Vẹm xanh New Zealand giá sỉ Đà Lạt

Vẹm xanh New Zealand (Green-lipped mussel) thịt dày, ngọt nước, thơm biển dịu; nửa vỏ xanh ngọc đặc trưng, rất hợp món nướng bơ tỏi/phô mai, mỡ hành – đậu phộng, sốt Thái, hấp sả ớt, xào bơ chanh hay pasta vang trắng. Tại Đà Lạt, Hải Sản Đông Lạnh cung cấp vẹm xanh NZ nửa vỏ/tách vỏ chuẩn VSATTP, giao nhanh, chiết khấu tốt cho quán nướng – nhà hàng – bếp công nghiệp – gia đình.

1) Vẹm xanh NZ là gì? Hương vị & ứng dụng

Vẹm xanh New Zealand nổi bật với phần thịt dày, độ ngọt tự nhiên, ít cát, mùi biển dễ chịu. Nửa vỏ IQF tiện lợi, chỉ cần sốt – nướng – hấp là có ngay món “best-seller” cho quán nướng/seafood bar: bơ tỏi, phô mai, mỡ hành – đậu phộng, sốt Thái chua cay, tiêu xanh kem hay sốt bơ chanh.

  • Thịt dày – mọng, giữ nước tốt khi nướng.
  • Thấm vị nhanh; thao tác bếp gọn, ra món nhanh.
  • Dễ tạo món “signature” và set combo hải sản.

2) Vì sao chọn Hải Sản Đông Lạnh tại Đà Lạt

  • Nhập khẩu rõ ràng: Hàng nửa vỏ/tách vỏ, hồ sơ lô – truy xuất nguồn gốc đầy đủ.
  • Chuỗi lạnh nghiêm ngặt: Kho -18°C (IQF), xe lạnh giao nhanh tuyến Đà Lạt.
  • Giá sỉ cạnh tranh: Chiết khấu theo kg & tần suất đặt; hỗ trợ hợp đồng dài hạn – sự kiện.
  • Quy cách đa dạng: Túi 1kg; thùng 10×1kg; thịt vẹm tách vỏ 500g/1kg; (vẹm sống đặt trước – tùy lô).
  • Hỗ trợ menu: Công thức, định lượng portion, setup combo – cost control.

3) Bảng giá sỉ & chiết khấu theo số lượng

Bảng giá tham khảo Vẹm Xanh NZ (VNĐ)

Sản phẩm Quy cách Đơn giá lẻ sỉ Ghi chú
Vẹm xanh NZ nửa vỏ IQF Túi 1kg (size M/L) 145.000 – 185.000/kg Quán – gia đình
Vẹm xanh NZ nửa vỏ IQF Thùng 10×1kg 125.000 – 168.000/kg Bếp công suất lớn
Thịt vẹm xanh tách vỏ Khay 500g / 1kg 175.000 – 240.000/kg Xào – súp – pasta
Vẹm xanh sống (đặt trước) Thùng xốp 5–10kg Liên hệ Theo mùa – lịch tàu bay

* Giá tham khảo, thay đổi theo size – nhà máy – mùa & số lượng. Liên hệ để nhận báo giá chính xác.

Chiết khấu theo mức số lượng (tham khảo)

Mức lấy (kg) Ưu đãi dự kiến (VNĐ/kg) Tiết kiệm ước tính Đối tượng
≥ 10kg -2.000 đến -4.000 Nhẹ Quán nhỏ, gia đình
≥ 30kg -5.000 đến -8.000 Vừa Nhà hàng/canteen
≥ 100kg Thỏa thuận Cao Bếp công nghiệp/chuỗi

* Chiết khấu linh hoạt theo tần suất đặt – phương án giao – thanh toán.

4) Quy cách – phân loại – đóng gói

  • Nửa vỏ IQF: Size M/L; tiện nướng – hấp; trình bày đẹp.
  • Thịt vẹm tách vỏ: Phù hợp xào – súp – pasta – pizza.
  • Vẹm sống (đặt trước): Theo mùa/lô; yêu cầu xử lý đúng kỹ thuật.
  • Đóng gói: Túi 1kg; thùng 10×1kg; khay 500g/1kg (tách vỏ) – dán nhãn lô, hạn dùng.

