Trứng cá lóc giá sỉ Lai Châu

Trứng cá lóc (trứng cá quả) hạt nhỏ–vừa, màu vàng cam, vị béo bùi đặc trưng cá nước ngọt. Rất hợp cho các món chiên giòn, kho tiêu, rim mắm, hấp mẻ, nướng lá chuối, làm chả/ram, hoặc làm topping bún – lẩu. Tại Lai Châu, Hải Sản Đông Lạnh cung cấp trứng cá lóc tươi/đông lạnh chuẩn VSATTP, giao nhanh, chiết khấu tốt cho quán ăn – nhà hàng – bếp công nghiệp – gia đình.

1) Trứng cá lóc là gì? Hương vị & ứng dụng


Trứng cá lóc hạt nhỏ–vừa, màng mỏng, béo bùi, hậu vị thanh, dễ kết hợp gia vị Việt. Thích hợp chiên giòn, rim mắm, kho tiêu, hấp mẻ, nướng lá chuối, làm chả trứng, cuốn ram, hoặc làm topping bún cá – lẩu mắm.

  • Béo bùi, không tanh khi xử lý đúng; hợp khẩu vị số đông.
  • Dễ tẩm ướp – vào vị nhanh; phù hợp phục vụ nhanh.
  • Định lượng gọn, tối ưu cost cho quán ăn – nhà hàng.

2) Vì sao chọn Hải Sản Đông Lạnh tại Lai Châu

  • Nguồn gốc rõ ràng: Cá lóc đồng/trại; hồ sơ lô – CO/CQ đầy đủ.
  • Chuỗi lạnh chuẩn: 0–4°C (tươi) · -18°C (đông); giao xe lạnh đúng giờ.
  • Giá sỉ cạnh tranh: Chiết khấu theo kg & tần suất đặt; hỗ trợ hợp đồng dài hạn.
  • Đa dạng quy cách: Khay 500g/1kg; thùng 5–10kg (đông IQF); làm sạch theo yêu cầu.
  • Hỗ trợ vận hành: Tư vấn công thức, định lượng/portion, tối ưu food cost.

3) Bảng giá sỉ & chiết khấu theo số lượng

Bảng giá tham khảo Trứng Cá Lóc (VNĐ)

Sản phẩm Quy cách Đơn giá lẻ sỉ Ghi chú
Trứng cá lóc tươi làm sạch Khay 500g / 1kg 220.000 – 320.000/kg Lên món trong ngày
Trứng cá lóc đông lạnh (IQF) Thùng 5–10kg 195.000 – 295.000/kg Phù hợp bếp công suất lớn
Trứng cá lóc tẩm vị (tiêu – mắm – sa tế) Khay 1kg 235.000 – 345.000/kg Tiết kiệm prep-time

* Giá tham khảo, thay đổi theo mùa – nguồn – số lượng. Liên hệ để nhận báo giá chính xác.

Chiết khấu theo mức số lượng (tham khảo)

Mức lấy (kg) Giá dự kiến (VNĐ/kg) Tiết kiệm ước tính Đối tượng
≥ 5kg -5.000 đến -10.000 Nhẹ Quán nhỏ, gia đình
≥ 20kg -12.000 đến -18.000 Vừa Nhà hàng, canteen
≥ 50kg Thỏa thuận Cao Bếp công nghiệp/chuỗi

* Chiết khấu linh hoạt theo tần suất đặt – phương án giao – thanh toán.

4) Quy cách – phân loại – đóng gói

  • Dạng tươi: Lên món trong ngày; vị béo bùi rõ nhất.
  • Đông lạnh IQF: Hạt rời, bảo quản dài; khay 500g/1kg; thùng 5–10kg.
  • Tẩm vị sẵn: Rim mắm, tiêu xanh, sa tế; rút ngắn prep-time.
  • Đóng gói: Hút chân không, dán nhãn lô – hạn dùng rõ ràng.

