Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Tháp Chàm

Cá hố cắt khúc đông lạnh (beltfish/ribbonfish) thịt trắng, ít xương dăm, thơm nhẹ, béo bùi; cực hợp các món chiên giòn, kho tiêu, rim me, nướng muối ớt, sốt bơ tỏi hay nấu canh chua. Tại Tháp Chàm, Hải Sản Đông Lạnh cung cấp cá hố cắt khúc IQF/túi 1kg – thùng 10kg chuẩn VSATTP, giao nhanh, chiết khấu tốt cho quán ăn – nhà hàng – bếp công nghiệp – gia đình.

1) Cá hố cắt khúc là gì? Hương vị & ứng dụng

Cá hố cắt khúc là thân cá hố được xử lý, bỏ đầu/ruột, cắt khúc 6–10cm, cấp đông rời (IQF) để giữ thớ thịt trắng, chắc, ít bở. Hợp khẩu vị rộng nhờ vị ngọt – béo nhẹ; dễ nấu nhanh cho quán bận rộn: chiên giòn sốt, kho tiêu, rim me, nướng muối ớt, áp chảo bơ tỏi, canh chua.

  • Thịt trắng, ít xương dăm; trẻ em – người lớn đều dễ ăn.
  • Thấm vị nhanh; thao tác gọn; tỷ lệ hao hụt thấp.
  • Phù hợp món Việt/Á – linh hoạt set menu, cơm – lẩu – nướng.

2) Vì sao chọn Hải Sản Đông Lạnh tại Tháp Chàm

  • Nguồn gốc rõ ràng: Lô hàng truy xuất, chọn cảm quan kỹ (màu sáng – không mùi lạ).
  • Chuỗi lạnh chuẩn: Cấp đông -18°C, xe lạnh giao nhanh tuyến Tháp Chàm.
  • Giá sỉ cạnh tranh: Chiết khấu theo kg & tần suất đặt; linh hoạt hợp đồng dài hạn.
  • Đa dạng quy cách: Túi 1kg; thùng 10×1kg; cắt khúc 6–8–10cm; size S/M/L.
  • Hỗ trợ vận hành: Tư vấn công thức, định lượng, tối ưu cost/portion.

3) Bảng giá sỉ & chiết khấu theo số lượng

Bảng giá tham khảo Cá Hố Cắt Khúc (VNĐ/kg)

Sản phẩm Quy cách Đơn giá lẻ sỉ Ghi chú
Cá hố cắt khúc IQF size S/M Túi 1kg 98.000 – 135.000 Gia đình – quán nhỏ
Cá hố cắt khúc IQF size L Túi 1kg / Thùng 10×1kg 115.000 – 158.000 Nhà hàng – bếp công suất
Cá hố cắt khúc làm sạch kỹ (premium) Túi 1kg 125.000 – 175.000 Ít da vụn – lên plate đẹp

* Giá tham khảo, thay đổi theo size – nhà máy – mùa & số lượng. Liên hệ để nhận báo giá chính xác.

Chiết khấu theo mức số lượng (tham khảo)

Mức lấy (kg) Ưu đãi dự kiến (VNĐ/kg) Tiết kiệm ước tính Đối tượng
≥ 10kg -2.000 đến -3.000 Nhẹ Quán nhỏ – gia đình
≥ 30kg -4.000 đến -7.000 Vừa Nhà hàng/canteen
≥ 100kg Thỏa thuận Cao Bếp công nghiệp/chuỗi

* Chiết khấu linh hoạt theo tần suất đặt – phương án giao – thanh toán.

4) Quy cách – phân loại – đóng gói

  • Cắt khúc 6–10cm: Size S/M/L; phù hợp nhiều món.
  • Cấp đông IQF: Miếng rời, dễ tách – rã đông nhanh, giữ cấu trúc thịt.
  • Làm sạch: Bỏ đầu – ruột – vây; rửa – để ráo chuẩn.
  • Đóng gói: Túi 1kg; thùng 10×1kg; dán nhãn lô – hạn dùng rõ ràng.

