Vẹm xanh New Zealand giá sỉ Cầu Ngang

Vẹm xanh New Zealand (Green-lipped mussel) thịt dày, ngọt nước, thơm biển dịu; nửa vỏ xanh ngọc đặc trưng, rất hợp món nướng bơ tỏi/phô mai, mỡ hành – đậu phộng, sốt Thái, hấp sả ớt, xào bơ chanh hay pasta vang trắng. Tại Cầu Ngang, Hải Sản Đông Lạnh cung cấp vẹm xanh NZ nửa vỏ/tách vỏ chuẩn VSATTP, giao nhanh, chiết khấu tốt cho quán nướng – nhà hàng – bếp công nghiệp – gia đình.

1) Vẹm xanh NZ là gì? Hương vị & ứng dụng

Vẹm xanh New Zealand nổi bật với phần thịt dày, độ ngọt tự nhiên, ít cát, mùi biển dễ chịu. Nửa vỏ IQF tiện lợi, chỉ cần sốt – nướng – hấp là có ngay món “best-seller” cho quán nướng/seafood bar: bơ tỏi, phô mai, mỡ hành – đậu phộng, sốt Thái chua cay, tiêu xanh kem hay sốt bơ chanh.

  • Thịt dày – mọng, giữ nước tốt khi nướng.
  • Thấm vị nhanh; thao tác bếp gọn, ra món nhanh.
  • Dễ tạo món “signature” và set combo hải sản.

2) Vì sao chọn Hải Sản Đông Lạnh tại Cầu Ngang

  • Nhập khẩu rõ ràng: Hàng nửa vỏ/tách vỏ, hồ sơ lô – truy xuất nguồn gốc đầy đủ.
  • Chuỗi lạnh nghiêm ngặt: Kho -18°C (IQF), xe lạnh giao nhanh tuyến Cầu Ngang.
  • Giá sỉ cạnh tranh: Chiết khấu theo kg & tần suất đặt; hỗ trợ hợp đồng dài hạn – sự kiện.
  • Quy cách đa dạng: Túi 1kg; thùng 10×1kg; thịt vẹm tách vỏ 500g/1kg; (vẹm sống đặt trước – tùy lô).
  • Hỗ trợ menu: Công thức, định lượng portion, setup combo – cost control.

3) Bảng giá sỉ & chiết khấu theo số lượng

Bảng giá tham khảo Vẹm Xanh NZ (VNĐ)

Sản phẩm Quy cách Đơn giá lẻ sỉ Ghi chú
Vẹm xanh NZ nửa vỏ IQF Túi 1kg (size M/L) 145.000 – 185.000/kg Quán – gia đình
Vẹm xanh NZ nửa vỏ IQF Thùng 10×1kg 125.000 – 168.000/kg Bếp công suất lớn
Thịt vẹm xanh tách vỏ Khay 500g / 1kg 175.000 – 240.000/kg Xào – súp – pasta
Vẹm xanh sống (đặt trước) Thùng xốp 5–10kg Liên hệ Theo mùa – lịch tàu bay

* Giá tham khảo, thay đổi theo size – nhà máy – mùa & số lượng. Liên hệ để nhận báo giá chính xác.

Chiết khấu theo mức số lượng (tham khảo)

Mức lấy (kg) Ưu đãi dự kiến (VNĐ/kg) Tiết kiệm ước tính Đối tượng
≥ 10kg -2.000 đến -4.000 Nhẹ Quán nhỏ, gia đình
≥ 30kg -5.000 đến -8.000 Vừa Nhà hàng/canteen
≥ 100kg Thỏa thuận Cao Bếp công nghiệp/chuỗi

* Chiết khấu linh hoạt theo tần suất đặt – phương án giao – thanh toán.

4) Quy cách – phân loại – đóng gói

  • Nửa vỏ IQF: Size M/L; tiện nướng – hấp; trình bày đẹp.
  • Thịt vẹm tách vỏ: Phù hợp xào – súp – pasta – pizza.
  • Vẹm sống (đặt trước): Theo mùa/lô; yêu cầu xử lý đúng kỹ thuật.
  • Đóng gói: Túi 1kg; thùng 10×1kg; khay 500g/1kg (tách vỏ) – dán nhãn lô, hạn dùng.

