Trứng cá tầm đen Caviar giá sỉ Bình Long
Trứng cá tầm đen Caviar (sturgeon caviar – malossol) hạt nhỏ–vừa, ánh đen/than ánh xám, vị béo bùi tinh tế, hậu vị bơ – hạt dẻ, sang trọng khi thưởng thức lạnh. Phù hợp canape, blini – crème fraîche, sushi/temaki, trứng bác, pasta – risotto và khai vị fine-dining. Tại Bình Long, Hải Sản Đông Lạnh cung cấp caviar tươi bảo quản lạnh sâu, chuẩn VSATTP, giao nhanh, chiết khấu tốt cho nhà hàng – khách sạn – quán cao cấp – gia đình.
Xem nhanh nội dung
- 1) Caviar là gì? Hương vị & ứng dụng
- 2) Vì sao chọn Hải Sản Đông Lạnh tại Bình Long
- 3) Bảng giá sỉ & chiết khấu theo số lượng
- 4) Quy cách – phân loại – đóng gói
- 5) Quy trình chất lượng & an toàn
- 6) Bảo quản – phục vụ đúng cách
- 7) 7 cách thưởng thức caviar
- 8) Ứng dụng cho nhà hàng – khách sạn – gia đình
- 9) So sánh hạng caviar phổ biến
- 10) Cách đặt hàng – giao nhanh nội thành
- 11) Câu hỏi thường gặp (FAQ)
- 12) Liên hệ
1) Caviar là gì? Hương vị & ứng dụng
Caviar là trứng cá tầm ướp muối nhẹ (malossol), hạt săn bóng, nổ nhẹ khi chạm lưỡi, vị mặn dịu – bơ – umami. Dùng ngon nhất ở 0–4°C, ăn kèm blini, crème fraîche, khoai tây baby, trứng bác, hàu sống, sashimi… tạo điểm nhấn sang trọng cho thực đơn.
- Hạt đều, độ “pop” tinh tế; hậu vị sạch, kéo dài.
- Nâng tầm món ăn: canape, cold dish, sushi cao cấp.
- Định lượng chính xác theo gram, tối ưu cost/portion.
2) Vì sao chọn Hải Sản Đông Lạnh tại Bình Long
- Xuất xứ rõ ràng: Caviar nuôi chuẩn quốc tế (Baerii, Oscietra – tùy lô), CO/CQ đầy đủ, tuân thủ truy xuất nguồn gốc.
- Chuỗi lạnh nghiêm ngặt: Vận chuyển – bảo quản 0–2°C; hộp niêm seal, đá khô/gel đá chuyên dụng.
- Giá sỉ cạnh tranh: Chiết khấu theo dung lượng (g) & tần suất đặt; hỗ trợ hợp đồng dài hạn – sự kiện.
- Đa dạng quy cách: Hũ/thiếc 30g, 50g, 100g, 250g, 500g; kèm muỗng vỏ trai/nhựa (không kim loại).
- Hỗ trợ menu: Định lượng khẩu phần, gợi ý pairing (vodka, champagne, sparkling), training phục vụ nhanh.
3) Bảng giá sỉ & chiết khấu theo số lượng
Bảng giá tham khảo Caviar (VNĐ/hộp)
Quy cách | Dòng | Đơn giá lẻ sỉ | Ghi chú |
---|---|---|---|
Hộp 30g | Baerii | 1.290.000 – 1.990.000 | Phù hợp canape 6–10 khẩu |
Hộp 50g | Baerii/Oscietra | 1.990.000 – 3.200.000 | Phổ biến cho set tasting |
Hộp 100g | Baerii/Oscietra | 3.800.000 – 6.200.000 | Tiết kiệm hơn theo gram |
Hộp 250g – 500g | Baerii/Oscietra | Liên hệ báo giá | Giá tốt cho bếp/tiệc lớn |
* Giá tham khảo, thay đổi theo dòng (Baerii/Oscietra), kích cỡ hạt, mùa & số lượng. Liên hệ để nhận báo giá chính xác.
Chiết khấu theo tổng dung lượng (tham khảo)
Tổng gram/lần | Ưu đãi dự kiến | Ứng dụng |
---|---|---|
≥ 250g | -2% đến -3% | Nhà hàng nhỏ, event mini |
≥ 500g | -4% đến -6% | Bếp khách sạn, set tasting |
≥ 1.000g | Thỏa thuận | Sự kiện/chuỗi/tiệc cưới |
* Áp dụng linh hoạt theo tần suất đặt – phương án giao – thanh toán.
