Trứng cá ngừ đại dương giá sỉ Yêu Thủy

Trứng cá ngừ đại dương (tuna roe) có hạt nhỏ–vừa, màu vàng cam, vị béo bùi đậm đà, thơm đặc trưng cá biển. Rất hợp cho các món chiên giòn, rim mắm tỏi, kho tiêu xanh, nướng lá chuối, hấp gừng sả, làm chả/ram, hoặc làm topping bún – mì – cơm. Tại Yêu Thủy, Hải Sản Đông Lạnh cung cấp trứng cá ngừ tươi/đông lạnh chuẩn VSATTP, giao nhanh, chiết khấu tốt cho quán ăn – nhà hàng – bếp công nghiệp – gia đình.

1) Trứng cá ngừ là gì? Hương vị & ứng dụng

Trứng cá ngừ đại dương có màng mỏng, béo bùi, hậu vị thơm biển, dễ thấm gia vị. Phù hợp các món Việt – Á: chiên giòn, rim mắm tỏi ớt, kho tiêu xanh, hấp gừng sả, nướng lá chuối, làm chả/ram, trộn gỏi, làm topping bún cá – mì – cơm nóng.

  • Béo bùi đậm đà, “ăn là ghiền”, hợp khẩu vị số đông.
  • Dễ tẩm ướp – vào vị nhanh, rút ngắn thời gian bếp.
  • Định lượng gọn, tối ưu food cost cho quán/nhà hàng.

2) Vì sao chọn Hải Sản Đông Lạnh tại Yêu Thủy

  • Nguồn gốc rõ ràng: Cá ngừ đại dương – hồ sơ lô, CO/CQ đầy đủ.
  • Chuỗi lạnh chuẩn: 0–4°C (tươi) · -18°C (đông); giao xe lạnh đúng giờ.
  • Giá sỉ cạnh tranh: Chiết khấu theo kg & tần suất đặt; hỗ trợ hợp đồng dài hạn.
  • Đa dạng quy cách: Khay 500g/1kg; thùng 5–10kg (đông IQF); làm sạch theo yêu cầu.
  • Hỗ trợ vận hành: Tư vấn công thức, định lượng/portion, tối ưu food cost.

3) Bảng giá sỉ & chiết khấu theo số lượng

Bảng giá tham khảo Trứng Cá Ngừ Đại Dương (VNĐ)

Sản phẩm Quy cách Đơn giá lẻ sỉ Ghi chú
Trứng cá ngừ tươi làm sạch Khay 500g / 1kg 260.000 – 380.000/kg Lên món trong ngày
Trứng cá ngừ đông lạnh (IQF) Thùng 5–10kg 235.000 – 345.000/kg Phù hợp bếp công suất lớn
Trứng cá ngừ tẩm vị (mắm tỏi/tiêu xanh/sa tế) Khay 1kg 270.000 – 395.000/kg Tiết kiệm prep-time

* Giá tham khảo, thay đổi theo mùa – nguồn – số lượng. Liên hệ để nhận báo giá chính xác.

Chiết khấu theo mức số lượng (tham khảo)

Mức lấy (kg) Giá dự kiến (VNĐ/kg) Tiết kiệm ước tính Đối tượng
≥ 5kg -5.000 đến -10.000 Nhẹ Quán nhỏ, gia đình
≥ 20kg -12.000 đến -18.000 Vừa Nhà hàng, canteen
≥ 50kg Thỏa thuận Cao Bếp công nghiệp/chuỗi

* Chiết khấu linh hoạt theo tần suất đặt – phương án giao – thanh toán.

4) Quy cách – phân loại – đóng gói

  • Dạng tươi: Lên món trong ngày; vị béo bùi rõ nhất.
  • Đông lạnh IQF: Hạt rời, bảo quản dài; khay 500g/1kg; thùng 5–10kg.
  • Tẩm vị sẵn: Mắm tỏi, tiêu xanh, sa tế; rút ngắn prep-time, đồng nhất vị.
  • Đóng gói: Hút chân không, dán nhãn lô – hạn dùng rõ ràng.

5) Quy trình chất lượng & an toàn

Kiểm soát đầu vào

  • Nhà cung cấp đạt chuẩn VSATTP; chọn lô tươi – màu vàng đều, không mùi lạ.
  • Làm sạch mạch máu – tạp; để ráo chuẩn.
  • Kiểm tra vi sinh & chỉ số muối (hàng tẩm/rim) định kỳ.

Bảo quản – vận chuyển

  • 0–4°C (tươi) · -18°C (đông).
  • Xe lạnh – giữ chuỗi lạnh xuyên suốt.
  • Niêm seal, dán nhãn lô – hạn dùng.