5) Quy trình chất lượng & an toàn

Kiểm soát đầu vào

  • Chọn lô thịt dày, màu tươi, mùi biển sạch; loại bỏ con nứt/vỡ.
  • Hồ sơ lô – truy xuất rõ ràng; kiểm tra vi sinh định kỳ.
  • Niêm phong – hút chân không (tùy quy cách) chống đọng sương.

Bảo quản – vận chuyển

  • Kho -18°C (đông); 0–4°C (tươi/sống – nếu có).
  • Xe lạnh; theo dõi nhiệt độ giao/nhận; đảm bảo chuỗi lạnh.
  • Dán nhãn lô – hạn dùng – điều kiện bảo quản.

6) Bảo quản – rã đông đúng cách

  • Đông lạnh: Giữ -18°C; dùng tốt 3–6 tháng tùy lô.
  • Rã đông: Từ đông xuống mát 6–8h hoặc xả nước chảy nhẹ 10–15 phút; để ráo.
  • Sau rã đông: Chế biến ngay; không cấp đông lại để giữ chất lượng.

7) 7 công thức món ngon với vẹm xanh NZ

  1. Nướng bơ tỏi: Bơ – tỏi băm – chút muối tiêu; nướng 190°C 7–9 phút.
  2. Nướng phô mai: Mayonnaise + phô mai bào; nướng vàng mặt.
  3. Mỡ hành – đậu phộng: Rưới mỡ hành; rắc đậu phộng rang.
  4. Sốt Thái chua cay: Chanh – đường – tỏi ớt – ngò; rưới sau khi nướng.
  5. Hấp sả ớt: Thêm gừng – sả; chấm muối tiêu chanh.
  6. Pasta vang trắng: Xào tỏi – bơ – vang trắng; thêm vẹm cho thấm.
  7. Pizza/risotto hải sản: Dùng thịt vẹm tách vỏ cho topping.

Mẹo: Không nướng quá lâu làm thịt co tóp; rưới sốt ở phút cuối để giữ ẩm.

8) Ứng dụng cho nhà hàng – bếp công nghiệp – gia đình

Quán nướng/seafood bar: Món “must-have” chi phí hợp lý, ra món nhanh.
Nhà hàng: Appetizer – pasta – risotto; set combo hải sản cao cấp.
Gia đình: Tiệc cuối tuần; dễ nấu, trẻ em cũng ưa vị bơ tỏi/phô mai.

9) So sánh vẹm xanh NZ với các loại vẹm khác

Loại vẹm Kích cỡ – vỏ Hương vị Ứng dụng
Vẹm xanh New Zealand To · vỏ xanh ngọc Ngọt, thịt dày, ít cát Nướng, hấp, sốt kem/bơ
Vẹm đen (Chilean/PEI) Vừa · vỏ đen Đậm vị biển hơn Hấp vang trắng, paella

10) Cách đặt hàng – giao nhanh nội thành

Đặt hàng nhanh – Báo giá sỉ

Hotline/Zalo: 0911.000.242 – 08 77 99 00 55

Email: [email protected] · Website: https://haisandonglanh.com.vn

Văn phòng: 48 Đường 1B, Phường Tân Mỹ, Quận 7, TP.HCM

  • Hỗ trợ đơn lẻ sỉ – số lượng lớn; hợp đồng dài hạn – sự kiện.
  • Giao nhanh Đà Lạt & lân cận theo lịch/khung giờ.
  • Xuất hóa đơn VAT theo quy định.

11) Câu hỏi thường gặp (FAQ)

1. Vẹm nửa vỏ IQF đã chín sẵn chưa?

Đa số đã hấp/làm chín sơ (tùy lô); khi chế biến cần làm chín hoàn toàn tới tâm thịt.

