Trứng cá tầm đen Caviar giá sỉ Lý Sơn

Trứng cá tầm đen Caviar (sturgeon caviar – malossol) hạt nhỏ–vừa, ánh đen/than ánh xám, vị béo bùi tinh tế, hậu vị bơ – hạt dẻ, sang trọng khi thưởng thức lạnh. Phù hợp canape, blini – crème fraîche, sushi/temaki, trứng bác, pasta – risotto và khai vị fine-dining. Tại Lý Sơn, Hải Sản Đông Lạnh cung cấp caviar tươi bảo quản lạnh sâu, chuẩn VSATTP, giao nhanh, chiết khấu tốt cho nhà hàng – khách sạn – quán cao cấp – gia đình.

1) Caviar là gì? Hương vị & ứng dụng

Caviar là trứng cá tầm ướp muối nhẹ (malossol), hạt săn bóng, nổ nhẹ khi chạm lưỡi, vị mặn dịu – bơ – umami. Dùng ngon nhất ở 0–4°C, ăn kèm blini, crème fraîche, khoai tây baby, trứng bác, hàu sống, sashimi… tạo điểm nhấn sang trọng cho thực đơn.

  • Hạt đều, độ “pop” tinh tế; hậu vị sạch, kéo dài.
  • Nâng tầm món ăn: canape, cold dish, sushi cao cấp.
  • Định lượng chính xác theo gram, tối ưu cost/portion.

2) Vì sao chọn Hải Sản Đông Lạnh tại Lý Sơn

  • Xuất xứ rõ ràng: Caviar nuôi chuẩn quốc tế (Baerii, Oscietra – tùy lô), CO/CQ đầy đủ, tuân thủ truy xuất nguồn gốc.
  • Chuỗi lạnh nghiêm ngặt: Vận chuyển – bảo quản 0–2°C; hộp niêm seal, đá khô/gel đá chuyên dụng.
  • Giá sỉ cạnh tranh: Chiết khấu theo dung lượng (g) & tần suất đặt; hỗ trợ hợp đồng dài hạn – sự kiện.
  • Đa dạng quy cách: Hũ/thiếc 30g, 50g, 100g, 250g, 500g; kèm muỗng vỏ trai/nhựa (không kim loại).
  • Hỗ trợ menu: Định lượng khẩu phần, gợi ý pairing (vodka, champagne, sparkling), training phục vụ nhanh.

3) Bảng giá sỉ & chiết khấu theo số lượng

Bảng giá tham khảo Caviar (VNĐ/hộp)

Quy cách Dòng Đơn giá lẻ sỉ Ghi chú
Hộp 30g Baerii 1.290.000 – 1.990.000 Phù hợp canape 6–10 khẩu
Hộp 50g Baerii/Oscietra 1.990.000 – 3.200.000 Phổ biến cho set tasting
Hộp 100g Baerii/Oscietra 3.800.000 – 6.200.000 Tiết kiệm hơn theo gram
Hộp 250g – 500g Baerii/Oscietra Liên hệ báo giá Giá tốt cho bếp/tiệc lớn

* Giá tham khảo, thay đổi theo dòng (Baerii/Oscietra), kích cỡ hạt, mùa & số lượng. Liên hệ để nhận báo giá chính xác.

Chiết khấu theo tổng dung lượng (tham khảo)

Tổng gram/lần Ưu đãi dự kiến Ứng dụng
≥ 250g -2% đến -3% Nhà hàng nhỏ, event mini
≥ 500g -4% đến -6% Bếp khách sạn, set tasting
≥ 1.000g Thỏa thuận Sự kiện/chuỗi/tiệc cưới

* Áp dụng linh hoạt theo tần suất đặt – phương án giao – thanh toán.

4) Quy cách – phân loại – đóng gói

  • Dòng caviar: Baerii (Siberian) – hạt nhỏ/vừa; Oscietra – hạt lớn hơn, vị bơ đậm (tùy lô).
  • Muối: Malossol (2.8–4%) – vị tinh tế, giữ “pop”.
  • Đóng gói: Thiếc/hũ 30g · 50g · 100g · 250g · 500g; niêm seal – ghi rõ lô, hạn dùng.

5) Quy trình chất lượng & an toàn

Kiểm soát đầu vào

  • Nhà cung cấp đạt chuẩn VSATTP, CO/CQ – truy xuất rõ ràng.
  • Chọn hạt đồng đều, màu bóng, không mùi lạ, không nát.
  • Kiểm soát muối & vi sinh định kỳ; niêm phong chống oxy hóa.

Bảo quản – vận chuyển

  • Kho 0–2°C; thùng cách nhiệt + đá gel khép kín.
  • Xe lạnh giao nhanh Lý Sơn; kiểm nhiệt độ giao/nhận.
  • Dán nhãn lô – hạn dùng – điều kiện bảo quản.