6) Bảo quản – rã đông đúng cách

  • Tươi: Giữ mát 0–4°C; dùng trong 24 giờ.
  • Đông lạnh: -18°C; dùng tốt 1–3 tháng.
  • Rã đông: Từ đông xuống mát 6–12h; không rã ở nhiệt độ phòng.
  • Sau rã đông: Chế biến ngay; không cấp đông lại.

7) 7 công thức món ngon với trứng cá ngừ

  1. Chiên giòn chấm mắm tắc: Áo bột mỏng, chiên 170–175°C; chấm mắm tắc cay ngọt.
  2. Rim mắm tỏi ớt: Phi tỏi ớt, thêm nước mắm – đường; rim sệt áo hạt.
  3. Kho tiêu xanh: Ướp tiêu xanh dập, nước mắm nhạt; kho lửa vừa đến sánh.
  4. Hấp gừng sả: Thêm ít rượu gừng – hành lá; hấp 8–10 phút.
  5. Nướng lá chuối: Trộn sả băm – nghệ – tiêu; bọc lá chuối, nướng 180°C 12–15 phút.
  6. Chả trứng cá ngừ: Trộn trứng gà – thì là – bột; chiên áp chảo.
  7. Topping bún/mì/cơm: Trụng sơ, cho lên bún cá – mì – cơm nóng khi gần dùng.

Mẹo: Khử tanh nhẹ với muối – gừng trong 2–3 phút, để ráo trước khi tẩm ướp.

8) Ứng dụng cho nhà hàng – bếp công nghiệp – gia đình

Quán nhậu/quán cơm: Món rim – kho – chiên giòn bán chạy, dễ định lượng.
Nhà hàng: Biến tấu canape, chả trứng, nướng lá chuối – tạo signature.
Gia đình: Món nhanh gọn cho bữa cơm Việt, phù hợp trẻ nhỏ lẫn người lớn.

9) So sánh trứng cá ngừ với các loại trứng cá khác

Loại trứng cá Kích cỡ hạt Hương vị Ứng dụng
Trứng cá ngừ đại dương Nhỏ–vừa Béo bùi, thơm biển Chiên, rim, kho, hấp, nướng
Trứng cá lóc Nhỏ–vừa Béo bùi, hậu vị thanh Chiên, rim, kho, nướng
Trứng cá hồi (ikura) To Umami, mặn dịu Sushi, don, canape

10) Cách đặt hàng – giao nhanh nội thành

Đặt hàng nhanh – Báo giá sỉ

Hotline/Zalo: 0911.000.242 – 08 77 99 00 55

Email: [email protected] · Website: https://haisandonglanh.com.vn

Văn phòng: 48 Đường 1B, Phường Tân Mỹ, Quận 7, TP.HCM

  • Nhận đơn lẻ sỉ & số lượng lớn; hỗ trợ hợp đồng dài hạn.
  • Giao nhanh Yêu Thủy & lân cận theo lịch/khung giờ.
  • Xuất hóa đơn VAT theo quy định.

11) Câu hỏi thường gặp (FAQ)

1. Trứng cá ngừ tươi và đông lạnh khác gì?

Tươi hợp lên món trong ngày – vị bùi rõ; đông lạnh IQF bảo quản dài, tiện dự trữ – vận hành bếp lớn.

2. Có cần rửa trứng trước khi nấu?

Xả nhanh với nước muối loãng, để ráo; không bóp mạnh làm vỡ hạt.

3. Bao lâu nhận hàng ở Yêu Thủy?

Tuyến giao trong ngày hoặc theo lịch; thời gian cụ thể tùy khung giờ & số lượng.

4. Bảo quản sau khi mở gói?

Đậy kín, giữ 0–4°C và dùng trong 24–48h để giữ chất lượng.

5. Chính sách giá sỉ theo số lượng?

Áp dụng chiết khấu theo mức kg & tần suất đặt. Liên hệ để nhận báo giá chuẩn theo nhu cầu.

12) Liên hệ

HẢI SẢN ĐÔNG LẠNH

Hotline/Zalo: 0911.000.242 – 08 77 99 00 55

Email: [email protected]

Website: https://haisandonglanh.com.vn

Dịch vụ: Mua bán – Phân phối trứng cá ngừ đại dương giá sỉ tại Yêu Thủy, giao nhanh – chất lượng – minh bạch.

trứng cá ngừ đại dương giá sỉ Yêu Thủy trứng cá ngừ tươi trứng cá ngừ đông lạnh IQF nhà cung cấp hải sản Yêu Thủy mua trứng cá ngừ ở đâu

