Trứng cá tầm đen Caviar giá sỉ Sài Gòn

Trứng cá tầm đen Caviar (sturgeon caviar – malossol) hạt nhỏ–vừa, ánh đen/than ánh xám, vị béo bùi tinh tế, hậu vị bơ – hạt dẻ, sang trọng khi thưởng thức lạnh. Phù hợp canape, blini – crème fraîche, sushi/temaki, trứng bác, pasta – risotto và khai vị fine-dining. Tại Sài Gòn, Hải Sản Đông Lạnh cung cấp caviar tươi bảo quản lạnh sâu, chuẩn VSATTP, giao nhanh, chiết khấu tốt cho nhà hàng – khách sạn – quán cao cấp – gia đình.

1) Caviar là gì? Hương vị & ứng dụng

Caviar là trứng cá tầm ướp muối nhẹ (malossol), hạt săn bóng, nổ nhẹ khi chạm lưỡi, vị mặn dịu – bơ – umami. Dùng ngon nhất ở 0–4°C, ăn kèm blini, crème fraîche, khoai tây baby, trứng bác, hàu sống, sashimi… tạo điểm nhấn sang trọng cho thực đơn.

  • Hạt đều, độ “pop” tinh tế; hậu vị sạch, kéo dài.
  • Nâng tầm món ăn: canape, cold dish, sushi cao cấp.
  • Định lượng chính xác theo gram, tối ưu cost/portion.

2) Vì sao chọn Hải Sản Đông Lạnh tại Sài Gòn

  • Xuất xứ rõ ràng: Caviar nuôi chuẩn quốc tế (Baerii, Oscietra – tùy lô), CO/CQ đầy đủ, tuân thủ truy xuất nguồn gốc.
  • Chuỗi lạnh nghiêm ngặt: Vận chuyển – bảo quản 0–2°C; hộp niêm seal, đá khô/gel đá chuyên dụng.
  • Giá sỉ cạnh tranh: Chiết khấu theo dung lượng (g) & tần suất đặt; hỗ trợ hợp đồng dài hạn – sự kiện.
  • Đa dạng quy cách: Hũ/thiếc 30g, 50g, 100g, 250g, 500g; kèm muỗng vỏ trai/nhựa (không kim loại).
  • Hỗ trợ menu: Định lượng khẩu phần, gợi ý pairing (vodka, champagne, sparkling), training phục vụ nhanh.

3) Bảng giá sỉ & chiết khấu theo số lượng

Bảng giá tham khảo Caviar (VNĐ/hộp)

Quy cách Dòng Đơn giá lẻ sỉ Ghi chú
Hộp 30g Baerii 1.290.000 – 1.990.000 Phù hợp canape 6–10 khẩu
Hộp 50g Baerii/Oscietra 1.990.000 – 3.200.000 Phổ biến cho set tasting
Hộp 100g Baerii/Oscietra 3.800.000 – 6.200.000 Tiết kiệm hơn theo gram
Hộp 250g – 500g Baerii/Oscietra Liên hệ báo giá Giá tốt cho bếp/tiệc lớn

* Giá tham khảo, thay đổi theo dòng (Baerii/Oscietra), kích cỡ hạt, mùa & số lượng. Liên hệ để nhận báo giá chính xác.

Chiết khấu theo tổng dung lượng (tham khảo)

Tổng gram/lần Ưu đãi dự kiến Ứng dụng
≥ 250g -2% đến -3% Nhà hàng nhỏ, event mini
≥ 500g -4% đến -6% Bếp khách sạn, set tasting
≥ 1.000g Thỏa thuận Sự kiện/chuỗi/tiệc cưới

* Áp dụng linh hoạt theo tần suất đặt – phương án giao – thanh toán.

4) Quy cách – phân loại – đóng gói

  • Dòng caviar: Baerii (Siberian) – hạt nhỏ/vừa; Oscietra – hạt lớn hơn, vị bơ đậm (tùy lô).
  • Muối: Malossol (2.8–4%) – vị tinh tế, giữ “pop”.
  • Đóng gói: Thiếc/hũ 30g · 50g · 100g · 250g · 500g; niêm seal – ghi rõ lô, hạn dùng.

