Trứng cá tầm đen Caviar giá sỉ Trùng Khánh

Trứng cá tầm đen Caviar (sturgeon caviar – malossol) hạt nhỏ–vừa, ánh đen/than ánh xám, vị béo bùi tinh tế, hậu vị bơ – hạt dẻ, sang trọng khi thưởng thức lạnh. Phù hợp canape, blini – crème fraîche, sushi/temaki, trứng bác, pasta – risotto và khai vị fine-dining. Tại Trùng Khánh, Hải Sản Đông Lạnh cung cấp caviar tươi bảo quản lạnh sâu, chuẩn VSATTP, giao nhanh, chiết khấu tốt cho nhà hàng – khách sạn – quán cao cấp – gia đình.

1) Caviar là gì? Hương vị & ứng dụng

Caviar là trứng cá tầm ướp muối nhẹ (malossol), hạt săn bóng, nổ nhẹ khi chạm lưỡi, vị mặn dịu – bơ – umami. Dùng ngon nhất ở 0–4°C, ăn kèm blini, crème fraîche, khoai tây baby, trứng bác, hàu sống, sashimi… tạo điểm nhấn sang trọng cho thực đơn.

  • Hạt đều, độ “pop” tinh tế; hậu vị sạch, kéo dài.
  • Nâng tầm món ăn: canape, cold dish, sushi cao cấp.
  • Định lượng chính xác theo gram, tối ưu cost/portion.

2) Vì sao chọn Hải Sản Đông Lạnh tại Trùng Khánh

  • Xuất xứ rõ ràng: Caviar nuôi chuẩn quốc tế (Baerii, Oscietra – tùy lô), CO/CQ đầy đủ, tuân thủ truy xuất nguồn gốc.
  • Chuỗi lạnh nghiêm ngặt: Vận chuyển – bảo quản 0–2°C; hộp niêm seal, đá khô/gel đá chuyên dụng.
  • Giá sỉ cạnh tranh: Chiết khấu theo dung lượng (g) & tần suất đặt; hỗ trợ hợp đồng dài hạn – sự kiện.
  • Đa dạng quy cách: Hũ/thiếc 30g, 50g, 100g, 250g, 500g; kèm muỗng vỏ trai/nhựa (không kim loại).
  • Hỗ trợ menu: Định lượng khẩu phần, gợi ý pairing (vodka, champagne, sparkling), training phục vụ nhanh.

3) Bảng giá sỉ & chiết khấu theo số lượng

Bảng giá tham khảo Caviar (VNĐ/hộp)

Quy cách Dòng Đơn giá lẻ sỉ Ghi chú
Hộp 30g Baerii 1.290.000 – 1.990.000 Phù hợp canape 6–10 khẩu
Hộp 50g Baerii/Oscietra 1.990.000 – 3.200.000 Phổ biến cho set tasting
Hộp 100g Baerii/Oscietra 3.800.000 – 6.200.000 Tiết kiệm hơn theo gram
Hộp 250g – 500g Baerii/Oscietra Liên hệ báo giá Giá tốt cho bếp/tiệc lớn

* Giá tham khảo, thay đổi theo dòng (Baerii/Oscietra), kích cỡ hạt, mùa & số lượng. Liên hệ để nhận báo giá chính xác.

Chiết khấu theo tổng dung lượng (tham khảo)

Tổng gram/lần Ưu đãi dự kiến Ứng dụng
≥ 250g -2% đến -3% Nhà hàng nhỏ, event mini
≥ 500g -4% đến -6% Bếp khách sạn, set tasting
≥ 1.000g Thỏa thuận Sự kiện/chuỗi/tiệc cưới

* Áp dụng linh hoạt theo tần suất đặt – phương án giao – thanh toán.

4) Quy cách – phân loại – đóng gói

  • Dòng caviar: Baerii (Siberian) – hạt nhỏ/vừa; Oscietra – hạt lớn hơn, vị bơ đậm (tùy lô).
  • Muối: Malossol (2.8–4%) – vị tinh tế, giữ “pop”.
  • Đóng gói: Thiếc/hũ 30g · 50g · 100g · 250g · 500g; niêm seal – ghi rõ lô, hạn dùng.

5) Quy trình chất lượng & an toàn

Kiểm soát đầu vào

  • Nhà cung cấp đạt chuẩn VSATTP, CO/CQ – truy xuất rõ ràng.
  • Chọn hạt đồng đều, màu bóng, không mùi lạ, không nát.
  • Kiểm soát muối & vi sinh định kỳ; niêm phong chống oxy hóa.