Xem tại haisandonglanh.com.vn - Hotline: 08.77.99.00.55

Cửa hàng Mua bán Phân phối Trứng cá ngừ đại dương giá sỉ tại Yêu Thủy có mặt tại 64 Tỉnh/Thành Trong cả nước bao gồm:
Hồ Chí Minh, Hà Nội, An Giang, Vũng Tàu, Bạc Liêu, Bắc Kạn, Bắc Giang, Bắc Ninh, Bến Tre, Bình Dương, Bình Định, Bình Phước, Bình Thuận, Cà Mau, Cao Bằng, Cần Thơ, Đà Nẵng, Đắk Lắk, Đắk Nông, Đồng Nai, Biên Hòa, Đồng Tháp, Điện Biên, Gia Lai, Hà Giang, Hà Nam, Sài Gòn, TPHCM, Khánh Hòa, Kiên Giang, Kon Tum, Lai Châu, Lào Cai, Lạng Sơn, Lâm Đồng, Đà Lạt, Long An, Nam Định, Nghệ An, Ninh Bình, Ninh Thuận, Phú Thọ, Phú Yên, Quảng Bình, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Quảng Ninh, Quảng Trị, Sóc Trăng, Sơn La, Tây Ninh, Thái Bình, Thái Nguyên, Thanh Hóa, Huế, Tiền Giang, Trà Vinh, Tuyên Quang, Vĩnh Long, Vĩnh Phúc, Yên Bái...

Tag: Cửa hàng hải sản đông lạnh Tiên Lãng, Cửa hàng hải sản đông lạnh Đơn Dương, Cửa hàng hải sản đông lạnh Văn Chấn, Cửa hàng hải sản đông lạnh Tuy Phước, Cửa hàng hải sản đông lạnh Hoàng Su Phì, Cửa hàng hải sản đông lạnh Sình Hồ, Cửa hàng hải sản đông lạnh Kỳ Sơn, Cửa hàng hải sản đông lạnh Con Cuông, Cửa hàng hải sản đông lạnh Huyện Sóc Sơn, Cửa hàng hải sản đông lạnh Yên Phong, Cửa hàng hải sản đông lạnh Cửa Lò, Cửa hàng hải sản đông lạnh Chợ Gạo, Cửa hàng hải sản đông lạnh Núi Thành, Cửa hàng hải sản đông lạnh Hải Phòng, Cửa hàng hải sản đông lạnh Khánh Sơn, Cửa hàng hải sản đông lạnh Huyện Thanh Trì, Cửa hàng hải sản đông lạnh Tây Ninh, Cửa hàng hải sản đông lạnh Giao Thủy, Cửa hàng hải sản đông lạnh Phước Long, Cửa hàng hải sản đông lạnh Tĩnh Gia, Cửa hàng hải sản đông lạnh Quảng Trạch, Cửa hàng hải sản đông lạnh Thanh Thủy, Cửa hàng hải sản đông lạnh Long An, Cửa hàng hải sản đông lạnh Văn Yên, Cửa hàng hải sản đông lạnh Hà Nam, Cửa hàng hải sản đông lạnh Hồng Bàng, Cửa hàng hải sản đông lạnh Văn Quan, Cửa hàng hải sản đông lạnh Tân Hưng, Cửa hàng hải sản đông lạnh Cẩm Thủy, Cửa hàng hải sản đông lạnh Huyện Mỹ Đức, Cửa hàng hải sản đông lạnh Quận Tân Bình, Cửa hàng hải sản đông lạnh Lý Sơn, Cửa hàng hải sản đông lạnh Duyên Hải, Cửa hàng hải sản đông lạnh Phong Thổ, Cửa hàng hải sản đông lạnh Kon Tum, Cửa hàng hải sản đông lạnh Tân Kỳ, Cửa hàng hải sản đông lạnh Kỳ Sơn, Cửa hàng hải sản đông lạnh Trần Đề, Cửa hàng hải sản đông lạnh Vĩnh Hưng, Cửa hàng hải sản đông lạnh Sơn Tịnh, Cửa hàng hải sản đông lạnh Phú Tân, Cửa hàng hải sản đông lạnh Gò Công Tây, Cửa hàng hải sản đông lạnh Sông Công, Cửa hàng hải sản đông lạnh Bến Tre, Cửa hàng hải sản đông lạnh Duy Xuyên, Cửa hàng hải sản đông lạnh Hải Hậu, Cửa hàng hải sản đông lạnh Tiền Hải, Cửa hàng hải sản đông lạnh Phú Quý, Cửa hàng hải sản đông lạnh Bảo Thắng, Cửa hàng hải sản đông lạnh Cờ Đỏ,

CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD
48 Đường Số 1B, Phường Tân Mỹ, Tp Hồ Chí Minh
Điện thoại: 08.77.99.00.55 - Hotline: 08.77.99.00.55
Back to top