Bán Buôn Bạch Tuộc Sữa Đông Lạnh Tại Gia Nghĩa
Bạch tuộc sữa đông lạnh (baby octopus) con nhỏ đồng đều, thịt giòn mọng – ngọt hậu biển; nướng/áp chảo thơm lừng, xào cay kiểu Hàn, trộn gỏi ấm hay làm lẩu đều “bắt vị”. Tại Gia Nghĩa, Hải Sản Đông Lạnh bán buôn bạch tuộc sữa nguyên con làm sạch – IQF rời (túi 0.5–1kg, thùng 10×1kg/5kg block), chuẩn VSATTP, giao lạnh nhanh – chiết khấu tốt cho quán ăn – nhà hàng – bếp công nghiệp – đại lý.
Xem nhanh nội dung
- 1) Bạch tuộc sữa là gì? Hương vị & ứng dụng
- 2) Vì sao chọn nguồn buôn tại Gia Nghĩa
- 3) Bảng giá buôn & chiết khấu theo số lượng
- 4) Quy cách – size – đóng gói
- 5) Quy trình chất lượng & an toàn
- 6) Bảo quản – rã đông – nấu đúng cách
- 7) 7 công thức món ngon với bạch tuộc sữa
- 8) Ứng dụng cho nhà hàng – bếp công nghiệp – đại lý
- 9) So sánh bạch tuộc sữa – bạch tuộc lớn – mực ống
- 10) Đặt hàng – giao nhanh nội thành
- 11) Câu hỏi thường gặp (FAQ)
- 12) Liên hệ
1) Bạch tuộc sữa là gì? Hương vị & ứng dụng
Bạch tuộc sữa là bạch tuộc con nhỏ, thịt giòn chắc nhưng mềm miệng hơn bạch tuộc lớn; mùi biển dịu – ngọt hậu tự nhiên. Rất hợp nướng sa tế/bơ tỏi, xào cay gochujang, áp chảo sốt tiêu xanh, sốt bơ tỏi chanh, salad ấm, lẩu Thái/kim chi.
- Giòn mọng – không bở khi nấu đúng thời gian.
- Kích thước nhỏ đều – dễ định lượng phần suất.
- Hấp thụ sốt nhanh; thời gian chế biến ngắn.
2) Vì sao chọn nguồn buôn tại Gia Nghĩa
- Đồng size – sạch: Nguyên con làm sạch, loại bỏ mực/ruột; rửa muối loãng.
- Chuẩn IQF: Cấp đông rời – mạ băng hợp lý, giữ ẩm – chống cháy lạnh.
- Size đa dạng: 15–25 · 26–40 · 41–60 · 61–80 con/kg.
- Giao nhanh – đúng hẹn: Xe lạnh tối ưu tuyến Gia Nghĩa; hỗ trợ hợp đồng – xuất VAT.
- Hỗ trợ vận hành: Tư vấn menu, định lượng, tối ưu cost/suất.
3) Bảng giá buôn & chiết khấu theo số lượng
Giá tham khảo Bạch Tuộc Sữa Đông Lạnh (VNĐ/kg)
Sản phẩm | Size/Quy cách | Đơn giá buôn | Ghi chú |
---|---|---|---|
Bạch tuộc sữa nguyên con làm sạch – IQF | 26–40 · 41–60 con/kg | 165.000 – 225.000 | Bán chạy, dễ lên món |
Bạch tuộc sữa size nhỏ (61–80 con/kg) | Túi 1kg / Thùng 10×1kg | 145.000 – 195.000 | Phù hợp chiên/áp chảo nhanh |
Bạch tuộc sữa “premium” (ít mạ băng) | 15–25 con/kg · làm sạch kỹ | 195.000 – 265.000 | Lên plate đẹp – giòn mọng |
* Giá tham khảo, biến động theo size – mùa – xuất xứ – tỉ lệ mạ băng – sản lượng đặt. Liên hệ để nhận báo giá chính xác theo lô.
Chiết khấu theo mức số lượng (tham khảo)
Mức lấy (kg) | Ưu đãi (VNĐ/kg) | Tiết kiệm ước tính | Đối tượng |
---|---|---|---|
≥ 20kg | -3.000 đến -5.000 | Nhẹ | Quán nhỏ – gia đình lớn |
≥ 50kg | -6.000 đến -9.000 | Vừa | Nhà hàng/canteen |
≥ 120kg | Thỏa thuận | Cao | Bếp công nghiệp/chuỗi – đại lý |
* Linh hoạt theo tần suất đặt – phương án giao – thanh toán.
4) Quy cách – size – đóng gói
- Size phổ biến: 15–25 · 26–40 · 41–60 · 61–80 con/kg.
- Quy cách: Nguyên con làm sạch – lột màng đen (tùy lô); rửa muối loãng khử nhớt.
- Đóng gói: Hút chân không túi 0.5–1kg; thùng 10×1kg hoặc block 5kg; tem lô – hạn dùng rõ.
