15–25 · 26–40 · 41–60 · 61–80 con/kg.
- Giao nhanh – đúng hẹn: Xe lạnh tối ưu tuyến Yên Lập; hỗ trợ hợp đồng – xuất VAT.
- Hỗ trợ vận hành: Tư vấn menu, định lượng, tối ưu cost/suất.
3) Bảng giá buôn & chiết khấu theo số lượng
Giá tham khảo Bạch Tuộc Sữa Đông Lạnh (VNĐ/kg)
Sản phẩm | Size/Quy cách | Đơn giá buôn | Ghi chú |
---|---|---|---|
Bạch tuộc sữa nguyên con làm sạch – IQF | 26–40 · 41–60 con/kg | 165.000 – 225.000 | Bán chạy, dễ lên món |
Bạch tuộc sữa size nhỏ (61–80 con/kg) | Túi 1kg / Thùng 10×1kg | 145.000 – 195.000 | Phù hợp chiên/áp chảo nhanh |
Bạch tuộc sữa “premium” (ít mạ băng) | 15–25 con/kg · làm sạch kỹ | 195.000 – 265.000 | Lên plate đẹp – giòn mọng |
* Giá tham khảo, biến động theo size – mùa – xuất xứ – tỉ lệ mạ băng – sản lượng đặt. Liên hệ để nhận báo giá chính xác theo lô.
Chiết khấu theo mức số lượng (tham khảo)
Mức lấy (kg) | Ưu đãi (VNĐ/kg) | Tiết kiệm ước tính | Đối tượng |
---|---|---|---|
≥ 20kg | -3.000 đến -5.000 | Nhẹ | Quán nhỏ – gia đình lớn |
≥ 50kg | -6.000 đến -9.000 | Vừa | Nhà hàng/canteen |
≥ 120kg | Thỏa thuận | Cao | Bếp công nghiệp/chuỗi – đại lý |
* Linh hoạt theo tần suất đặt – phương án giao – thanh toán.
4) Quy cách – size – đóng gói
- Size phổ biến: 15–25 · 26–40 · 41–60 · 61–80 con/kg.
- Quy cách: Nguyên con làm sạch – lột màng đen (tùy lô); rửa muối loãng khử nhớt.
- Đóng gói: Hút chân không túi 0.5–1kg; thùng 10×1kg hoặc block 5kg; tem lô – hạn dùng rõ.
- Cấp đông: IQF rời; mạ băng 10–20% theo lô để giữ ẩm.
5) Quy trình chất lượng & an toàn
Nguồn & sơ chế
- Chọn con đàn hồi, mùi biển dịu; loại bỏ mực/ruột – rửa sạch.
- Kiểm soát thời gian/nhiệt độ cấp đông; kiểm tra cảm quan & vi sinh theo lô.
- Truy xuất nguồn gốc – hồ sơ VSATTP đầy đủ.
Bảo quản – vận chuyển
- Kho -18°C; chuỗi lạnh xuyên suốt khi giao.
- Niêm phong – dán nhãn lô; hạn dùng rõ ràng.
- Tuyến giao tối ưu Yên Lập; giao đúng hẹn – đúng nhiệt.
6) Bảo quản – rã đông – nấu đúng cách
- Bảo quản: -18°C dùng tốt 6–9 tháng; sau rã đông nên dùng trong 24 giờ.
- Rã đông: Hạ ngăn mát 4–6h hoặc xả nước mát chảy nhẹ 5–8 phút; thấm khô kỹ.
- Khử nhớt – mùi: Xoa muối/mè rang nhẹ, rửa nhanh; ướp gừng/rượu trắng 5 phút.
- Thời gian nấu: Rất nhanh (2–4 phút) ở lửa lớn/190°C; hoặc hầm lâu >45 phút để mềm – tránh khoảng giữa dễ dai.
7) 7 công thức món ngon với bạch tuộc sữa
- Nướng sa tế: Ướp 20 phút; nướng 190°C 8–10 phút.
- Áp chảo bơ tỏi chanh: Áp chảo 2–3 phút; rưới bơ tỏi, vắt chanh.
