Vẹm xanh New Zealand giá sỉ Hòa Vang
Vẹm xanh New Zealand (Green-lipped mussel) thịt dày, ngọt nước, thơm biển dịu; nửa vỏ xanh ngọc đặc trưng, rất hợp món nướng bơ tỏi/phô mai, mỡ hành – đậu phộng, sốt Thái, hấp sả ớt, xào bơ chanh hay pasta vang trắng. Tại Hòa Vang, Hải Sản Đông Lạnh cung cấp vẹm xanh NZ nửa vỏ/tách vỏ chuẩn VSATTP, giao nhanh, chiết khấu tốt cho quán nướng – nhà hàng – bếp công nghiệp – gia đình.
Xem nhanh nội dung
- 1) Vẹm xanh NZ là gì? Hương vị & ứng dụng
- 2) Vì sao chọn Hải Sản Đông Lạnh tại Hòa Vang
- 3) Bảng giá sỉ & chiết khấu theo số lượng
- 4) Quy cách – phân loại – đóng gói
- 5) Quy trình chất lượng & an toàn
- 6) Bảo quản – rã đông đúng cách
- 7) 7 công thức món ngon với vẹm xanh NZ
- 8) Ứng dụng cho nhà hàng – bếp công nghiệp – gia đình
- 9) So sánh vẹm xanh NZ với các loại vẹm khác
- 10) Cách đặt hàng – giao nhanh nội thành
- 11) Câu hỏi thường gặp (FAQ)
- 12) Liên hệ
1) Vẹm xanh NZ là gì? Hương vị & ứng dụng
Vẹm xanh New Zealand nổi bật với phần thịt dày, độ ngọt tự nhiên, ít cát, mùi biển dễ chịu. Nửa vỏ IQF tiện lợi, chỉ cần sốt – nướng – hấp là có ngay món “best-seller” cho quán nướng/seafood bar: bơ tỏi, phô mai, mỡ hành – đậu phộng, sốt Thái chua cay, tiêu xanh kem hay sốt bơ chanh.
- Thịt dày – mọng, giữ nước tốt khi nướng.
- Thấm vị nhanh; thao tác bếp gọn, ra món nhanh.
- Dễ tạo món “signature” và set combo hải sản.
2) Vì sao chọn Hải Sản Đông Lạnh tại Hòa Vang
- Nhập khẩu rõ ràng: Hàng nửa vỏ/tách vỏ, hồ sơ lô – truy xuất nguồn gốc đầy đủ.
- Chuỗi lạnh nghiêm ngặt: Kho -18°C (IQF), xe lạnh giao nhanh tuyến Hòa Vang.
- Giá sỉ cạnh tranh: Chiết khấu theo kg & tần suất đặt; hỗ trợ hợp đồng dài hạn – sự kiện.
- Quy cách đa dạng: Túi 1kg; thùng 10×1kg; thịt vẹm tách vỏ 500g/1kg; (vẹm sống đặt trước – tùy lô).
- Hỗ trợ menu: Công thức, định lượng portion, setup combo – cost control.
3) Bảng giá sỉ & chiết khấu theo số lượng
Bảng giá tham khảo Vẹm Xanh NZ (VNĐ)
Sản phẩm | Quy cách | Đơn giá lẻ sỉ | Ghi chú |
---|---|---|---|
Vẹm xanh NZ nửa vỏ IQF | Túi 1kg (size M/L) | 145.000 – 185.000/kg | Quán – gia đình |
Vẹm xanh NZ nửa vỏ IQF | Thùng 10×1kg | 125.000 – 168.000/kg | Bếp công suất lớn |
Thịt vẹm xanh tách vỏ | Khay 500g / 1kg | 175.000 – 240.000/kg | Xào – súp – pasta |
Vẹm xanh sống (đặt trước) | Thùng xốp 5–10kg | Liên hệ | Theo mùa – lịch tàu bay |
* Giá tham khảo, thay đổi theo size – nhà máy – mùa & số lượng. Liên hệ để nhận báo giá chính xác.