6) Bảo quản – phục vụ đúng cách

  • Chưa mở: Giữ 0–2°C; dùng tốt 4–6 tuần tùy lô (xem nhãn). Không lắc mạnh.
  • Đã mở: Dùng trong 24–48h, đậy kín; không cấp đông lại.
  • Phục vụ: Làm lạnh thiếc ~15 phút trước khi dùng; múc bằng muỗng vỏ trai/nhựa, tránh kim loại.

7) 7 cách thưởng thức caviar

  1. Blini – crème fraîche: Cổ điển, thêm ít chanh vàng bào.
  2. Canape khoai tây baby: Nướng mềm, phết bơ chua – caviar.
  3. Trứng bác (scrambled): Bác mềm, tắt bếp rồi rắc caviar.
  4. Sashimi/temaki: Chấm nhẹ shoyu; rắc caviar lên trên.
  5. Hàu lạnh: Một muỗng nhỏ caviar + vài giọt chanh.
  6. Pasta – risotto: Trộn bơ kem; múc caviar lên khi dọn.
  7. Khoai tây lát (chips) cao cấp: Chấm crème fraîche + caviar.

Mẹo: Không đun nấu trực tiếp caviar; nhiệt làm hạt co, mất “pop”.

8) Ứng dụng cho nhà hàng – khách sạn – gia đình

Nhà hàng/khách sạn: Nâng cấp appetizer, tasting menu, wine/vodka pairing.
Bar/catering: Canape nhanh – sang, phục vụ sự kiện/khai trương.
Gia đình: Quà biếu – tiệc tại gia hạng sang, định lượng linh hoạt.

9) So sánh hạng caviar phổ biến

Hạng/Dòng Kích cỡ – màu Hương vị Ứng dụng
Baerii (Siberian) Nhỏ–vừa · đen/xám Béo bùi, hậu vị bơ nhẹ Canape, pasta, trứng bác
Oscietra Vừa–lớn · nâu hổ phách Bơ đậm, hạt dẻ – umami Pairing champagne/vodka

10) Cách đặt hàng – giao nhanh nội thành

Đặt hàng nhanh – Báo giá sỉ

Hotline/Zalo: 0911.000.242 – 08 77 99 00 55

Email: [email protected] · Website: https://haisandonglanh.com.vn

Văn phòng: 48 Đường 1B, Phường Tân Mỹ, Quận 7, TP.HCM

  • Hỗ trợ đơn lẻ sỉ – số lượng lớn; hợp đồng dài hạn – event.
  • Giao nhanh Lý Sơn & lân cận, theo lịch/khung giờ.
  • Xuất hóa đơn VAT theo quy định.

11) Câu hỏi thường gặp (FAQ)

1. Caviar bảo quản được bao lâu?

Chưa mở: 0–2°C dùng tốt 4–6 tuần (theo nhãn). Đã mở: dùng trong 24–48h, đậy kín, luôn giữ lạnh.

2. Có nên cấp đông caviar?

Không khuyến khích vì ảnh hưởng cấu trúc hạt. Nếu cần lưu kho dài ngày, vui lòng liên hệ để được tư vấn theo lô.

3. Dùng muỗng gì để múc?

Muỗng vỏ trai/nhựa/gỗ; tránh kim loại để không ảnh hưởng hương vị.

4. Set quà tặng có sẵn không?

Có set 30g/50g kèm blini – crème fraîche – muỗng vỏ trai – túi giữ lạnh.

5. Chính sách giá sỉ theo dung lượng?

Chiết khấu theo tổng gram/lần đặt & tần suất tháng. Liên hệ để nhận bảng giá sỉ theo nhu cầu.

12) Liên hệ

HẢI SẢN ĐÔNG LẠNH

Hotline/Zalo: 0911.000.242 – 08 77 99 00 55

Email: [email protected]

Website: https://haisandonglanh.com.vn

Dịch vụ: Mua bán – Phân phối trứng cá tầm đen caviar giá sỉ tại Lý Sơn, giao nhanh – chất lượng – minh bạch.

trứng cá tầm đen caviar giá sỉ Lý Sơn baerii caviar Lý Sơn oscietra caviar wholesale caviar giá tốt nhà hàng