- Xào cay Hàn: Gochujang + tỏi + siro bắp; rắc mè.
- Salad ấm: Trụng nhanh – trộn dầu olive, chanh, rau thơm.
- Lẩu Thái/kim chi: Trụng sau cùng 2–3 phút cho giòn.
- Sốt tiêu xanh: Deglaze rượu trắng; kem tươi – tiêu xanh giã dập.
- Chiên giòn mắm tắc: Tẩm bột mỏng; chiên 170°C – xóc mắm tắc.
Mẹo: Khứa nhẹ 1–2 đường trên thân giúp thấm vị nhanh và hạn chế “co” khi áp chảo.
8) Ứng dụng cho nhà hàng – bếp công nghiệp – đại lý
Nhà hàng/quán nhậu: Món signature nướng/xào cay – quay vòng nhanh, lợi nhuận tốt.
Bếp công nghiệp/canteen: IQF rời – định lượng dễ, ít hao hụt giữa các ca.
Đại lý/điểm bán: Bao bì hút chân không – tem lô/hạn dùng rõ; trưng bày tủ đông gọn.
9) So sánh bạch tuộc sữa – bạch tuộc lớn – mực ống
Loại | Kết cấu | Hương vị | Phù hợp món |
---|---|---|---|
Bạch tuộc sữa | Giòn mọng – mềm miệng | Biển dịu – ngọt hậu | Nướng/áp chảo/xào nhanh/lẩu |
Bạch tuộc lớn | Thịt dày – dễ dai nếu nấu lưng chừng | Đậm hơn | Hầm lâu, sashimi (loại tươi chọn) |
Mực ống | Giòn – thớ vừa | Thanh, ít tanh | Nướng/áp chảo/xào, chiên giòn |
10) Đặt hàng – giao nhanh nội thành
Đặt hàng nhanh – Báo giá buôn
Hotline/Zalo: 0911.000.242 – 08 77 99 00 55
Email: [email protected] · Website: https://haisandonglanh.com.vn
Văn phòng: 48 Đường 1B, Phường Tân Mỹ, Quận 7, TP.HCM
- Nhận đơn sỉ/đại lý – hỗ trợ hợp đồng dài hạn, tem nhãn OEM.
- Giao nhanh Yên Lập & lân cận theo lịch/khung giờ.
- Xuất hóa đơn VAT theo quy định.
11) Câu hỏi thường gặp (FAQ)
1. Bạch tuộc sữa khác gì bạch tuộc lớn?
Con nhỏ, thịt mềm giòn – thấm vị nhanh, ít tanh hơn; nấu nhanh 2–4 phút là đạt.
2. Có cần rã đông hoàn toàn trước khi nấu?
Không bắt buộc; chỉ xả nước mát 5–8 phút cho rời con, thấm khô rồi nấu lửa lớn.
3. Vì sao bạch tuộc dễ dai?
Nấu “lưng chừng”. Hoặc nấu rất nhanh (2–4 phút) hoặc hầm lâu >45 phút để mềm.
4. Có mùi tanh không?
Hàng sạch – mạ băng hợp lý, mùi biển dịu; ướp gừng/rượu trắng 5 phút giúp dậy mùi thơm.
12) Liên hệ
HẢI SẢN ĐÔNG LẠNH
Hotline/Zalo: 0911.000.242 – 08 77 99 00 55
Email: [email protected]
Website: https://haisandonglanh.com.vn
Dịch vụ: Bán buôn – Phân phối bạch tuộc sữa đông lạnh tại Yên Lập, giao nhanh – chất lượng – minh bạch.