Chiết khấu theo mức số lượng (tham khảo)
Mức lấy (kg) | Ưu đãi dự kiến (VNĐ/kg) | Tiết kiệm ước tính | Đối tượng |
---|---|---|---|
≥ 10kg | -2.000 đến -4.000 | Nhẹ | Quán nhỏ, gia đình |
≥ 30kg | -5.000 đến -8.000 | Vừa | Nhà hàng/canteen |
≥ 100kg | Thỏa thuận | Cao | Bếp công nghiệp/chuỗi |
* Chiết khấu linh hoạt theo tần suất đặt – phương án giao – thanh toán.
4) Quy cách – phân loại – đóng gói
- Nửa vỏ IQF: Size M/L; tiện nướng – hấp; trình bày đẹp.
- Thịt vẹm tách vỏ: Phù hợp xào – súp – pasta – pizza.
- Vẹm sống (đặt trước): Theo mùa/lô; yêu cầu xử lý đúng kỹ thuật.
- Đóng gói: Túi 1kg; thùng 10×1kg; khay 500g/1kg (tách vỏ) – dán nhãn lô, hạn dùng.
5) Quy trình chất lượng & an toàn
Kiểm soát đầu vào
- Chọn lô thịt dày, màu tươi, mùi biển sạch; loại bỏ con nứt/vỡ.
- Hồ sơ lô – truy xuất rõ ràng; kiểm tra vi sinh định kỳ.
- Niêm phong – hút chân không (tùy quy cách) chống đọng sương.
Bảo quản – vận chuyển
- Kho -18°C (đông); 0–4°C (tươi/sống – nếu có).
- Xe lạnh; theo dõi nhiệt độ giao/nhận; đảm bảo chuỗi lạnh.
- Dán nhãn lô – hạn dùng – điều kiện bảo quản.
6) Bảo quản – rã đông đúng cách
- Đông lạnh: Giữ -18°C; dùng tốt 3–6 tháng tùy lô.
- Rã đông: Từ đông xuống mát 6–8h hoặc xả nước chảy nhẹ 10–15 phút; để ráo.
- Sau rã đông: Chế biến ngay; không cấp đông lại để giữ chất lượng.
7) 7 công thức món ngon với vẹm xanh NZ
- Nướng bơ tỏi: Bơ – tỏi băm – chút muối tiêu; nướng 190°C 7–9 phút.
- Nướng phô mai: Mayonnaise + phô mai bào; nướng vàng mặt.
- Mỡ hành – đậu phộng: Rưới mỡ hành; rắc đậu phộng rang.
- Sốt Thái chua cay: Chanh – đường – tỏi ớt – ngò; rưới sau khi nướng.
- Hấp sả ớt: Thêm gừng – sả; chấm muối tiêu chanh.
- Pasta vang trắng: Xào tỏi – bơ – vang trắng; thêm vẹm cho thấm.
- Pizza/risotto hải sản: Dùng thịt vẹm tách vỏ cho topping.
Mẹo: Không nướng quá lâu làm thịt co tóp; rưới sốt ở phút cuối để giữ ẩm.
8) Ứng dụng cho nhà hàng – bếp công nghiệp – gia đình
Quán nướng/seafood bar: Món “must-have” chi phí hợp lý, ra món nhanh.
Nhà hàng: Appetizer – pasta – risotto; set combo hải sản cao cấp.
Gia đình: Tiệc cuối tuần; dễ nấu, trẻ em cũng ưa vị bơ tỏi/phô mai.
9) So sánh vẹm xanh NZ với các loại vẹm khác
Loại vẹm | Kích cỡ – vỏ | Hương vị | Ứng dụng |
---|---|---|---|
Vẹm xanh New Zealand | To · vỏ xanh ngọc | Ngọt, thịt dày, ít cát | Nướng, hấp, sốt kem/bơ |
Vẹm đen (Chilean/PEI) | Vừa · vỏ đen | Đậm vị biển hơn | Hấp vang trắng, paella |
10) Cách đặt hàng – giao nhanh nội thành
Đặt hàng nhanh – Báo giá sỉ
Hotline/Zalo: 0911.000.242 – 08 77 99 00 55
Email: [email protected] · Website: https://haisandonglanh.com.vn
Văn phòng: 48 Đường 1B, Phường Tân Mỹ, Quận 7, TP.HCM
- Hỗ trợ đơn lẻ sỉ – số lượng lớn; hợp đồng dài hạn – sự kiện.
- Giao nhanh Hòa Vang & lân cận theo lịch/khung giờ.