Bảo quản – vận chuyển

  • Kho 0–2°C; thùng cách nhiệt + đá gel khép kín.
  • Xe lạnh giao nhanh Trùng Khánh; kiểm nhiệt độ giao/nhận.
  • Dán nhãn lô – hạn dùng – điều kiện bảo quản.

6) Bảo quản – phục vụ đúng cách

  • Chưa mở: Giữ 0–2°C; dùng tốt 4–6 tuần tùy lô (xem nhãn). Không lắc mạnh.
  • Đã mở: Dùng trong 24–48h, đậy kín; không cấp đông lại.
  • Phục vụ: Làm lạnh thiếc ~15 phút trước khi dùng; múc bằng muỗng vỏ trai/nhựa, tránh kim loại.

7) 7 cách thưởng thức caviar

  1. Blini – crème fraîche: Cổ điển, thêm ít chanh vàng bào.
  2. Canape khoai tây baby: Nướng mềm, phết bơ chua – caviar.
  3. Trứng bác (scrambled): Bác mềm, tắt bếp rồi rắc caviar.
  4. Sashimi/temaki: Chấm nhẹ shoyu; rắc caviar lên trên.
  5. Hàu lạnh: Một muỗng nhỏ caviar + vài giọt chanh.
  6. Pasta – risotto: Trộn bơ kem; múc caviar lên khi dọn.
  7. Khoai tây lát (chips) cao cấp: Chấm crème fraîche + caviar.

Mẹo: Không đun nấu trực tiếp caviar; nhiệt làm hạt co, mất “pop”.

8) Ứng dụng cho nhà hàng – khách sạn – gia đình

Nhà hàng/khách sạn: Nâng cấp appetizer, tasting menu, wine/vodka pairing.
Bar/catering: Canape nhanh – sang, phục vụ sự kiện/khai trương.
Gia đình: Quà biếu – tiệc tại gia hạng sang, định lượng linh hoạt.

9) So sánh hạng caviar phổ biến

Hạng/Dòng Kích cỡ – màu Hương vị Ứng dụng
Baerii (Siberian) Nhỏ–vừa · đen/xám Béo bùi, hậu vị bơ nhẹ Canape, pasta, trứng bác
Oscietra Vừa–lớn · nâu hổ phách Bơ đậm, hạt dẻ – umami Pairing champagne/vodka

10) Cách đặt hàng – giao nhanh nội thành

Đặt hàng nhanh – Báo giá sỉ

Hotline/Zalo: 0911.000.242 – 08 77 99 00 55

Email: [email protected] · Website: https://haisandonglanh.com.vn

Văn phòng: 48 Đường 1B, Phường Tân Mỹ, Quận 7, TP.HCM

  • Hỗ trợ đơn lẻ sỉ – số lượng lớn; hợp đồng dài hạn – event.
  • Giao nhanh Trùng Khánh & lân cận, theo lịch/khung giờ.
  • Xuất hóa đơn VAT theo quy định.

11) Câu hỏi thường gặp (FAQ)

1. Caviar bảo quản được bao lâu?

Chưa mở: 0–2°C dùng tốt 4–6 tuần (theo nhãn). Đã mở: dùng trong 24–48h, đậy kín, luôn giữ lạnh.

2. Có nên cấp đông caviar?

Không khuyến khích vì ảnh hưởng cấu trúc hạt. Nếu cần lưu kho dài ngày, vui lòng liên hệ để được tư vấn theo lô.

3. Dùng muỗng gì để múc?

Muỗng vỏ trai/nhựa/gỗ; tránh kim loại để không ảnh hưởng hương vị.

4. Set quà tặng có sẵn không?

Có set 30g/50g kèm blini – crème fraîche – muỗng vỏ trai – túi giữ lạnh.

5. Chính sách giá sỉ theo dung lượng?

Chiết khấu theo tổng gram/lần đặt & tần suất tháng. Liên hệ để nhận bảng giá sỉ theo nhu cầu.