bạch tuộc sữa đông lạnh giá sỉ Yên Lập baby octopus IQF nhà cung cấp hải sản đông lạnh Yên Lập bạch tuộc nướng sa tế
Xem tại haisandonglanh.com.vn - Hotline: 08.77.99.00.55
Hệ thống bán buôn Bạch tuộc sữa đông lạnh tại Yên Lập phục vụ 64 Tỉnh/Thành trong cả nước:
Hồ Chí Minh, Hà Nội, An Giang, Vũng Tàu, Bạc Liêu, Bắc Kạn, Bắc Giang, Bắc Ninh, Bến Tre, Bình Dương, Bình Định, Bình Phước, Bình Thuận, Cà Mau, Cao Bằng, Cần Thơ, Đà Nẵng, Đắk Lắk, Đắk Nông, Đồng Nai, Biên Hòa, Đồng Tháp, Điện Biên, Gia Lai, Hà Giang, Hà Nam, Sài Gòn, TPHCM, Khánh Hòa, Kiên Giang, Kon Tum, Lai Châu, Lào Cai, Lạng Sơn, Lâm Đồng, Đà Lạt, Long An, Nam Định, Nghệ An, Ninh Bình, Ninh Thuận, Phú Thọ, Phú Yên, Quảng Bình, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Quảng Ninh, Quảng Trị, Sóc Trăng, Sơn La, Tây Ninh, Thái Bình, Thái Nguyên, Thanh Hóa, Huế, Tiền Giang, Trà Vinh, Tuyên Quang, Vĩnh Long, Vĩnh Phúc, Yên Bái...
Tag: Cung cấp hải sản đông lạnh Vị Thanh, Cung cấp hải sản đông lạnh Quận Long Biên, Cung cấp hải sản đông lạnh Như Xuân, Cung cấp hải sản đông lạnh Mộ Đức, Cung cấp hải sản đông lạnh Quận Bình Tân, Cung cấp hải sản đông lạnh Cát Tiên, Cung cấp hải sản đông lạnh Tây Trà, Cung cấp hải sản đông lạnh Thanh Khê, Cung cấp hải sản đông lạnh Phú Vang, Cung cấp hải sản đông lạnh Bảo Yên, Cung cấp hải sản đông lạnh Mường La, Cung cấp hải sản đông lạnh Hòa Bình, Cung cấp hải sản đông lạnh Tân Kỳ, Cung cấp hải sản đông lạnh Sơn Đông, Cung cấp hải sản đông lạnh Quận Tân Phú, Cung cấp hải sản đông lạnh Yên Mô, Cung cấp hải sản đông lạnh Kiên Lương, Cung cấp hải sản đông lạnh Bến Lức, Cung cấp hải sản đông lạnh Thủ Thừa, Cung cấp hải sản đông lạnh Cẩm Lệ, Cung cấp hải sản đông lạnh Pác Nặm, Cung cấp hải sản đông lạnh Quận Hai Bà Trưng, Cung cấp hải sản đông lạnh Núi Thành, Cung cấp hải sản đông lạnh Vĩnh Phúc, Cung cấp hải sản đông lạnh Quận Hoàng Mai, Cung cấp hải sản đông lạnh Chí Linh, Cung cấp hải sản đông lạnh Điện Bàn, Cung cấp hải sản đông lạnh Sông Mã, Cung cấp hải sản đông lạnh Diễn Châu, Cung cấp hải sản đông lạnh Hà Trung, Cung cấp hải sản đông lạnh Giao Thủy, Cung cấp hải sản đông lạnh Lai Vung, Cung cấp hải sản đông lạnh Cẩm Thủy, Cung cấp hải sản đông lạnh Thoại Sơn, Cung cấp hải sản đông lạnh Giang Thành, Cung cấp hải sản đông lạnh Huyện Thường Tín, Cung cấp hải sản đông lạnh Cai Lậy, Cung cấp hải sản đông lạnh Thanh Thủy, Cung cấp hải sản đông lạnh Bến Cát, Cung cấp hải sản đông lạnh Hồng Bàng, Cung cấp hải sản đông lạnh Quảng Ngãi, Cung cấp hải sản đông lạnh Thạnh Phú, Cung cấp hải sản đông lạnh Phú Thọ, Cung cấp hải sản đông lạnh Gò Dầu, Cung cấp hải sản đông lạnh Đồng Nai, Cung cấp hải sản đông lạnh Kim Thành, Cung cấp hải sản đông lạnh Nhơn Trạch, Cung cấp hải sản đông lạnh Quỳnh Phụ, Cung cấp hải sản đông lạnh Quận Thanh Xuân, Cung cấp hải sản đông lạnh Cẩm Mỹ,