5) Quy trình chất lượng & an toàn

Kiểm soát đầu vào

  • Chọn cá thịt trắng, da bạc sáng; không thâm – không mùi lạ.
  • Loại dị vật – mảnh xương nhọn; cắt đồng đều.
  • Kiểm tra vi sinh định kỳ; hồ sơ lô đầy đủ.

Bảo quản – vận chuyển

  • Kho -18°C; xe lạnh – giữ chuỗi lạnh xuyên suốt.
  • Niêm phong, hút chân không (tùy lô); dán nhãn rõ ràng.
  • Tối ưu tuyến giao Tháp Chàm – giao đúng hẹn.

6) Bảo quản – rã đông đúng cách

  • Đông lạnh: Giữ -18°C; dùng tốt 3–6 tháng tùy lô.
  • Rã đông: Từ đông xuống mát 6–8h; hoặc xả nước chảy nhẹ 10–15 phút; để ráo.
  • Sau rã đông: Chế biến ngay; không cấp đông lại.

7) 7 công thức món ngon với cá hố

  1. Chiên giòn sốt me: Áo bột mỏng; chiên 170–175°C; sốt me – đường – tỏi ớt – nước mắm.
  2. Kho tiêu: Ướp nước mắm – tiêu – đường; kho lửa nhỏ đến sệt.
  3. Nướng muối ớt: Ướp 20 phút; nướng 190°C 10–12 phút, trở mặt.
  4. Áp chảo bơ tỏi: Phi bơ tỏi; áp chảo khúc cá 6–8 phút; nêm muối tiêu.
  5. Rim sả ớt: Xào sả ớt; cho cá – rim sệt; rắc mè.
  6. Canh chua: Dứa – cà chua – bạc hà – me; trụng cá cho săn.
  7. Cá hố sốt bơ chanh: Deglaze với ít vang trắng; hoàn thiện bằng bơ, nước cốt chanh.

Mẹo: Thấm khô cá trước khi chiên/nướng để bề mặt vàng giòn, không bắn dầu.

8) Ứng dụng cho nhà hàng – bếp công nghiệp – gia đình

Quán cơm/quán nhậu: Kho tiêu – chiên giòn – rim me “best-seller”.
Nhà hàng: Set cơm – lẩu – nướng; món Việt/Á linh hoạt.
Gia đình: Món nhanh gọn cho bữa tối; phù hợp trẻ em (ít xương dăm).

9) So sánh cá hố với các loại cá trắng khác

Loại cá Kết cấu Hương vị Ứng dụng
Cá hố cắt khúc Thịt trắng, chắc vừa Ngọt – béo nhẹ, thơm dịu Chiên, kho, rim, nướng, canh
Cá thu Thịt chắc – béo Đậm vị hơn Áp chảo, nướng, kho
Cá nục/cá bạc má Thịt săn, thơm Mùi biển rõ hơn Chiên, kho, nấu canh

10) Cách đặt hàng – giao nhanh nội thành

Đặt hàng nhanh – Báo giá sỉ

Hotline/Zalo: 0911.000.242 – 08 77 99 00 55

Email: [email protected] · Website: https://haisandonglanh.com.vn

Văn phòng: 48 Đường 1B, Phường Tân Mỹ, Quận 7, TP.HCM

  • Nhận đơn lẻ sỉ & số lượng lớn; hỗ trợ hợp đồng dài hạn.
  • Giao nhanh Tháp Chàm & lân cận theo lịch/khung giờ.
  • Xuất hóa đơn VAT theo quy định.

11) Câu hỏi thường gặp (FAQ)

1. Cá hố cắt khúc IQF có cần rửa lại không?

Nên xả nhanh nước lạnh/rửa muối loãng, để ráo rồi chế biến để món trong, thơm.

2. Rã đông nhanh thế nào?

Chuyển xuống ngăn mát 6–8h hoặc xả nước chảy nhẹ 10–15 phút; thấm khô trước khi nấu.

