Trứng cá hồi giá sỉ Mường Nhé

Trứng cá hồi (Ikura/Salmon roe) là loại trứng cá có hạt to, màu cam đỏ óng, vị béo mặn dịu và thơm mùi biển đặc trưng. Rất hợp cho các món sushi – sashimi, cơm trộn, canape, salad, pasta hoặc dùng làm topping cao cấp cho nhà hàng. Tại Mường Nhé, VIFOOD – Hải Sản Giá Sỉ cung cấp trứng cá hồi nhập khẩu, bảo quản chuẩn VSATTP, giao nhanh, chiết khấu tốt cho quán ăn – nhà hàng – bếp công nghiệp – gia đình.

1) Trứng cá hồi là gì? Hương vị & ứng dụng


Trứng cá hồi (Ikura/Salmon roe) có hạt tròn 5–7mm, màu cam đỏ óng, khi ăn burst-in-mouth giải phóng vị umami – béo nhẹ, hậu vị mặn dịu. Thích hợp làm topping cho sushi, sashimi, cơm nóng, mì lạnh, salad, canape, blini hay pasta kem.

  • Tăng thẩm mỹ món ăn với màu cam óng đặc trưng.
  • Hương vị umami rõ, nâng cấp trải nghiệm ẩm thực.
  • Dễ định lượng – tiết kiệm thời gian chuẩn bị.
  • Phù hợp từ bếp gia đình đến nhà hàng cao cấp.

2) Vì sao chọn VIFOOD – Hải Sản Giá Sỉ tại Mường Nhé

  • Nguồn gốc rõ ràng: Hàng Na Uy/Alaska/Nhật Bản; hồ sơ lô – CO/CQ đầy đủ.
  • Chuỗi lạnh chuẩn: Bảo quản 0–4°C (ướp muối) hoặc -18°C (đông); giao xe lạnh.
  • Giá sỉ cạnh tranh: Chiết khấu theo số kg & tần suất đặt; hỗ trợ hợp đồng dài hạn.
  • Đa dạng quy cách: Hũ 100g–500g; khay 500g; thùng 1–10kg (đông lạnh).
  • Hỗ trợ vận hành: Tư vấn thực đơn, định lượng/portion, tối ưu food cost.

3) Bảng giá sỉ & chiết khấu theo số lượng

Bảng giá tham khảo Trứng Cá Hồi (VNĐ)

Sản phẩm Quy cách Đơn giá lẻ sỉ Ghi chú
Trứng cá hồi ướp muối (chilled) Hũ 100g/200g/500g 165.000 – 780.000 Dùng ngay, giữ lạnh 0–4°C
Trứng cá hồi đông lạnh (IQF) Khay 500g / Thùng 1–10kg 720.000 – 1.450.000/kg Phù hợp bếp công suất lớn
Ikura premium (Na Uy/Nhật) Hũ 250g / 500g 950.000 – 1.850.000/kg Hạt lớn, màng dai, màu đẹp

* Giá tham khảo, thay đổi theo mùa – nguồn – số lượng. Liên hệ để nhận báo giá chính xác.

Chiết khấu theo mức số lượng (tham khảo)

Mức lấy (kg) Giá dự kiến (VNĐ/kg) Tiết kiệm ước tính Đối tượng
≥ 2kg -10.000 đến -20.000 Nhẹ Quán nhỏ, gia đình
≥ 5kg -25.000 đến -45.000 Vừa Nhà hàng, canteen
≥ 10kg Thỏa thuận Cao Chuỗi/đám đông

* Chiết khấu linh hoạt theo tần suất đặt – phương án giao – thanh toán.

4) Quy cách – phân loại – đóng gói

  • Ướp muối (chilled): Ăn liền; vị mặn dịu; hũ 100–500g.
  • Đông lạnh (IQF): Hạt rời; khay 500g; thùng 1–10kg; phù hợp bếp lớn.
  • Premium: Hạt lớn, màu đồng đều, màng dai – bóng; grade A/B.
  • Đóng gói: Hút chân không/niêm seal; nhãn lô – hạn dùng rõ ràng.

5) Quy trình chất lượng & an toàn

Kiểm soát đầu vào

  • Nhà cung cấp đạt chuẩn VSATTP, hồ sơ nguồn gốc đầy đủ.
  • Chọn lô hạt đồng đều, màu đẹp, mùi tươi – không tanh gắt.
  • Kiểm tra chỉ số muối, vi sinh định kỳ.

Bảo quản – vận chuyển

  • 0–4°C với hàng ướp muối; -18°C với hàng đông.
  • Xe lạnh, giữ chuỗi lạnh xuyên suốt.
  • Niêm phong, dán nhãn lô – hạn dùng.

6) Bảo quản – rã đông đúng cách

  • Ướp muối (chilled): Giữ 0–4°C; dùng tốt 3–7 ngày tùy lô.
  • Đông lạnh: -18°C; dùng tốt 3–6 tháng.
  • Rã đông: Từ -18°C xuống 0–4°C 6–12h; không rã ở nhiệt độ phòng.
  • Sau rã đông: Dùng trong 24–48h; không cấp đông lại.