12) Liên hệ

HẢI SẢN ĐÔNG LẠNH

Hotline/Zalo: 0911.000.242 – 08 77 99 00 55

Email: [email protected]

Website: https://haisandonglanh.com.vn

Dịch vụ: Mua bán – Phân phối trứng cá tầm đen caviar giá sỉ tại Trùng Khánh, giao nhanh – chất lượng – minh bạch.

trứng cá tầm đen caviar giá sỉ Trùng Khánh baerii caviar Trùng Khánh oscietra caviar wholesale caviar giá tốt nhà hàng

Xem tại haisandonglanh.com.vn - Hotline: 08.77.99.00.55

Cửa hàng Mua bán Phân phối Caviar giá sỉ tại Trùng Khánh có mặt tại 64 Tỉnh/Thành Trong cả nước bao gồm:
Hồ Chí Minh, Hà Nội, An Giang, Vũng Tàu, Bạc Liêu, Bắc Kạn, Bắc Giang, Bắc Ninh, Bến Tre, Bình Dương, Bình Định, Bình Phước, Bình Thuận, Cà Mau, Cao Bằng, Cần Thơ, Đà Nẵng, Đắk Lắk, Đắk Nông, Đồng Nai, Biên Hòa, Đồng Tháp, Điện Biên, Gia Lai, Hà Giang, Hà Nam, Sài Gòn, TPHCM, Khánh Hòa, Kiên Giang, Kon Tum, Lai Châu, Lào Cai, Lạng Sơn, Lâm Đồng, Đà Lạt, Long An, Nam Định, Nghệ An, Ninh Bình, Ninh Thuận, Phú Thọ, Phú Yên, Quảng Bình, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Quảng Ninh, Quảng Trị, Sóc Trăng, Sơn La, Tây Ninh, Thái Bình, Thái Nguyên, Thanh Hóa, Huế, Tiền Giang, Trà Vinh, Tuyên Quang, Vĩnh Long, Vĩnh Phúc, Yên Bái...

Tag: Cửa hàng hải sản Nông Cống, Cửa hàng hải sản Kim Bôn, Cửa hàng hải sản Sa Đéc, Cửa hàng hải sản Phan Rang, Cửa hàng hải sản Bá Thước, Cửa hàng hải sản Phú Vang, Cửa hàng hải sản Vĩnh Tường, Cửa hàng hải sản Phú Lương, Cửa hàng hải sản Lai Vung, Cửa hàng hải sản Cam Lộ, Cửa hàng hải sản Đức Cơ, Cửa hàng hải sản Gò Công Đông, Cửa hàng hải sản Thuận Thành, Cửa hàng hải sản An Minh, Cửa hàng hải sản Vị Xuyên, Cửa hàng hải sản Mường Chà, Cửa hàng hải sản Yên Bình, Cửa hàng hải sản Bình Thủy, Cửa hàng hải sản Huyện Thanh Trì, Cửa hàng hải sản Nam Đàn, Cửa hàng hải sản Giá Rai, Cửa hàng hải sản Trạm Tấu, Cửa hàng hải sản Tân Thạnh, Cửa hàng hải sản Hà Tiên, Cửa hàng hải sản Phan Thiết, Cửa hàng hải sản Vĩnh Lộc, Cửa hàng hải sản Hữu Lũng, Cửa hàng hải sản Cù Lao Dung, Cửa hàng hải sản Triệu Phong, Cửa hàng hải sản Hàm Thuận, Cửa hàng hải sản Quỳnh Lưu, Cửa hàng hải sản Huyện Ba Vì, Cửa hàng hải sản Giồng Riềng, Cửa hàng hải sản Ngã Năm, Cửa hàng hải sản Vĩnh Cửu, Cửa hàng hải sản Quận 9, Cửa hàng hải sản Vị Thanh, Cửa hàng hải sản Hòa Vang, Cửa hàng hải sản Tân Châu, Cửa hàng hải sản Thanh Chương, Cửa hàng hải sản Bàu Bàng, Cửa hàng hải sản Hải An, Cửa hàng hải sản Thanh Hóa, Cửa hàng hải sản Huyện Củ Chi, Cửa hàng hải sản Tuần Giáo, Cửa hàng hải sản Quảng Trạch, Cửa hàng hải sản Quảng Bình, Cửa hàng hải sản Gia Bình, Cửa hàng hải sản Quận 12, Cửa hàng hải sản Tiên Phước,

CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD
48 Đường Số 1B, Phường Tân Mỹ, Tp Hồ Chí Minh
Điện thoại: 08.77.99.00.55 - Hotline: 08.77.99.00.55
Back to top