4) Quy cách – phân loại – đóng gói
- Dòng caviar: Baerii (Siberian) – hạt nhỏ/vừa; Oscietra – hạt lớn hơn, vị bơ đậm (tùy lô).
- Muối: Malossol (2.8–4%) – vị tinh tế, giữ “pop”.
- Đóng gói: Thiếc/hũ 30g · 50g · 100g · 250g · 500g; niêm seal – ghi rõ lô, hạn dùng.
5) Quy trình chất lượng & an toàn
Kiểm soát đầu vào
- Nhà cung cấp đạt chuẩn VSATTP, CO/CQ – truy xuất rõ ràng.
- Chọn hạt đồng đều, màu bóng, không mùi lạ, không nát.
- Kiểm soát muối & vi sinh định kỳ; niêm phong chống oxy hóa.
Bảo quản – vận chuyển
- Kho 0–2°C; thùng cách nhiệt + đá gel khép kín.
- Xe lạnh giao nhanh Bình Long; kiểm nhiệt độ giao/nhận.
- Dán nhãn lô – hạn dùng – điều kiện bảo quản.
6) Bảo quản – phục vụ đúng cách
- Chưa mở: Giữ 0–2°C; dùng tốt 4–6 tuần tùy lô (xem nhãn). Không lắc mạnh.
- Đã mở: Dùng trong 24–48h, đậy kín; không cấp đông lại.
- Phục vụ: Làm lạnh thiếc ~15 phút trước khi dùng; múc bằng muỗng vỏ trai/nhựa, tránh kim loại.
7) 7 cách thưởng thức caviar
- Blini – crème fraîche: Cổ điển, thêm ít chanh vàng bào.
- Canape khoai tây baby: Nướng mềm, phết bơ chua – caviar.
- Trứng bác (scrambled): Bác mềm, tắt bếp rồi rắc caviar.
- Sashimi/temaki: Chấm nhẹ shoyu; rắc caviar lên trên.
- Hàu lạnh: Một muỗng nhỏ caviar + vài giọt chanh.
- Pasta – risotto: Trộn bơ kem; múc caviar lên khi dọn.
- Khoai tây lát (chips) cao cấp: Chấm crème fraîche + caviar.
Mẹo: Không đun nấu trực tiếp caviar; nhiệt làm hạt co, mất “pop”.
8) Ứng dụng cho nhà hàng – khách sạn – gia đình
Nhà hàng/khách sạn: Nâng cấp appetizer, tasting menu, wine/vodka pairing.
Bar/catering: Canape nhanh – sang, phục vụ sự kiện/khai trương.
Gia đình: Quà biếu – tiệc tại gia hạng sang, định lượng linh hoạt.
9) So sánh hạng caviar phổ biến
Hạng/Dòng | Kích cỡ – màu | Hương vị | Ứng dụng |
---|---|---|---|
Baerii (Siberian) | Nhỏ–vừa · đen/xám | Béo bùi, hậu vị bơ nhẹ | Canape, pasta, trứng bác |
Oscietra | Vừa–lớn · nâu hổ phách | Bơ đậm, hạt dẻ – umami | Pairing champagne/vodka |
10) Cách đặt hàng – giao nhanh nội thành
Đặt hàng nhanh – Báo giá sỉ
Hotline/Zalo: 0911.000.242 – 08 77 99 00 55
Email: [email protected] · Website: https://haisandonglanh.com.vn
Văn phòng: 48 Đường 1B, Phường Tân Mỹ, Quận 7, TP.HCM
- Hỗ trợ đơn lẻ sỉ – số lượng lớn; hợp đồng dài hạn – event.
- Giao nhanh Bình Long & lân cận, theo lịch/khung giờ.
- Xuất hóa đơn VAT theo quy định.
11) Câu hỏi thường gặp (FAQ)
1. Caviar bảo quản được bao lâu?
Chưa mở: 0–2°C dùng tốt 4–6 tuần (theo nhãn). Đã mở: dùng trong 24–48h, đậy kín, luôn giữ lạnh.
2. Có nên cấp đông caviar?
Không khuyến khích vì ảnh hưởng cấu trúc hạt. Nếu cần lưu kho dài ngày, vui lòng liên hệ để được tư vấn theo lô.
3. Dùng muỗng gì để múc?
Muỗng vỏ trai/nhựa/gỗ; tránh kim loại để không ảnh hưởng hương vị.
4. Set quà tặng có sẵn không?
Có set 30g/50g kèm blini – crème fraîche – muỗng vỏ trai – túi giữ lạnh.