Xem tại haisandonglanh.com.vn - Hotline: 08.77.99.00.55

Cửa hàng Mua bán Phân phối Caviar giá sỉ tại Lý Sơn có mặt tại 64 Tỉnh/Thành Trong cả nước bao gồm:
Hồ Chí Minh, Hà Nội, An Giang, Vũng Tàu, Bạc Liêu, Bắc Kạn, Bắc Giang, Bắc Ninh, Bến Tre, Bình Dương, Bình Định, Bình Phước, Bình Thuận, Cà Mau, Cao Bằng, Cần Thơ, Đà Nẵng, Đắk Lắk, Đắk Nông, Đồng Nai, Biên Hòa, Đồng Tháp, Điện Biên, Gia Lai, Hà Giang, Hà Nam, Sài Gòn, TPHCM, Khánh Hòa, Kiên Giang, Kon Tum, Lai Châu, Lào Cai, Lạng Sơn, Lâm Đồng, Đà Lạt, Long An, Nam Định, Nghệ An, Ninh Bình, Ninh Thuận, Phú Thọ, Phú Yên, Quảng Bình, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Quảng Ninh, Quảng Trị, Sóc Trăng, Sơn La, Tây Ninh, Thái Bình, Thái Nguyên, Thanh Hóa, Huế, Tiền Giang, Trà Vinh, Tuyên Quang, Vĩnh Long, Vĩnh Phúc, Yên Bái...

Tag: Cá chìa vôi đông lạnh giá sỉ Khánh Sơn, Cá chìa vôi đông lạnh giá sỉ Đông Giang, Cá chìa vôi đông lạnh giá sỉ Nam Đông, Cá chìa vôi đông lạnh giá sỉ Bỉm Sơn, Cá chìa vôi đông lạnh giá sỉ Lai Vung, Cá chìa vôi đông lạnh giá sỉ Buôn Đôn, Cá chìa vôi đông lạnh giá sỉ Xuyên Mộc, Cá chìa vôi đông lạnh giá sỉ Diên Khánh, Cá chìa vôi đông lạnh giá sỉ Châu Thành, Cá chìa vôi đông lạnh giá sỉ Quận Đống Đa, Cá chìa vôi đông lạnh giá sỉ Hòa Bình, Cá chìa vôi đông lạnh giá sỉ Bến Lức, Cá chìa vôi đông lạnh giá sỉ Tri Tôn, Cá chìa vôi đông lạnh giá sỉ Châu Thành, Cá chìa vôi đông lạnh giá sỉ Tân Uyên, Cá chìa vôi đông lạnh giá sỉ Lộc Ninh, Cá chìa vôi đông lạnh giá sỉ Tuy Hòa, Cá chìa vôi đông lạnh giá sỉ Văn Yên, Cá chìa vôi đông lạnh giá sỉ Cẩm Xuyên, Cá chìa vôi đông lạnh giá sỉ Tân Phước, Cá chìa vôi đông lạnh giá sỉ Mèo Vạc, Cá chìa vôi đông lạnh giá sỉ Châu Thành, Cá chìa vôi đông lạnh giá sỉ Huyện Hóc Môn, Cá chìa vôi đông lạnh giá sỉ Huyện Nhà Bè, Cá chìa vôi đông lạnh giá sỉ Nhơn Trạch, Cá chìa vôi đông lạnh giá sỉ Thốt Nốt, Cá chìa vôi đông lạnh giá sỉ Châu Thành, Cá chìa vôi đông lạnh giá sỉ Cao Lãnh, Cá chìa vôi đông lạnh giá sỉ Bình Định, Cá chìa vôi đông lạnh giá sỉ Hòa Vang, Cá chìa vôi đông lạnh giá sỉ Phú Thọ, Cá chìa vôi đông lạnh giá sỉ Kiên Lương, Cá chìa vôi đông lạnh giá sỉ Đồng Hỷ, Cá chìa vôi đông lạnh giá sỉ Sầm Sơn, Cá chìa vôi đông lạnh giá sỉ Anh Sơn, Cá chìa vôi đông lạnh giá sỉ Càng Long, Cá chìa vôi đông lạnh giá sỉ Chợ Đồn, Cá chìa vôi đông lạnh giá sỉ Bắc Sơn, Cá chìa vôi đông lạnh giá sỉ Phú Lương, Cá chìa vôi đông lạnh giá sỉ Thanh Liêm, Cá chìa vôi đông lạnh giá sỉ Huyện Sóc Sơn, Cá chìa vôi đông lạnh giá sỉ Vĩnh Tường, Cá chìa vôi đông lạnh giá sỉ Mường Lát, Cá chìa vôi đông lạnh giá sỉ Trường Sa, Cá chìa vôi đông lạnh giá sỉ Huyện Phúc Thọ, Cá chìa vôi đông lạnh giá sỉ Vạn Ninh, Cá chìa vôi đông lạnh giá sỉ Quận 3, Cá chìa vôi đông lạnh giá sỉ Bình Thủy, Cá chìa vôi đông lạnh giá sỉ Gio Linh, Cá chìa vôi đông lạnh giá sỉ U Minh,

CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD
48 Đường Số 1B, Phường Tân Mỹ, Tp Hồ Chí Minh
Điện thoại: 08.77.99.00.55 - Hotline: 08.77.99.00.55
Back to top