Bào ngư Úc ngọc bích – Giao sống nguyên con (Tùy chọn size)

Quy cách: 4 – 13 con/kg (tùy size).

Tình trạng: giao sống tận nơi 2H trong HCM.

Xuất xứ: Úc

Món ngon: sashimi, sốt dầu hào, nấu soup bào ngư cùng cồi sò điệp, vi cá hay hải sâm,…

Sơ chế: chà thật sạch bằng bàn chải sau đó tách vỏ rồi bỏ ruột ở phía sau. Rửa lại qua nước và bắt đầu chế biến.

Bào ngư ngọc bích Úc – Món ngon thần dược từ lòng đại dương

Bào ngư ngọc bích (dân gian thường gọi bích hổ) đến từ vùng biển nước Úc là loại bào ngư có vỏ màu xanh ngọc bích, đẹp rực rỡ. Môi bào ngư có các đường vằn như lông hổ độc đáo. Thịt bào ngư trắng như ngọc trai, có kết cấu mềm và hương vị ngọt ngào, tươi sạch của đại dương. Cùng vị ngọt tự nhiên, không thể nhầm lẫn và không tanh như các loại bào ngư khác.