2. Rã đông nhanh thế nào cho đúng?

Đưa xuống ngăn mát 6–8h hoặc xả nước chảy nhẹ 10–15 phút; để ráo rồi nấu.

3. Vẹm có bị co tóp khi nướng không?

Có nếu nướng quá lâu. Nướng 7–9 phút, rưới sốt cuối để giữ ẩm.

4. Bao lâu nhận hàng ở Đà Lạt?

Giao trong ngày theo tuyến hoặc theo lịch đặt; khung giờ phụ thuộc số lượng.

5. Có set combo kèm sốt không?

Có thể kèm sốt bơ tỏi/phô mai/sốt Thái theo yêu cầu (tùy lô – liên hệ).

12) Liên hệ

HẢI SẢN ĐÔNG LẠNH

Hotline/Zalo: 0911.000.242 – 08 77 99 00 55

Email: [email protected]

Website: https://haisandonglanh.com.vn

Dịch vụ: Mua bán – Phân phối vẹm xanh New Zealand giá sỉ tại Đà Lạt, giao nhanh – chất lượng – minh bạch.

vẹm xanh new zealand giá sỉ Đà Lạt vẹm xanh nửa vỏ IQF nhà cung cấp hải sản Đà Lạt mua vẹm xanh new zealand ở đâu

Xem tại haisandonglanh.com.vn - Hotline: 08.77.99.00.55

Cửa hàng Mua bán Phân phối Vẹm xanh New Zealand giá sỉ tại Đà Lạt có mặt tại 64 Tỉnh/Thành Trong cả nước bao gồm:
Hồ Chí Minh, Hà Nội, An Giang, Vũng Tàu, Bạc Liêu, Bắc Kạn, Bắc Giang, Bắc Ninh, Bến Tre, Bình Dương, Bình Định, Bình Phước, Bình Thuận, Cà Mau, Cao Bằng, Cần Thơ, Đà Nẵng, Đắk Lắk, Đắk Nông, Đồng Nai, Biên Hòa, Đồng Tháp, Điện Biên, Gia Lai, Hà Giang, Hà Nam, Sài Gòn, TPHCM, Khánh Hòa, Kiên Giang, Kon Tum, Lai Châu, Lào Cai, Lạng Sơn, Lâm Đồng, Đà Lạt, Long An, Nam Định, Nghệ An, Ninh Bình, Ninh Thuận, Phú Thọ, Phú Yên, Quảng Bình, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Quảng Ninh, Quảng Trị, Sóc Trăng, Sơn La, Tây Ninh, Thái Bình, Thái Nguyên, Thanh Hóa, Huế, Tiền Giang, Trà Vinh, Tuyên Quang, Vĩnh Long, Vĩnh Phúc, Yên Bái...