5) Quy trình chất lượng & an toàn

Kiểm soát đầu vào

  • Chọn lô thịt dày, màu tươi, mùi biển sạch; loại bỏ con nứt/vỡ.
  • Hồ sơ lô – truy xuất rõ ràng; kiểm tra vi sinh định kỳ.
  • Niêm phong – hút chân không (tùy quy cách) chống đọng sương.

Bảo quản – vận chuyển

  • Kho -18°C (đông); 0–4°C (tươi/sống – nếu có).
  • Xe lạnh; theo dõi nhiệt độ giao/nhận; đảm bảo chuỗi lạnh.
  • Dán nhãn lô – hạn dùng – điều kiện bảo quản.

6) Bảo quản – rã đông đúng cách

  • Đông lạnh: Giữ -18°C; dùng tốt 3–6 tháng tùy lô.
  • Rã đông: Từ đông xuống mát 6–8h hoặc xả nước chảy nhẹ 10–15 phút; để ráo.
  • Sau rã đông: Chế biến ngay; không cấp đông lại để giữ chất lượng.

7) 7 công thức món ngon với vẹm xanh NZ

  1. Nướng bơ tỏi: Bơ – tỏi băm – chút muối tiêu; nướng 190°C 7–9 phút.
  2. Nướng phô mai: Mayonnaise + phô mai bào; nướng vàng mặt.
  3. Mỡ hành – đậu phộng: Rưới mỡ hành; rắc đậu phộng rang.
  4. Sốt Thái chua cay: Chanh – đường – tỏi ớt – ngò; rưới sau khi nướng.
  5. Hấp sả ớt: Thêm gừng – sả; chấm muối tiêu chanh.
  6. Pasta vang trắng: Xào tỏi – bơ – vang trắng; thêm vẹm cho thấm.
  7. Pizza/risotto hải sản: Dùng thịt vẹm tách vỏ cho topping.

Mẹo: Không nướng quá lâu làm thịt co tóp; rưới sốt ở phút cuối để giữ ẩm.

8) Ứng dụng cho nhà hàng – bếp công nghiệp – gia đình

Quán nướng/seafood bar: Món “must-have” chi phí hợp lý, ra món nhanh.
Nhà hàng: Appetizer – pasta – risotto; set combo hải sản cao cấp.
Gia đình: Tiệc cuối tuần; dễ nấu, trẻ em cũng ưa vị bơ tỏi/phô mai.

9) So sánh vẹm xanh NZ với các loại vẹm khác

Loại vẹm Kích cỡ – vỏ Hương vị Ứng dụng
Vẹm xanh New Zealand To · vỏ xanh ngọc Ngọt, thịt dày, ít cát Nướng, hấp, sốt kem/bơ
Vẹm đen (Chilean/PEI) Vừa · vỏ đen Đậm vị biển hơn Hấp vang trắng, paella

10) Cách đặt hàng – giao nhanh nội thành

Đặt hàng nhanh – Báo giá sỉ

Hotline/Zalo: 0911.000.242 – 08 77 99 00 55

Email: [email protected] · Website: https://haisandonglanh.com.vn

Văn phòng: 48 Đường 1B, Phường Tân Mỹ, Quận 7, TP.HCM

  • Hỗ trợ đơn lẻ sỉ – số lượng lớn; hợp đồng dài hạn – sự kiện.
  • Giao nhanh Cầu Ngang & lân cận theo lịch/khung giờ.
  • Xuất hóa đơn VAT theo quy định.

11) Câu hỏi thường gặp (FAQ)

1. Vẹm nửa vỏ IQF đã chín sẵn chưa?

Đa số đã hấp/làm chín sơ (tùy lô); khi chế biến cần làm chín hoàn toàn tới tâm thịt.

2. Rã đông nhanh thế nào cho đúng?

Đưa xuống ngăn mát 6–8h hoặc xả nước chảy nhẹ 10–15 phút; để ráo rồi nấu.