5) Quy trình chất lượng & an toàn

Kiểm soát đầu vào

  • Nhà cung cấp đạt chuẩn VSATTP, CO/CQ – truy xuất rõ ràng.
  • Chọn hạt đồng đều, màu bóng, không mùi lạ, không nát.
  • Kiểm soát muối & vi sinh định kỳ; niêm phong chống oxy hóa.

Bảo quản – vận chuyển

  • Kho 0–2°C; thùng cách nhiệt + đá gel khép kín.
  • Xe lạnh giao nhanh Sài Gòn; kiểm nhiệt độ giao/nhận.
  • Dán nhãn lô – hạn dùng – điều kiện bảo quản.

6) Bảo quản – phục vụ đúng cách

  • Chưa mở: Giữ 0–2°C; dùng tốt 4–6 tuần tùy lô (xem nhãn). Không lắc mạnh.
  • Đã mở: Dùng trong 24–48h, đậy kín; không cấp đông lại.
  • Phục vụ: Làm lạnh thiếc ~15 phút trước khi dùng; múc bằng muỗng vỏ trai/nhựa, tránh kim loại.

7) 7 cách thưởng thức caviar

  1. Blini – crème fraîche: Cổ điển, thêm ít chanh vàng bào.
  2. Canape khoai tây baby: Nướng mềm, phết bơ chua – caviar.
  3. Trứng bác (scrambled): Bác mềm, tắt bếp rồi rắc caviar.
  4. Sashimi/temaki: Chấm nhẹ shoyu; rắc caviar lên trên.
  5. Hàu lạnh: Một muỗng nhỏ caviar + vài giọt chanh.
  6. Pasta – risotto: Trộn bơ kem; múc caviar lên khi dọn.
  7. Khoai tây lát (chips) cao cấp: Chấm crème fraîche + caviar.

Mẹo: Không đun nấu trực tiếp caviar; nhiệt làm hạt co, mất “pop”.

8) Ứng dụng cho nhà hàng – khách sạn – gia đình

Nhà hàng/khách sạn: Nâng cấp appetizer, tasting menu, wine/vodka pairing.
Bar/catering: Canape nhanh – sang, phục vụ sự kiện/khai trương.
Gia đình: Quà biếu – tiệc tại gia hạng sang, định lượng linh hoạt.

9) So sánh hạng caviar phổ biến

Hạng/Dòng Kích cỡ – màu Hương vị Ứng dụng
Baerii (Siberian) Nhỏ–vừa · đen/xám Béo bùi, hậu vị bơ nhẹ Canape, pasta, trứng bác
Oscietra Vừa–lớn · nâu hổ phách Bơ đậm, hạt dẻ – umami Pairing champagne/vodka

10) Cách đặt hàng – giao nhanh nội thành

Đặt hàng nhanh – Báo giá sỉ

Hotline/Zalo: 0911.000.242 – 08 77 99 00 55

Email: [email protected] · Website: https://haisandonglanh.com.vn

Văn phòng: 48 Đường 1B, Phường Tân Mỹ, Quận 7, TP.HCM

  • Hỗ trợ đơn lẻ sỉ – số lượng lớn; hợp đồng dài hạn – event.
  • Giao nhanh Sài Gòn & lân cận, theo lịch/khung giờ.
  • Xuất hóa đơn VAT theo quy định.

11) Câu hỏi thường gặp (FAQ)

1. Caviar bảo quản được bao lâu?

Chưa mở: 0–2°C dùng tốt 4–6 tuần (theo nhãn). Đã mở: dùng trong 24–48h, đậy kín, luôn giữ lạnh.

2. Có nên cấp đông caviar?

Không khuyến khích vì ảnh hưởng cấu trúc hạt. Nếu cần lưu kho dài ngày, vui lòng liên hệ để được tư vấn theo lô.

