óc tỏi giá sỉ thành phố hồ chí minh
Mã SP: 49242
Giá thị trường: 111,000đ - Tiết kiệm: 11,000 ₫(-10%)
Vận chuyển đơn giản
Sản phẩm chất lượng cao 
Bán hàng trên toàn quốc 
Thanh toán khi nhận hàng Ốc tỏi có thịt mềm, ngọt, hàm lượng dinh dưỡng cao được chế biến thành nhiều món ăn ngon trong đó có món ốc tỏi nướng mỡ hành. Chúng ta cùng vào bếp thực hiện ngay món ăn này nhé.
1Nguyên liệu làm món ốc tỏi nướng mỡ hành
Mẹo hay
Chọn mua ốc có thân nằm chặt trong vỏ, khi chạm vào phần thịt ốc có thể cử động, phần thịt ốc còn độ ẩm và còn 1 ít chất nhầy. Vảy ốc tươi thường ở gần phía ngoài vỏ ốc, chạm tay vào thì ốc sẽ khép lại.
Tránh mua ốc có vảy nằm sâu trong vỏ, thân tạo thành khối mềm nhũn, có mùi hôi khó chịu, vì đó là ốc đã chết hoặc bị ươn.
Nguyên liệu làm món ốc tỏi nướng mỡ hành
2 Cách làm món ốc tỏi nướng mỡ hành
Bước 1 Sơ chế ốc
Ốc mua về ngâm với ớt hoặc chanh trong khoảng 30 phút để ốc nhả cát ra bớt, sau đó rửa lại với nước chà chà vỏ ốc cho thật sạch.
Làm sạch ốc tỏi
Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu còn lại
Hành tím, tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, rồi cắt hạt lựu. Sả bỏ phần lá, phần củ rửa sạch rồi đập dập. Đậu phộng sống mua về rang với 1 ít muối rồi bóc vỏ và giã dập.
Sơ chế các nguyên liệu còn lại
Bước 3 Hấp ốc và lễ ốc
Cho ốc vào nồi với 1 ít sả lót phía dưới và phía trên, cho nước chỉ ngập nửa ốc, cho 1 muỗng cà phê muối vào, đậy nắp và hấp với lửa lớn cho đến khi ốc chín thì vớt ra đĩa.
Dùng nĩa lấy phần thịt ốc đã luộc ra, cắt bỏ phần gan ốc, làm sạch phần cát, đối với những con quá to, bạn cũng có thể cắt ra thành từng miếng mỏng rồi cho lại vào phần vỏ ốc.
Luộc và lễ ốc tỏi
Bước 4 Làm mỡ hành
Cho 100ml dầu ăn vào chảo, bắc chảo lên bếp và đợi dầu nóng, cho tỏi và hành tím băm vào phi thơm, nêm vào hỗn hợp gia vị gồm 1/3 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tương ớt rồi đảo đều. Sau đó cho hành lá đã cắt vào đảo đều tay khoảng 30 giây thì tắt bếp.
Làm mỡ hành
Bước 5 Nướng ốc
Cho ốc đã sơ chế ở trên lên vỉ nướng với lửa vừa, tiếp theo rót phần mỡ hành lên trên thịt ốc trong vỏ cho ốc chín béo và thơm ngon hơn.
Khi ốc thơm và mỡ hành sôi thì cho phần đậu phộng rang đập dập vào rồi tắt bếp cho ra đĩa thưởng thức.
Cách làm ốc nấu chuối đậu thơm nức mũi, lại giòn rụm.
Nướng ốc tỏi mỡ hành
3 Thành phẩm
Nguyên liệu làm món ốc tỏi nướng mỡ hành
Chỉ với những bước đơn giản mà chúng ta đã có ngay món ốc tỏi nướng mỡ hành thơm ngon. Thịt ốc dai giòn hòa cùng mùi thơm và vị béo của mỡ hành thật không thể nào cưỡng lại được.
Liên hệ đặt hàng : 0566950950
CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD. Giấy CNĐKDN: 0318897656 - Ngày cấp 2/4/2025 - Cơ quan cấp: Phòng Đăng ký kinh doanh – Sở kế hoạch và Đầu tư TP.HCM
Địa chỉ: CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD - Trụ sở: 48 Đường Số 1B, Phường Phú Mỹ, Quận 7,Tp. Hồ Chí Minh
Tag:
Tag: Vựa hải sản Huyện Mê Linh, Vựa hải sản Thái Thụy, Vựa hải sản Duyên Hải, Vựa hải sản Kiến Thụy, Vựa hải sản Sài Gòn, Vựa hải sản Bù Đăng, Vựa hải sản Huyện Ứng Hòa, Vựa hải sản Bình Gia, Vựa hải sản Nguyên Bình, Vựa hải sản Hưng Nguyên, Vựa hải sản Trà Vinh, Vựa hải sản Cẩm Thủy, Vựa hải sản Lộc Ninh, Vựa hải sản Cẩm Giàng, Vựa hải sản Hàm Tân, Vựa hải sản Tân Châu, Vựa hải sản Long Khánh, Vựa hải sản Triệu Phong, Vựa hải sản Sóc Trăng, Vựa hải sản Na Rì, Vựa hải sản Bắc Hà, Vựa hải sản Bắc Quang, Vựa hải sản Sầm Sơn, Vựa hải sản Lang Chánh, Vựa hải sản Tiên Lữ, Vựa hải sản Phong Điền, Vựa hải sản Bình Liêu, Vựa hải sản Long Phú, Vựa hải sản Trần Văn Thời, Vựa hải sản Bình Minh, Vựa hải sản Hiệp Hòa, Vựa hải sản Đại Từ, Vựa hải sản Sông Lô, Vựa hải sản Thống Nhất, Vựa hải sản Văn Lâm, Vựa hải sản Huyện Củ Chi, Vựa hải sản Cam Lộ, Vựa hải sản Lộc Bình, Vựa hải sản Tiểu Cần, Vựa hải sản Yên Dũng, Vựa hải sản Văn Chấn, Vựa hải sản Long Thành, Vựa hải sản Di Linh, Vựa hải sản Đoan Hùng, Vựa hải sản Chợ Mới, Vựa hải sản Cầu Kè, Vựa hải sản Gò Dầu, Vựa hải sản Bình Lục, Vựa hải sản Phú Ninh, Vựa hải sản Mường Nhé,