3. Miếng cá có bị bở khi nấu không?

Không nếu rã đông đúng – thấm khô – chiên/nướng ở nhiệt đủ cao để se bề mặt.

4. Bao lâu nhận hàng ở Tháp Chàm?

Giao trong ngày theo tuyến hoặc theo lịch đặt; thời gian cụ thể phụ thuộc khung giờ & số lượng.

5. Có cung cấp size/độ dày theo yêu cầu?

Có (tùy lô). Vui lòng báo size/chiều dài khúc mong muốn khi đặt.

12) Liên hệ

HẢI SẢN ĐÔNG LẠNH

Hotline/Zalo: 0911.000.242 – 08 77 99 00 55

Email: [email protected]

Website: https://haisandonglanh.com.vn

Dịch vụ: Mua bán – Phân phối cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ tại Tháp Chàm, giao nhanh – chất lượng – minh bạch.

cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Tháp Chàm cá hố iqf túi 1kg nhà cung cấp hải sản Tháp Chàm mua cá hố cắt khúc ở đâu

Xem tại haisandonglanh.com.vn - Hotline: 08.77.99.00.55

Cửa hàng Mua bán Phân phối Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ tại Tháp Chàm có mặt tại 64 Tỉnh/Thành Trong cả nước bao gồm:
Hồ Chí Minh, Hà Nội, An Giang, Vũng Tàu, Bạc Liêu, Bắc Kạn, Bắc Giang, Bắc Ninh, Bến Tre, Bình Dương, Bình Định, Bình Phước, Bình Thuận, Cà Mau, Cao Bằng, Cần Thơ, Đà Nẵng, Đắk Lắk, Đắk Nông, Đồng Nai, Biên Hòa, Đồng Tháp, Điện Biên, Gia Lai, Hà Giang, Hà Nam, Sài Gòn, TPHCM, Khánh Hòa, Kiên Giang, Kon Tum, Lai Châu, Lào Cai, Lạng Sơn, Lâm Đồng, Đà Lạt, Long An, Nam Định, Nghệ An, Ninh Bình, Ninh Thuận, Phú Thọ, Phú Yên, Quảng Bình, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Quảng Ninh, Quảng Trị, Sóc Trăng, Sơn La, Tây Ninh, Thái Bình, Thái Nguyên, Thanh Hóa, Huế, Tiền Giang, Trà Vinh, Tuyên Quang, Vĩnh Long, Vĩnh Phúc, Yên Bái...