5) Quy trình chất lượng & an toàn

Kiểm soát đầu vào

  • Nhà cung cấp đạt chuẩn VSATTP; chọn lô tươi – màu vàng đều, mùi thơm dịu.
  • Loại tạp – mạch máu; rửa nhẹ – để ráo chuẩn.
  • Kiểm tra vi sinh, chỉ số muối (với hàng tẩm/rim).

Bảo quản – vận chuyển

  • 0–4°C (tươi) · -18°C (đông).
  • Xe lạnh – giữ chuỗi lạnh xuyên suốt.
  • Niêm seal, dán nhãn lô – hạn dùng.

6) Bảo quản – rã đông đúng cách

  • Tươi: Giữ mát 0–4°C; dùng trong 24 giờ.
  • Đông lạnh: -18°C; dùng tốt 1–3 tháng.
  • Rã đông: Từ đông xuống mát 6–12h; không rã ở nhiệt độ phòng.
  • Sau rã đông: Chế biến ngay; không cấp đông lại.

7) 7 công thức món ngon với trứng cá lóc

  1. Chiên giòn chấm mắm me: Áo bột mỏng, chiên 170–175°C; chấm sốt me cay ngọt.
  2. Rim mắm tỏi ớt: Phi tỏi ớt, thêm nước mắm – đường; rim sệt áo hạt.
  3. Kho tiêu xanh: Ướp tiêu xanh dập, nước mắm nhạt; kho lửa vừa đến sánh.
  4. Hấp mẻ/thì là: Trộn riềng – thì là – mẻ; hấp 8–10 phút.
  5. Nướng lá chuối: Trộn sả băm – nghệ – tiêu; bọc lá chuối, nướng 180°C 12–15 phút.
  6. Chả trứng cá lóc: Trộn trứng gà – hành thì là – bột; chiên áp chảo.
  7. Topping bún/lẩu: Trụng sơ, thả vào bún cá hoặc lẩu mắm khi gần dùng.

Mẹo: Khử tanh nhẹ với ít muối – rượu gừng trong 2–3 phút, để ráo trước khi tẩm ướp.

8) Ứng dụng cho nhà hàng – bếp công nghiệp – gia đình

Quán nhậu/quán cơm: Các món rim – kho – chiên giòn bán chạy, dễ định lượng.
Nhà hàng: Biến tấu canape, chả trứng, nướng lá chuối – tạo signature.
Gia đình: Món nhanh gọn cho bữa cơm Việt, phù hợp trẻ nhỏ lẫn người lớn.

9) So sánh trứng cá lóc với các loại trứng cá khác

Loại trứng cá Kích cỡ hạt Hương vị Ứng dụng
Trứng cá lóc Nhỏ–vừa Béo bùi, hậu vị thanh Chiên, rim, kho, hấp, nướng
Trứng cá hồi (ikura) To Umami, mặn dịu Sushi, don, canape
Trứng cá rô phi/cá mè Nhỏ Vị nhẹ Xào, ram, trộn

10) Cách đặt hàng – giao nhanh nội thành

Đặt hàng nhanh – Báo giá sỉ

Hotline/Zalo: 0911.000.242 – 08 77 99 00 55

Email: [email protected] · Website: https://haisandonglanh.com.vn

Văn phòng: 48 Đường 1B, Phường Tân Mỹ, Quận 7, TP.HCM

  • Nhận đơn lẻ sỉ & số lượng lớn; hỗ trợ hợp đồng dài hạn.
  • Giao nhanh Lai Châu & lân cận theo lịch/khung giờ.
  • Xuất hóa đơn VAT theo quy định.

11) Câu hỏi thường gặp (FAQ)

1. Trứng cá lóc tươi và đông lạnh khác gì?

Tươi hợp lên món trong ngày – vị bùi rõ; đông lạnh IQF bảo quản dài, tiện dự trữ – vận hành bếp lớn.

2. Có cần rửa trứng trước khi nấu?

Chỉ xả nhanh nước muối loãng – để ráo; không bóp mạnh làm vỡ hạt.