3. Dùng muỗng gì để múc?

Muỗng vỏ trai/nhựa/gỗ; tránh kim loại để không ảnh hưởng hương vị.

4. Set quà tặng có sẵn không?

Có set 30g/50g kèm blini – crème fraîche – muỗng vỏ trai – túi giữ lạnh.

5. Chính sách giá sỉ theo dung lượng?

Chiết khấu theo tổng gram/lần đặt & tần suất tháng. Liên hệ để nhận bảng giá sỉ theo nhu cầu.

12) Liên hệ

HẢI SẢN ĐÔNG LẠNH

Hotline/Zalo: 0911.000.242 – 08 77 99 00 55

Email: [email protected]

Website: https://haisandonglanh.com.vn

Dịch vụ: Mua bán – Phân phối trứng cá tầm đen caviar giá sỉ tại Sài Gòn, giao nhanh – chất lượng – minh bạch.

trứng cá tầm đen caviar giá sỉ Sài Gòn baerii caviar Sài Gòn oscietra caviar wholesale caviar giá tốt nhà hàng

Xem tại haisandonglanh.com.vn - Hotline: 08.77.99.00.55

Cửa hàng Mua bán Phân phối Caviar giá sỉ tại Sài Gòn có mặt tại 64 Tỉnh/Thành Trong cả nước bao gồm:
Hồ Chí Minh, Hà Nội, An Giang, Vũng Tàu, Bạc Liêu, Bắc Kạn, Bắc Giang, Bắc Ninh, Bến Tre, Bình Dương, Bình Định, Bình Phước, Bình Thuận, Cà Mau, Cao Bằng, Cần Thơ, Đà Nẵng, Đắk Lắk, Đắk Nông, Đồng Nai, Biên Hòa, Đồng Tháp, Điện Biên, Gia Lai, Hà Giang, Hà Nam, Sài Gòn, TPHCM, Khánh Hòa, Kiên Giang, Kon Tum, Lai Châu, Lào Cai, Lạng Sơn, Lâm Đồng, Đà Lạt, Long An, Nam Định, Nghệ An, Ninh Bình, Ninh Thuận, Phú Thọ, Phú Yên, Quảng Bình, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Quảng Ninh, Quảng Trị, Sóc Trăng, Sơn La, Tây Ninh, Thái Bình, Thái Nguyên, Thanh Hóa, Huế, Tiền Giang, Trà Vinh, Tuyên Quang, Vĩnh Long, Vĩnh Phúc, Yên Bái...

Tag: Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Nghi Lộc, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Phong Thổ, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Quận Hai Bà Trưng, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Văn Quan, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Tam Nông, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Văn Chấn, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Trường Sa, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Phú Thiện, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Nậm Nhùn, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Huyện Bình Chánh, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Sình Hồ, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Thông Nông, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Hà Tĩnh, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Tuy Phong, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Sa Đéc, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Quận Long Biên, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Gia Lộc, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Đức Thọ, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Hưng Nguyên, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Châu Thành, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Bình Thuận, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Cái Nước, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Tri Tôn, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Trà Vinh, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Buôn Đôn, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Bình Long, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Biên Hòa, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Đồng Hỷ, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Tân Sơn, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Như Xuân, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Mường Ảng, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Bắc Yên, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Mộ Đức, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Việt Yên, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Hạ Lang, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Mường Nhé, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Chi Lăng, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Đông Hòa, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Tiền Hải, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Gò Công Đông, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Đông Hà, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Khánh Vĩnh, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Phú Vang, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Quảng Trạch, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Lào Cai, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Tuần Giáo, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Hòa Bình, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Lạng Sơn, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Vụ Bản, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Đức Huệ,

CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD
48 Đường Số 1B, Phường Tân Mỹ, Tp Hồ Chí Minh
Điện thoại: 08.77.99.00.55 - Hotline: 08.77.99.00.55
Back to top