Tag: Bán Buôn Cá Cơm Bỏ Đầu Đông Lạnh Tại Lạng Sơn, Bán Buôn Cá Cơm Bỏ Đầu Đông Lạnh Tại Mù Căng Chải, Bán Buôn Cá Cơm Bỏ Đầu Đông Lạnh Tại Bình Giang, Bán Buôn Cá Cơm Bỏ Đầu Đông Lạnh Tại Thanh Bình, Bán Buôn Cá Cơm Bỏ Đầu Đông Lạnh Tại Lục Yên, Bán Buôn Cá Cơm Bỏ Đầu Đông Lạnh Tại Lý Nhân, Bán Buôn Cá Cơm Bỏ Đầu Đông Lạnh Tại Diên Khánh, Bán Buôn Cá Cơm Bỏ Đầu Đông Lạnh Tại Bỉm Sơn, Bán Buôn Cá Cơm Bỏ Đầu Đông Lạnh Tại Lục Nam, Bán Buôn Cá Cơm Bỏ Đầu Đông Lạnh Tại Yên Bình, Bán Buôn Cá Cơm Bỏ Đầu Đông Lạnh Tại Mai Châu, Bán Buôn Cá Cơm Bỏ Đầu Đông Lạnh Tại Bố Trạch, Bán Buôn Cá Cơm Bỏ Đầu Đông Lạnh Tại Văn Lâm, Bán Buôn Cá Cơm Bỏ Đầu Đông Lạnh Tại Đức Phổ, Bán Buôn Cá Cơm Bỏ Đầu Đông Lạnh Tại Huyện Cần Giờ, Bán Buôn Cá Cơm Bỏ Đầu Đông Lạnh Tại Cái Nước, Bán Buôn Cá Cơm Bỏ Đầu Đông Lạnh Tại Tây Giang, Bán Buôn Cá Cơm Bỏ Đầu Đông Lạnh Tại Huyện Chương Mỹ, Bán Buôn Cá Cơm Bỏ Đầu Đông Lạnh Tại Bắc Mê, Bán Buôn Cá Cơm Bỏ Đầu Đông Lạnh Tại Sài Gòn, Bán Buôn Cá Cơm Bỏ Đầu Đông Lạnh Tại Tiêu Du, Bán Buôn Cá Cơm Bỏ Đầu Đông Lạnh Tại Hương Sơn, Bán Buôn Cá Cơm Bỏ Đầu Đông Lạnh Tại Triệu Phong, Bán Buôn Cá Cơm Bỏ Đầu Đông Lạnh Tại Giang Thành, Bán Buôn Cá Cơm Bỏ Đầu Đông Lạnh Tại Điện Bàn, Bán Buôn Cá Cơm Bỏ Đầu Đông Lạnh Tại Tân An, Bán Buôn Cá Cơm Bỏ Đầu Đông Lạnh Tại Gia Lộc, Bán Buôn Cá Cơm Bỏ Đầu Đông Lạnh Tại Tiên Yên, Bán Buôn Cá Cơm Bỏ Đầu Đông Lạnh Tại Quận Cầu Giấy, Bán Buôn Cá Cơm Bỏ Đầu Đông Lạnh Tại Ba Tơ, Bán Buôn Cá Cơm Bỏ Đầu Đông Lạnh Tại Kế Sách, Bán Buôn Cá Cơm Bỏ Đầu Đông Lạnh Tại Phú Bình, Bán Buôn Cá Cơm Bỏ Đầu Đông Lạnh Tại Sông Cầu, Bán Buôn Cá Cơm Bỏ Đầu Đông Lạnh Tại Huyện Sóc Sơn, Bán Buôn Cá Cơm Bỏ Đầu Đông Lạnh Tại Hồng Lĩnh, Bán Buôn Cá Cơm Bỏ Đầu Đông Lạnh Tại Cao Bằng, Bán Buôn Cá Cơm Bỏ Đầu Đông Lạnh Tại Đoan Hùng, Bán Buôn Cá Cơm Bỏ Đầu Đông Lạnh Tại Thới Lai, Bán Buôn Cá Cơm Bỏ Đầu Đông Lạnh Tại Dĩ An, Bán Buôn Cá Cơm Bỏ Đầu Đông Lạnh Tại Di Linh, Bán Buôn Cá Cơm Bỏ Đầu Đông Lạnh Tại Huyện Thanh Oai, Bán Buôn Cá Cơm Bỏ Đầu Đông Lạnh Tại Quận Long Biên, Bán Buôn Cá Cơm Bỏ Đầu Đông Lạnh Tại Kim Thành, Bán Buôn Cá Cơm Bỏ Đầu Đông Lạnh Tại An Dương, Bán Buôn Cá Cơm Bỏ Đầu Đông Lạnh Tại Hà Giang, Bán Buôn Cá Cơm Bỏ Đầu Đông Lạnh Tại Phong Điền, Bán Buôn Cá Cơm Bỏ Đầu Đông Lạnh Tại Lục Ngạn, Bán Buôn Cá Cơm Bỏ Đầu Đông Lạnh Tại Sơn La, Bán Buôn Cá Cơm Bỏ Đầu Đông Lạnh Tại Hồng Dân, Bán Buôn Cá Cơm Bỏ Đầu Đông Lạnh Tại Tân Uyên,

CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD
48 Đường Số 1B, Phường Tân Mỹ, Tp Hồ Chí Minh
Điện thoại: 08.77.99.00.55 - Hotline: 08.77.99.00.55
Back to top