óc tỏi giá sỉ thành phố hồ chí minh
Mã SP: 49242
Giá thị trường: 111,000đ - Tiết kiệm: 11,000 ₫(-10%)
Vận chuyển đơn giản
Sản phẩm chất lượng cao 
Bán hàng trên toàn quốc 
Thanh toán khi nhận hàng Ốc tỏi có thịt mềm, ngọt, hàm lượng dinh dưỡng cao được chế biến thành nhiều món ăn ngon trong đó có món ốc tỏi nướng mỡ hành. Chúng ta cùng vào bếp thực hiện ngay món ăn này nhé.
1Nguyên liệu làm món ốc tỏi nướng mỡ hành
Mẹo hay
Chọn mua ốc có thân nằm chặt trong vỏ, khi chạm vào phần thịt ốc có thể cử động, phần thịt ốc còn độ ẩm và còn 1 ít chất nhầy. Vảy ốc tươi thường ở gần phía ngoài vỏ ốc, chạm tay vào thì ốc sẽ khép lại.
Tránh mua ốc có vảy nằm sâu trong vỏ, thân tạo thành khối mềm nhũn, có mùi hôi khó chịu, vì đó là ốc đã chết hoặc bị ươn.
Nguyên liệu làm món ốc tỏi nướng mỡ hành
2 Cách làm món ốc tỏi nướng mỡ hành
Bước 1 Sơ chế ốc
Ốc mua về ngâm với ớt hoặc chanh trong khoảng 30 phút để ốc nhả cát ra bớt, sau đó rửa lại với nước chà chà vỏ ốc cho thật sạch.
Làm sạch ốc tỏi
Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu còn lại
Hành tím, tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, rồi cắt hạt lựu. Sả bỏ phần lá, phần củ rửa sạch rồi đập dập. Đậu phộng sống mua về rang với 1 ít muối rồi bóc vỏ và giã dập.
Sơ chế các nguyên liệu còn lại
Bước 3 Hấp ốc và lễ ốc
Cho ốc vào nồi với 1 ít sả lót phía dưới và phía trên, cho nước chỉ ngập nửa ốc, cho 1 muỗng cà phê muối vào, đậy nắp và hấp với lửa lớn cho đến khi ốc chín thì vớt ra đĩa.
Dùng nĩa lấy phần thịt ốc đã luộc ra, cắt bỏ phần gan ốc, làm sạch phần cát, đối với những con quá to, bạn cũng có thể cắt ra thành từng miếng mỏng rồi cho lại vào phần vỏ ốc.
Luộc và lễ ốc tỏi
Bước 4 Làm mỡ hành
Cho 100ml dầu ăn vào chảo, bắc chảo lên bếp và đợi dầu nóng, cho tỏi và hành tím băm vào phi thơm, nêm vào hỗn hợp gia vị gồm 1/3 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tương ớt rồi đảo đều. Sau đó cho hành lá đã cắt vào đảo đều tay khoảng 30 giây thì tắt bếp.
Làm mỡ hành
Bước 5 Nướng ốc
Cho ốc đã sơ chế ở trên lên vỉ nướng với lửa vừa, tiếp theo rót phần mỡ hành lên trên thịt ốc trong vỏ cho ốc chín béo và thơm ngon hơn.
Khi ốc thơm và mỡ hành sôi thì cho phần đậu phộng rang đập dập vào rồi tắt bếp cho ra đĩa thưởng thức.
Cách làm ốc nấu chuối đậu thơm nức mũi, lại giòn rụm.
Nướng ốc tỏi mỡ hành
3 Thành phẩm
Nguyên liệu làm món ốc tỏi nướng mỡ hành
Chỉ với những bước đơn giản mà chúng ta đã có ngay món ốc tỏi nướng mỡ hành thơm ngon. Thịt ốc dai giòn hòa cùng mùi thơm và vị béo của mỡ hành thật không thể nào cưỡng lại được.
Liên hệ đặt hàng : 0566950950
CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD. Giấy CNĐKDN: 0318897656 - Ngày cấp 2/4/2025 - Cơ quan cấp: Phòng Đăng ký kinh doanh – Sở kế hoạch và Đầu tư TP.HCM
Địa chỉ: CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD - Trụ sở: 48 Đường Số 1B, Phường Phú Mỹ, Quận 7,Tp. Hồ Chí Minh
Tag:
Tag: Chợ hải sản Cần Đước, Chợ hải sản An Khê, Chợ hải sản Quản Bạ, Chợ hải sản Lương Tài, Chợ hải sản Chi Lăng, Chợ hải sản Vĩnh Lộc, Chợ hải sản Đô Lương, Chợ hải sản Cao Lãnh, Chợ hải sản Kim Sơn, Chợ hải sản Vị Thủy, Chợ hải sản Hàm Yên, Chợ hải sản Đà Bắc, Chợ hải sản Yên Châu, Chợ hải sản Lộc Hà, Chợ hải sản Quận Hà Đông, Chợ hải sản Quang Bình, Chợ hải sản Đồ Sơn, Chợ hải sản Yên Lập, Chợ hải sản Tịnh Biên, Chợ hải sản Thanh Hóa, Chợ hải sản Tư Nghĩa, Chợ hải sản Gò Dầu, Chợ hải sản Vạn Ninh, Chợ hải sản Quận Tân Phú, Chợ hải sản Chợ Gạo, Chợ hải sản Lộc Ninh, Chợ hải sản Lạng Sơn, Chợ hải sản Sốp Cộp, Chợ hải sản Thanh Liêm, Chợ hải sản Văn Quan, Chợ hải sản Phước Long, Chợ hải sản Tri Tôn, Chợ hải sản Yên Bình, Chợ hải sản Dương Kinh, Chợ hải sản Đồng Hới, Chợ hải sản Tam Bình, Chợ hải sản Lục Yên, Chợ hải sản Hải An, Chợ hải sản Hải Hậu, Chợ hải sản Cửa Lò, Chợ hải sản Ninh Phước, Chợ hải sản Huyện Thanh Trì, Chợ hải sản Lương Sơn, Chợ hải sản Hà Tĩnh, Chợ hải sản Hà Giang, Chợ hải sản Ninh Sơn, Chợ hải sản Côn Đảo, Chợ hải sản Hồng Bàng, Chợ hải sản Bát Xát, Chợ hải sản Tân Phú Đông,