3. Vẹm có bị co tóp khi nướng không?

Có nếu nướng quá lâu. Nướng 7–9 phút, rưới sốt cuối để giữ ẩm.

4. Bao lâu nhận hàng ở Cầu Ngang?

Giao trong ngày theo tuyến hoặc theo lịch đặt; khung giờ phụ thuộc số lượng.

5. Có set combo kèm sốt không?

Có thể kèm sốt bơ tỏi/phô mai/sốt Thái theo yêu cầu (tùy lô – liên hệ).

12) Liên hệ

HẢI SẢN ĐÔNG LẠNH

Hotline/Zalo: 0911.000.242 – 08 77 99 00 55

Email: [email protected]

Website: https://haisandonglanh.com.vn

Dịch vụ: Mua bán – Phân phối vẹm xanh New Zealand giá sỉ tại Cầu Ngang, giao nhanh – chất lượng – minh bạch.

vẹm xanh new zealand giá sỉ Cầu Ngang vẹm xanh nửa vỏ IQF nhà cung cấp hải sản Cầu Ngang mua vẹm xanh new zealand ở đâu

Xem tại haisandonglanh.com.vn - Hotline: 08.77.99.00.55

Cửa hàng Mua bán Phân phối Vẹm xanh New Zealand giá sỉ tại Cầu Ngang có mặt tại 64 Tỉnh/Thành Trong cả nước bao gồm:
Hồ Chí Minh, Hà Nội, An Giang, Vũng Tàu, Bạc Liêu, Bắc Kạn, Bắc Giang, Bắc Ninh, Bến Tre, Bình Dương, Bình Định, Bình Phước, Bình Thuận, Cà Mau, Cao Bằng, Cần Thơ, Đà Nẵng, Đắk Lắk, Đắk Nông, Đồng Nai, Biên Hòa, Đồng Tháp, Điện Biên, Gia Lai, Hà Giang, Hà Nam, Sài Gòn, TPHCM, Khánh Hòa, Kiên Giang, Kon Tum, Lai Châu, Lào Cai, Lạng Sơn, Lâm Đồng, Đà Lạt, Long An, Nam Định, Nghệ An, Ninh Bình, Ninh Thuận, Phú Thọ, Phú Yên, Quảng Bình, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Quảng Ninh, Quảng Trị, Sóc Trăng, Sơn La, Tây Ninh, Thái Bình, Thái Nguyên, Thanh Hóa, Huế, Tiền Giang, Trà Vinh, Tuyên Quang, Vĩnh Long, Vĩnh Phúc, Yên Bái...

Tag: Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Vĩnh Bảo, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Hoài Nhơn, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Thanh Thủy, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Hải Phòng, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Con Cuông, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Huyện Từ Liêm, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Ngân Sơn, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Hòa Thành, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Vị Thủy, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Hưng Nguyên, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Quảng Trạch, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Nghệ An, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Tiên Lãng, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Hạ Lang, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Kiên Hải, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Cẩm Xuyên, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Yên Lạc, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Văn Chấn, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Tiền Hải, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Bến Cầu, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Phú Giáo, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Phù Cát, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Hoàng Sa, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Hà Nam, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Tây Giang, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Tân Châu, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Vũng Tàu, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Gia Nghĩa, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Nam Trà My, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Quận 11, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Minh Long, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Long Điền, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Thanh Hà, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Mai Sơn, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Phú Tân, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Sa Đéc, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Quận Hoàng Mai, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Văn Lãng, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Hòa Bình, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Buôn Hồ, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Nghĩa Hành, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Thủ Thừa, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Tuy Phước, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Cần Thơ, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Chí Linh, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Rạch Giá, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Mộc Châu, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Sơn Hà, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Lạc Sơn, Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Vĩnh Hưng,

CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD
48 Đường Số 1B, Phường Tân Mỹ, Tp Hồ Chí Minh
Điện thoại: 08.77.99.00.55 - Hotline: 08.77.99.00.55
Back to top