óc tỏi giá sỉ thành phố hồ chí minh
Mã SP: 49242
Giá thị trường: 111,000đ - Tiết kiệm: 11,000 ₫(-10%)
Vận chuyển đơn giản
Sản phẩm chất lượng cao 
Bán hàng trên toàn quốc 
Thanh toán khi nhận hàng Ốc tỏi có thịt mềm, ngọt, hàm lượng dinh dưỡng cao được chế biến thành nhiều món ăn ngon trong đó có món ốc tỏi nướng mỡ hành. Chúng ta cùng vào bếp thực hiện ngay món ăn này nhé.
1Nguyên liệu làm món ốc tỏi nướng mỡ hành
Mẹo hay
Chọn mua ốc có thân nằm chặt trong vỏ, khi chạm vào phần thịt ốc có thể cử động, phần thịt ốc còn độ ẩm và còn 1 ít chất nhầy. Vảy ốc tươi thường ở gần phía ngoài vỏ ốc, chạm tay vào thì ốc sẽ khép lại.
Tránh mua ốc có vảy nằm sâu trong vỏ, thân tạo thành khối mềm nhũn, có mùi hôi khó chịu, vì đó là ốc đã chết hoặc bị ươn.
Nguyên liệu làm món ốc tỏi nướng mỡ hành
2 Cách làm món ốc tỏi nướng mỡ hành
Bước 1 Sơ chế ốc
Ốc mua về ngâm với ớt hoặc chanh trong khoảng 30 phút để ốc nhả cát ra bớt, sau đó rửa lại với nước chà chà vỏ ốc cho thật sạch.
Làm sạch ốc tỏi
Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu còn lại
Hành tím, tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, rồi cắt hạt lựu. Sả bỏ phần lá, phần củ rửa sạch rồi đập dập. Đậu phộng sống mua về rang với 1 ít muối rồi bóc vỏ và giã dập.
Sơ chế các nguyên liệu còn lại
Bước 3 Hấp ốc và lễ ốc
Cho ốc vào nồi với 1 ít sả lót phía dưới và phía trên, cho nước chỉ ngập nửa ốc, cho 1 muỗng cà phê muối vào, đậy nắp và hấp với lửa lớn cho đến khi ốc chín thì vớt ra đĩa.
Dùng nĩa lấy phần thịt ốc đã luộc ra, cắt bỏ phần gan ốc, làm sạch phần cát, đối với những con quá to, bạn cũng có thể cắt ra thành từng miếng mỏng rồi cho lại vào phần vỏ ốc.
Luộc và lễ ốc tỏi
Bước 4 Làm mỡ hành
Cho 100ml dầu ăn vào chảo, bắc chảo lên bếp và đợi dầu nóng, cho tỏi và hành tím băm vào phi thơm, nêm vào hỗn hợp gia vị gồm 1/3 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tương ớt rồi đảo đều. Sau đó cho hành lá đã cắt vào đảo đều tay khoảng 30 giây thì tắt bếp.
Làm mỡ hành
Bước 5 Nướng ốc
Cho ốc đã sơ chế ở trên lên vỉ nướng với lửa vừa, tiếp theo rót phần mỡ hành lên trên thịt ốc trong vỏ cho ốc chín béo và thơm ngon hơn.
Khi ốc thơm và mỡ hành sôi thì cho phần đậu phộng rang đập dập vào rồi tắt bếp cho ra đĩa thưởng thức.
Cách làm ốc nấu chuối đậu thơm nức mũi, lại giòn rụm.
Nướng ốc tỏi mỡ hành
3 Thành phẩm
Nguyên liệu làm món ốc tỏi nướng mỡ hành
Chỉ với những bước đơn giản mà chúng ta đã có ngay món ốc tỏi nướng mỡ hành thơm ngon. Thịt ốc dai giòn hòa cùng mùi thơm và vị béo của mỡ hành thật không thể nào cưỡng lại được.
Liên hệ đặt hàng : 0566950950
CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD. Giấy CNĐKDN: 0318897656 - Ngày cấp 2/4/2025 - Cơ quan cấp: Phòng Đăng ký kinh doanh – Sở kế hoạch và Đầu tư TP.HCM
Địa chỉ: CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD - Trụ sở: 48 Đường Số 1B, Phường Phú Mỹ, Quận 7,Tp. Hồ Chí Minh
Tag:
Tag: Vựa hải sản Tuy Phước, Vựa hải sản Trà Lĩnh, Vựa hải sản Hải An, Vựa hải sản Tam Đường, Vựa hải sản Văn Giang, Vựa hải sản Giao Thủy, Vựa hải sản Quảng Ninh, Vựa hải sản Vị Thanh, Vựa hải sản Dĩ An, Vựa hải sản Bát Xát, Vựa hải sản Hạ Hòa, Vựa hải sản Thủ Dầu Một, Vựa hải sản Vĩnh Hưng, Vựa hải sản Sầm Sơn, Vựa hải sản Bắc Ninh, Vựa hải sản Huyện Đan Phượng, Vựa hải sản Thái Hòa, Vựa hải sản Bình Phước, Vựa hải sản Bến Tre, Vựa hải sản Thủy Nguyên, Vựa hải sản Định Quán, Vựa hải sản Đông Hà, Vựa hải sản Phù Mỹ, Vựa hải sản Tuy An, Vựa hải sản Tây Giang, Vựa hải sản Hương Sơn, Vựa hải sản Quan Sơn, Vựa hải sản Bến Cầu, Vựa hải sản Minh Long, Vựa hải sản Thạch An, Vựa hải sản Kiến An, Vựa hải sản Mỹ Lộc, Vựa hải sản Hà Nội, Vựa hải sản Quận 2, Vựa hải sản Đồng Tháp, Vựa hải sản Thanh Khê, Vựa hải sản Quận Tân Bình, Vựa hải sản Tam Nông, Vựa hải sản Phú Thọ, Vựa hải sản Lai Châu, Vựa hải sản Thạch Thành, Vựa hải sản Hà Tiên, Vựa hải sản Cù Lao Dung, Vựa hải sản Yên Định, Vựa hải sản Đầm Dơi, Vựa hải sản Đức Huệ, Vựa hải sản Bạc Liêu, Vựa hải sản Huyện Phú Xuyên, Vựa hải sản Sình Hồ, Vựa hải sản Bá Thước,