- Cấp đông: IQF rời; mạ băng 10–20% theo lô để giữ ẩm.
5) Quy trình chất lượng & an toàn
Nguồn & sơ chế
- Chọn con đàn hồi, mùi biển dịu; loại bỏ mực/ruột – rửa sạch.
- Kiểm soát thời gian/nhiệt độ cấp đông; kiểm tra cảm quan & vi sinh theo lô.
- Truy xuất nguồn gốc – hồ sơ VSATTP đầy đủ.
Bảo quản – vận chuyển
- Kho -18°C; chuỗi lạnh xuyên suốt khi giao.
- Niêm phong – dán nhãn lô; hạn dùng rõ ràng.
- Tuyến giao tối ưu Gia Nghĩa; giao đúng hẹn – đúng nhiệt.
6) Bảo quản – rã đông – nấu đúng cách
- Bảo quản: -18°C dùng tốt 6–9 tháng; sau rã đông nên dùng trong 24 giờ.
- Rã đông: Hạ ngăn mát 4–6h hoặc xả nước mát chảy nhẹ 5–8 phút; thấm khô kỹ.
- Khử nhớt – mùi: Xoa muối/mè rang nhẹ, rửa nhanh; ướp gừng/rượu trắng 5 phút.
- Thời gian nấu: Rất nhanh (2–4 phút) ở lửa lớn/190°C; hoặc hầm lâu >45 phút để mềm – tránh khoảng giữa dễ dai.
7) 7 công thức món ngon với bạch tuộc sữa
- Nướng sa tế: Ướp 20 phút; nướng 190°C 8–10 phút.
- Áp chảo bơ tỏi chanh: Áp chảo 2–3 phút; rưới bơ tỏi, vắt chanh.
- Xào cay Hàn: Gochujang + tỏi + siro bắp; rắc mè.
- Salad ấm: Trụng nhanh – trộn dầu olive, chanh, rau thơm.
- Lẩu Thái/kim chi: Trụng sau cùng 2–3 phút cho giòn.
- Sốt tiêu xanh: Deglaze rượu trắng; kem tươi – tiêu xanh giã dập.
- Chiên giòn mắm tắc: Tẩm bột mỏng; chiên 170°C – xóc mắm tắc.
Mẹo: Khứa nhẹ 1–2 đường trên thân giúp thấm vị nhanh và hạn chế “co” khi áp chảo.
8) Ứng dụng cho nhà hàng – bếp công nghiệp – đại lý
Nhà hàng/quán nhậu: Món signature nướng/xào cay – quay vòng nhanh, lợi nhuận tốt.
Bếp công nghiệp/canteen: IQF rời – định lượng dễ, ít hao hụt giữa các ca.
Đại lý/điểm bán: Bao bì hút chân không – tem lô/hạn dùng rõ; trưng bày tủ đông gọn.
9) So sánh bạch tuộc sữa – bạch tuộc lớn – mực ống
Loại | Kết cấu | Hương vị | Phù hợp món |
---|---|---|---|
Bạch tuộc sữa | Giòn mọng – mềm miệng | Biển dịu – ngọt hậu | Nướng/áp chảo/xào nhanh/lẩu |
Bạch tuộc lớn | Thịt dày – dễ dai nếu nấu lưng chừng | Đậm hơn | Hầm lâu, sashimi (loại tươi chọn) |
Mực ống | Giòn – thớ vừa | Thanh, ít tanh | Nướng/áp chảo/xào, chiên giòn |
10) Đặt hàng – giao nhanh nội thành
Đặt hàng nhanh – Báo giá buôn
Hotline/Zalo: 0911.000.242 – 08 77 99 00 55
Email: [email protected] · Website: https://haisandonglanh.com.vn
Văn phòng: 48 Đường 1B, Phường Tân Mỹ, Quận 7, TP.HCM
- Nhận đơn sỉ/đại lý – hỗ trợ hợp đồng dài hạn, tem nhãn OEM.
- Giao nhanh Gia Nghĩa & lân cận theo lịch/khung giờ.
- Xuất hóa đơn VAT theo quy định.
11) Câu hỏi thường gặp (FAQ)
1. Bạch tuộc sữa khác gì bạch tuộc lớn?
Con nhỏ, thịt mềm giòn – thấm vị nhanh, ít tanh hơn; nấu nhanh 2–4 phút là đạt.
2. Có cần rã đông hoàn toàn trước khi nấu?
Không bắt buộc; chỉ xả nước mát 5–8 phút cho rời con, thấm khô rồi nấu lửa lớn.
3. Vì sao bạch tuộc dễ dai?
Nấu “lưng chừng”. Hoặc nấu rất nhanh (2–4 phút) hoặc hầm lâu >45 phút để mềm.
4. Có mùi tanh không?
Hàng sạch – mạ băng hợp lý, mùi biển dịu; ướp gừng/rượu trắng 5 phút giúp dậy mùi thơm.