3. Bao lâu nhận hàng ở Lai Châu?

Tuyến giao trong ngày hoặc theo lịch; thời gian cụ thể tùy khung giờ & số lượng.

4. Bảo quản sau khi mở gói?

Đậy kín, giữ 0–4°C và dùng trong 24–48h để giữ chất lượng.

5. Chính sách giá sỉ theo số lượng?

Áp dụng chiết khấu theo mức kg & tần suất đặt. Liên hệ để nhận báo giá chuẩn theo nhu cầu.

12) Liên hệ

HẢI SẢN ĐÔNG LẠNH

Hotline/Zalo: 0911.000.242 – 08 77 99 00 55

Email: [email protected]

Website: https://haisandonglanh.com.vn

Dịch vụ: Mua bán – Phân phối trứng cá lóc giá sỉ tại Lai Châu, giao nhanh – chất lượng – minh bạch.

trứng cá lóc giá sỉ Lai Châu trứng cá quả tươi trứng cá lóc đông lạnh IQF nhà cung cấp hải sản Lai Châu mua trứng cá lóc ở đâu

Xem tại haisandonglanh.com.vn - Hotline: 08.77.99.00.55

Cửa hàng Mua bán Phân phối Trứng cá lóc giá sỉ tại Lai Châu có mặt tại 64 Tỉnh/Thành Trong cả nước bao gồm:
Hồ Chí Minh, Hà Nội, An Giang, Vũng Tàu, Bạc Liêu, Bắc Kạn, Bắc Giang, Bắc Ninh, Bến Tre, Bình Dương, Bình Định, Bình Phước, Bình Thuận, Cà Mau, Cao Bằng, Cần Thơ, Đà Nẵng, Đắk Lắk, Đắk Nông, Đồng Nai, Biên Hòa, Đồng Tháp, Điện Biên, Gia Lai, Hà Giang, Hà Nam, Sài Gòn, TPHCM, Khánh Hòa, Kiên Giang, Kon Tum, Lai Châu, Lào Cai, Lạng Sơn, Lâm Đồng, Đà Lạt, Long An, Nam Định, Nghệ An, Ninh Bình, Ninh Thuận, Phú Thọ, Phú Yên, Quảng Bình, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Quảng Ninh, Quảng Trị, Sóc Trăng, Sơn La, Tây Ninh, Thái Bình, Thái Nguyên, Thanh Hóa, Huế, Tiền Giang, Trà Vinh, Tuyên Quang, Vĩnh Long, Vĩnh Phúc, Yên Bái...

Tag: Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Bắc Quang, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Yên Minh, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Hội An, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Cần Thơ, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Quận 6, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Vân Hồ, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Mộ Đức, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Vĩnh Lộc, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Thuận An, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Thanh Bình, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Đất Đỏ, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Bát Xát, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Phước Sơn, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Kim Sơn, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Pác Nặm, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Tây Ninh, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Đức Huệ, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Bình Giang, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Vũng Tàu, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Hồng Ngự, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Tuần Giáo, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Nông Sơn, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Tư Nghĩa, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Phong Điền, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Lạc Thủy, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Hàm Yên, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Lai Vung, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Kim Bôn, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Bắc Ninh, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Hà Trung, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Thống Nhất, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Giồng Tôm, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Cẩm Xuyên, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Quận Long Biên, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Trà Lĩnh, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Điện Biên Phủ, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Đức Thọ, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Khánh Hòa, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Chí Linh, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Tây Trà, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Việt Trì, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 A Lưới, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Đông Hà, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Thanh Miện, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Huyện Ba Vì, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Lạng Sơn, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Hải Phòng, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Phù Cát, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Kim Động, Bán Buôn Tôm Nõn Sống Bóc Vỏ Loại 1 Lạc Sơn,

CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD
48 Đường Số 1B, Phường Tân Mỹ, Tp Hồ Chí Minh
Điện thoại: 08.77.99.00.55 - Hotline: 08.77.99.00.55
Back to top