5. Chính sách giá sỉ theo dung lượng?
Chiết khấu theo tổng gram/lần đặt & tần suất tháng. Liên hệ để nhận bảng giá sỉ theo nhu cầu.
12) Liên hệ
HẢI SẢN ĐÔNG LẠNH
Hotline/Zalo: 0911.000.242 – 08 77 99 00 55
Email: [email protected]
Website: https://haisandonglanh.com.vn
Dịch vụ: Mua bán – Phân phối trứng cá tầm đen caviar giá sỉ tại Bình Long, giao nhanh – chất lượng – minh bạch.
trứng cá tầm đen caviar giá sỉ Bình Long baerii caviar Bình Long oscietra caviar wholesale caviar giá tốt nhà hàng
Xem tại haisandonglanh.com.vn - Hotline: 08.77.99.00.55
Cửa hàng Mua bán Phân phối Caviar giá sỉ tại Bình Long có mặt tại 64 Tỉnh/Thành Trong cả nước bao gồm:
Hồ Chí Minh, Hà Nội, An Giang, Vũng Tàu, Bạc Liêu, Bắc Kạn, Bắc Giang, Bắc Ninh, Bến Tre, Bình Dương, Bình Định, Bình Phước, Bình Thuận, Cà Mau, Cao Bằng, Cần Thơ, Đà Nẵng, Đắk Lắk, Đắk Nông, Đồng Nai, Biên Hòa, Đồng Tháp, Điện Biên, Gia Lai, Hà Giang, Hà Nam, Sài Gòn, TPHCM, Khánh Hòa, Kiên Giang, Kon Tum, Lai Châu, Lào Cai, Lạng Sơn, Lâm Đồng, Đà Lạt, Long An, Nam Định, Nghệ An, Ninh Bình, Ninh Thuận, Phú Thọ, Phú Yên, Quảng Bình, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Quảng Ninh, Quảng Trị, Sóc Trăng, Sơn La, Tây Ninh, Thái Bình, Thái Nguyên, Thanh Hóa, Huế, Tiền Giang, Trà Vinh, Tuyên Quang, Vĩnh Long, Vĩnh Phúc, Yên Bái...
Tag: Cửa hàng hải sản Trà Lĩnh, Cửa hàng hải sản Tân Kỳ, Cửa hàng hải sản Hạ Lang, Cửa hàng hải sản Lộc Bình, Cửa hàng hải sản Huyện Thường Tín, Cửa hàng hải sản Buôn Hồ, Cửa hàng hải sản Quan Hóa, Cửa hàng hải sản Quỳ Châu, Cửa hàng hải sản Buôn Ma Thuột, Cửa hàng hải sản Kỳ Sơn, Cửa hàng hải sản Quận Thủ Đức, Cửa hàng hải sản Huyện Ba Vì, Cửa hàng hải sản Thăng Bình, Cửa hàng hải sản Yên Dũng, Cửa hàng hải sản Nghệ An, Cửa hàng hải sản Ngã Năm, Cửa hàng hải sản Huyện Thanh Trì, Cửa hàng hải sản Sóc Trăng, Cửa hàng hải sản Tân Lạc, Cửa hàng hải sản Tân Thành, Cửa hàng hải sản Hàm Thuận, Cửa hàng hải sản Phú Lương, Cửa hàng hải sản Năm Căn, Cửa hàng hải sản Ninh Thuận, Cửa hàng hải sản Vũng Liêm, Cửa hàng hải sản Đồng Hỷ, Cửa hàng hải sản Cẩm Xuyên, Cửa hàng hải sản An Dương, Cửa hàng hải sản Bạch Thông, Cửa hàng hải sản Đức Phổ, Cửa hàng hải sản Kim Động, Cửa hàng hải sản Sơn Tây, Cửa hàng hải sản Lục Nam, Cửa hàng hải sản Cái Nước, Cửa hàng hải sản Hớn Quản, Cửa hàng hải sản Hà Quảng, Cửa hàng hải sản Hồng Ngự, Cửa hàng hải sản Phù Cát, Cửa hàng hải sản Đồ Sơn, Cửa hàng hải sản Huyện Đông Anh, Cửa hàng hải sản Hà Tĩnh, Cửa hàng hải sản Chợ Đồn, Cửa hàng hải sản Chợ Mới, Cửa hàng hải sản Vĩnh Tường, Cửa hàng hải sản Bình Giang, Cửa hàng hải sản Cần Đước, Cửa hàng hải sản Tràng Định, Cửa hàng hải sản Tháp Chàm, Cửa hàng hải sản Hải An, Cửa hàng hải sản An Minh,