12) Liên hệ
HẢI SẢN ĐÔNG LẠNH
Hotline/Zalo: 0911.000.242 – 08 77 99 00 55
Email: [email protected]
Website: https://haisandonglanh.com.vn
Dịch vụ: Bán buôn – Phân phối bạch tuộc sữa đông lạnh tại Gia Nghĩa, giao nhanh – chất lượng – minh bạch.
bạch tuộc sữa đông lạnh giá sỉ Gia Nghĩa baby octopus IQF nhà cung cấp hải sản đông lạnh Gia Nghĩa bạch tuộc nướng sa tế
Xem tại haisandonglanh.com.vn - Hotline: 08.77.99.00.55
Hệ thống bán buôn Bạch tuộc sữa đông lạnh tại Gia Nghĩa phục vụ 64 Tỉnh/Thành trong cả nước:
Hồ Chí Minh, Hà Nội, An Giang, Vũng Tàu, Bạc Liêu, Bắc Kạn, Bắc Giang, Bắc Ninh, Bến Tre, Bình Dương, Bình Định, Bình Phước, Bình Thuận, Cà Mau, Cao Bằng, Cần Thơ, Đà Nẵng, Đắk Lắk, Đắk Nông, Đồng Nai, Biên Hòa, Đồng Tháp, Điện Biên, Gia Lai, Hà Giang, Hà Nam, Sài Gòn, TPHCM, Khánh Hòa, Kiên Giang, Kon Tum, Lai Châu, Lào Cai, Lạng Sơn, Lâm Đồng, Đà Lạt, Long An, Nam Định, Nghệ An, Ninh Bình, Ninh Thuận, Phú Thọ, Phú Yên, Quảng Bình, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Quảng Ninh, Quảng Trị, Sóc Trăng, Sơn La, Tây Ninh, Thái Bình, Thái Nguyên, Thanh Hóa, Huế, Tiền Giang, Trà Vinh, Tuyên Quang, Vĩnh Long, Vĩnh Phúc, Yên Bái...
Tag: Cá bò hòm giá sỉ Lập Thạch, Cá bò hòm giá sỉ Cam Lộ, Cá bò hòm giá sỉ Nhơn Trạch, Cá bò hòm giá sỉ Quận Hà Đông, Cá bò hòm giá sỉ Hạ Hòa, Cá bò hòm giá sỉ Vân Canh, Cá bò hòm giá sỉ Vân Hồ, Cá bò hòm giá sỉ Thanh Miện, Cá bò hòm giá sỉ Ninh Hải, Cá bò hòm giá sỉ Thanh Sơn, Cá bò hòm giá sỉ Quỳ Hợp, Cá bò hòm giá sỉ Quận Thủ Đức, Cá bò hòm giá sỉ Đức Trọng, Cá bò hòm giá sỉ Cam Ranh, Cá bò hòm giá sỉ Nga Sơn, Cá bò hòm giá sỉ Gia Lộc, Cá bò hòm giá sỉ Văn Lâm, Cá bò hòm giá sỉ Nghĩa Lộ, Cá bò hòm giá sỉ Bình Long, Cá bò hòm giá sỉ Tân Yên, Cá bò hòm giá sỉ Bình Sơn, Cá bò hòm giá sỉ Trần Văn Thời, Cá bò hòm giá sỉ Quảng Nam, Cá bò hòm giá sỉ Sông Hinh, Cá bò hòm giá sỉ Huyện Hóc Môn, Cá bò hòm giá sỉ Lục Nam, Cá bò hòm giá sỉ Phú Thọ, Cá bò hòm giá sỉ Lâm Đồng, Cá bò hòm giá sỉ Yên Bái, Cá bò hòm giá sỉ Trảng Bảng, Cá bò hòm giá sỉ Hòa Vang, Cá bò hòm giá sỉ Châu Thành, Cá bò hòm giá sỉ Nam Định, Cá bò hòm giá sỉ Đơn Dương, Cá bò hòm giá sỉ Bảo Lạc, Cá bò hòm giá sỉ Mèo Vạc, Cá bò hòm giá sỉ Ngô Quyền, Cá bò hòm giá sỉ Nghĩa Hành, Cá bò hòm giá sỉ Quảng Yên, Cá bò hòm giá sỉ Quận Hoàn Kiếm, Cá bò hòm giá sỉ Vĩnh Châu, Cá bò hòm giá sỉ Đầm Dơi, Cá bò hòm giá sỉ Kỳ Sơn, Cá bò hòm giá sỉ Tân Châu, Cá bò hòm giá sỉ Thiệu Hóa, Cá bò hòm giá sỉ Kỳ Anh, Cá bò hòm giá sỉ Đà Nẵng, Cá bò hòm giá sỉ Hiệp Hòa, Cá bò hòm giá sỉ Hương Khê, Cá bò hòm giá sỉ Phù Mỹ,