Tag: Địa chỉ bán Lươn Nhật Nướng UNAGI KABAYAKI Ngô Quyền, Địa chỉ bán Lươn Nhật Nướng UNAGI KABAYAKI Châu Thành, Địa chỉ bán Lươn Nhật Nướng UNAGI KABAYAKI Mường Ảng, Địa chỉ bán Lươn Nhật Nướng UNAGI KABAYAKI Liên Chiểu, Địa chỉ bán Lươn Nhật Nướng UNAGI KABAYAKI Phù Yên, Địa chỉ bán Lươn Nhật Nướng UNAGI KABAYAKI Buôn Ma Thuột, Địa chỉ bán Lươn Nhật Nướng UNAGI KABAYAKI Tân Yên, Địa chỉ bán Lươn Nhật Nướng UNAGI KABAYAKI Phú Quý, Địa chỉ bán Lươn Nhật Nướng UNAGI KABAYAKI Phù Cát, Địa chỉ bán Lươn Nhật Nướng UNAGI KABAYAKI Huyện Thường Tín, Địa chỉ bán Lươn Nhật Nướng UNAGI KABAYAKI Kế Sách, Địa chỉ bán Lươn Nhật Nướng UNAGI KABAYAKI Sài Gòn, Địa chỉ bán Lươn Nhật Nướng UNAGI KABAYAKI Đà Bắc, Địa chỉ bán Lươn Nhật Nướng UNAGI KABAYAKI Long Phú, Địa chỉ bán Lươn Nhật Nướng UNAGI KABAYAKI Tân Phú Đông, Địa chỉ bán Lươn Nhật Nướng UNAGI KABAYAKI Cẩm Phả, Địa chỉ bán Lươn Nhật Nướng UNAGI KABAYAKI Nghệ An, Địa chỉ bán Lươn Nhật Nướng UNAGI KABAYAKI Đà Nẵng, Địa chỉ bán Lươn Nhật Nướng UNAGI KABAYAKI Gia Nghĩa, Địa chỉ bán Lươn Nhật Nướng UNAGI KABAYAKI Năm Căn, Địa chỉ bán Lươn Nhật Nướng UNAGI KABAYAKI Sóc Trăng, Địa chỉ bán Lươn Nhật Nướng UNAGI KABAYAKI Phú Yên, Địa chỉ bán Lươn Nhật Nướng UNAGI KABAYAKI Càng Long, Địa chỉ bán Lươn Nhật Nướng UNAGI KABAYAKI Long An, Địa chỉ bán Lươn Nhật Nướng UNAGI KABAYAKI Thống Nhất, Địa chỉ bán Lươn Nhật Nướng UNAGI KABAYAKI Bàu Bàng, Địa chỉ bán Lươn Nhật Nướng UNAGI KABAYAKI Tam Đường, Địa chỉ bán Lươn Nhật Nướng UNAGI KABAYAKI Tân Uyên, Địa chỉ bán Lươn Nhật Nướng UNAGI KABAYAKI A Lưới, Địa chỉ bán Lươn Nhật Nướng UNAGI KABAYAKI Quảng Trị, Địa chỉ bán Lươn Nhật Nướng UNAGI KABAYAKI Huyện Đan Phượng, Địa chỉ bán Lươn Nhật Nướng UNAGI KABAYAKI Ba Tri, Địa chỉ bán Lươn Nhật Nướng UNAGI KABAYAKI Huyện Mỹ Đức, Địa chỉ bán Lươn Nhật Nướng UNAGI KABAYAKI Anh Sơn, Địa chỉ bán Lươn Nhật Nướng UNAGI KABAYAKI Hải Dương, Địa chỉ bán Lươn Nhật Nướng UNAGI KABAYAKI Hạ Lang, Địa chỉ bán Lươn Nhật Nướng UNAGI KABAYAKI Bạch Thông, Địa chỉ bán Lươn Nhật Nướng UNAGI KABAYAKI Trà Cú, Địa chỉ bán Lươn Nhật Nướng UNAGI KABAYAKI Quận 11, Địa chỉ bán Lươn Nhật Nướng UNAGI KABAYAKI Sơn Hà, Địa chỉ bán Lươn Nhật Nướng UNAGI KABAYAKI Nông Sơn, Địa chỉ bán Lươn Nhật Nướng UNAGI KABAYAKI Phú Thiện, Địa chỉ bán Lươn Nhật Nướng UNAGI KABAYAKI Quảng Trạch, Địa chỉ bán Lươn Nhật Nướng UNAGI KABAYAKI Quảng Xương, Địa chỉ bán Lươn Nhật Nướng UNAGI KABAYAKI Thuận Châu, Địa chỉ bán Lươn Nhật Nướng UNAGI KABAYAKI Huế, Địa chỉ bán Lươn Nhật Nướng UNAGI KABAYAKI Ninh Thuận, Địa chỉ bán Lươn Nhật Nướng UNAGI KABAYAKI Tân Châu, Địa chỉ bán Lươn Nhật Nướng UNAGI KABAYAKI Vĩnh Long,

CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD
48 Đường Số 1B, Phường Tân Mỹ, Tp Hồ Chí Minh
Điện thoại: 08.77.99.00.55 - Hotline: 08.77.99.00.55
Back to top