- Xuất hóa đơn VAT theo quy định.
11) Câu hỏi thường gặp (FAQ)
1. Vẹm nửa vỏ IQF đã chín sẵn chưa?
Đa số đã hấp/làm chín sơ (tùy lô); khi chế biến cần làm chín hoàn toàn tới tâm thịt.
2. Rã đông nhanh thế nào cho đúng?
Đưa xuống ngăn mát 6–8h hoặc xả nước chảy nhẹ 10–15 phút; để ráo rồi nấu.
3. Vẹm có bị co tóp khi nướng không?
Có nếu nướng quá lâu. Nướng 7–9 phút, rưới sốt cuối để giữ ẩm.
4. Bao lâu nhận hàng ở Hòa Vang?
Giao trong ngày theo tuyến hoặc theo lịch đặt; khung giờ phụ thuộc số lượng.
5. Có set combo kèm sốt không?
Có thể kèm sốt bơ tỏi/phô mai/sốt Thái theo yêu cầu (tùy lô – liên hệ).
12) Liên hệ
HẢI SẢN ĐÔNG LẠNH
Hotline/Zalo: 0911.000.242 – 08 77 99 00 55
Email: [email protected]
Website: https://haisandonglanh.com.vn
Dịch vụ: Mua bán – Phân phối vẹm xanh New Zealand giá sỉ tại Hòa Vang, giao nhanh – chất lượng – minh bạch.
vẹm xanh new zealand giá sỉ Hòa Vang vẹm xanh nửa vỏ IQF nhà cung cấp hải sản Hòa Vang mua vẹm xanh new zealand ở đâu
Xem tại haisandonglanh.com.vn - Hotline: 08.77.99.00.55
Cửa hàng Mua bán Phân phối Vẹm xanh New Zealand giá sỉ tại Hòa Vang có mặt tại 64 Tỉnh/Thành Trong cả nước bao gồm:
Hồ Chí Minh, Hà Nội, An Giang, Vũng Tàu, Bạc Liêu, Bắc Kạn, Bắc Giang, Bắc Ninh, Bến Tre, Bình Dương, Bình Định, Bình Phước, Bình Thuận, Cà Mau, Cao Bằng, Cần Thơ, Đà Nẵng, Đắk Lắk, Đắk Nông, Đồng Nai, Biên Hòa, Đồng Tháp, Điện Biên, Gia Lai, Hà Giang, Hà Nam, Sài Gòn, TPHCM, Khánh Hòa, Kiên Giang, Kon Tum, Lai Châu, Lào Cai, Lạng Sơn, Lâm Đồng, Đà Lạt, Long An, Nam Định, Nghệ An, Ninh Bình, Ninh Thuận, Phú Thọ, Phú Yên, Quảng Bình, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Quảng Ninh, Quảng Trị, Sóc Trăng, Sơn La, Tây Ninh, Thái Bình, Thái Nguyên, Thanh Hóa, Huế, Tiền Giang, Trà Vinh, Tuyên Quang, Vĩnh Long, Vĩnh Phúc, Yên Bái...
Tag: Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Huyện Cần Giờ, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Dầu Tiếng, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Văn Lãng, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Huyện Đông Anh, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Thanh Thủy, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Sa Đéc, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Nha Trang, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Đồ Sơn, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Mường Tè, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Quan Hóa, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Duyên Hải, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Vĩnh Thuận, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Thái Hòa, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Hớn Quản, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Ngô Quyền, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Tri Tôn, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Lạng Giang, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Quận Tây Hồ, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Gia Lộc, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Cẩm Lệ, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Tiền Hải, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Cẩm Xuyên, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Văn Lâm, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Thạnh Phú, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Trùng Khánh, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Huyện Từ Liêm, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Sài Gòn, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Mai Sơn, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Nguyên Bình, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Vĩnh Yên, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Pác Nặm, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Vân Canh, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Na Rì, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Châu Thành, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Thới Bình, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Cao Lãnh, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Lộc Ninh, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Khoái Châu, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Gò Công Đông, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Xuyên Mộc, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Mỹ Tho, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Phù Ninh, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Huyện Bình Chánh, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Vĩnh Lợi, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Tân Hồng, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Đức Linh, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Quế Phong, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Thuận Bắc, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Cẩm Mỹ, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Sông Hinh,