7) 7 công thức món ngon với trứng cá hồi

  1. Gunkan sushi: Cơm nắm quấn nori, phủ ikura, rắc mè trắng.
  2. Ikura don: Cơm trắng/hạt dẻo, phủ ikura, hành lá, rong biển; rưới ít shoyu.
  3. Canape phô mai kem: Bánh mặn + cream cheese + ikura + thì là.
  4. Pasta kem ikura: Xốt kem nhẹ, trộn ikura cuối; không đun lâu để giữ hạt.
  5. Salad baby leaves: Dầu olive + ponzu nhẹ + ikura.
  6. Blini/Sour cream: Bánh blini, kem chua, ikura – món khai vị kiểu Âu.
  7. Trứng chần topping ikura: Trứng lòng đào, rưới xốt shoyu ngọt, thêm ikura.

Mẹo: Luôn thêm ikura ở bước cuối (không đun lâu) để giữ độ “nổ” và màu đẹp.

8) Ứng dụng cho nhà hàng – bếp công nghiệp – gia đình

Nhà hàng Nhật/Âu: Tạo “signature” với gunkan, ikura don, canape.
Bếp công nghiệp/canteen: Định lượng nhanh, nâng giá trị khẩu phần.
Gia đình: Topping đa năng cho cơm nóng, salad, mì Ý, tiệc nhẹ.

9) So sánh trứng cá hồi với các loại trứng cá khác

Loại trứng cá Kích cỡ hạt Hương vị Ứng dụng
Trứng cá hồi (Ikura) To (5–7mm) Umami, béo nhẹ, mặn dịu Sushi, don, canape, pasta
Trứng cá hồi chum (Keta) Trung – to Vị rõ, màu cam sáng Topping, canape
Trứng cá chuồn (Tobiko) Nhỏ Giòn nhẹ, vị thanh California roll, salad

10) Cách đặt hàng – giao nhanh nội thành

Đặt hàng nhanh – Báo giá sỉ

Hotline/Zalo: 0911.000.242 – 08 77 99 00 55

Email: [email protected] · Website: https://vifood.com.vn

Văn phòng: 48 Đường 1B, Phường Tân Mỹ, Quận 7, TP.HCM

  • Nhận đơn lẻ sỉ & số lượng lớn; hỗ trợ hợp đồng dài hạn.
  • Giao nhanh Mường Nhé & lân cận theo lịch/khung giờ.
  • Xuất hóa đơn VAT theo quy định.

11) Câu hỏi thường gặp (FAQ)

1. Trứng cá hồi ướp muối và đông lạnh khác gì?

Ướp muối dùng ngay, hương vị tươi rõ; đông lạnh bảo quản dài, phù hợp dự trữ/bếp lớn.

2. Có thể rửa trứng cá hồi trước khi ăn không?

Không nên; có thể làm nhạt vị và vỡ hạt. Chỉ nên để ráo nhẹ nếu cần.

3. Bao lâu nhận hàng ở Mường Nhé?

Giao trong ngày hoặc theo lịch; thời gian tùy khung giờ & số lượng.

4. Bảo quản sau khi mở nắp?

Đậy kín, giữ 0–4°C và dùng trong 24–48h để giữ chất lượng.

5. Chính sách giá sỉ theo số lượng?

Áp dụng chiết khấu theo mức kg & tần suất đặt. Liên hệ để nhận báo giá chuẩn theo nhu cầu.

12) Liên hệ

VIFOOD – HẢI SẢN GIÁ SỈ

Hotline/Zalo: 0911.000.242 – 08 77 99 00 55

Email: [email protected]

Website: https://vifood.com.vn

Dịch vụ: Mua bán – Phân phối trứng cá hồi giá sỉ tại Mường Nhé, giao nhanh – chất lượng – minh bạch.

trứng cá hồi giá sỉ Mường Nhé ikura salmon roe trứng cá hồi ướp muối nhà cung cấp hải sản tươi sống Mường Nhé nhà hàng nhật Mường Nhé mua trứng cá hồi ở đâu

Xem tại vifood.com.vn - Hotline: 08.77.99.00.55

Cửa hàng Mua bán Phân phối Trứng cá hồi giá sỉ tại Mường Nhé có mặt tại 64 Tỉnh/Thành Trong cả nước bao gồm:
Hồ Chí Minh, Hà Nội, An Giang, Vũng Tàu, Bạc Liêu, Bắc Kạn, Bắc Giang, Bắc Ninh, Bến Tre, Bình Dương, Bình Định, Bình Phước, Bình Thuận, Cà Mau, Cao Bằng, Cần Thơ, Đà Nẵng, Đắk Lắk, Đắk Nông, Đồng Nai, Biên Hòa, Đồng Tháp, Điện Biên, Gia Lai, Hà Giang, Hà Nam, Sài Gòn, TPHCM, Khánh Hòa, Kiên Giang, Kon Tum, Lai Châu, Lào Cai, Lạng Sơn, Lâm Đồng, Đà Lạt, Long An, Nam Định, Nghệ An, Ninh Bình, Ninh Thuận, Phú Thọ, Phú Yên, Quảng Bình, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Quảng Ninh, Quảng Trị, Sóc Trăng, Sơn La, Tây Ninh, Thái Bình, Thái Nguyên, Thanh Hóa, Huế, Tiền Giang, Trà Vinh, Tuyên Quang, Vĩnh Long, Vĩnh Phúc, Yên Bái...

Tag: Cá cam dông lạnh giá sỉ Phan Thiết, Cá cam dông lạnh giá sỉ Hàm Thuận, Cá cam dông lạnh giá sỉ Tràng Định, Cá cam dông lạnh giá sỉ Quận 10, Cá cam dông lạnh giá sỉ Gò Dầu, Cá cam dông lạnh giá sỉ An Phú, Cá cam dông lạnh giá sỉ Nông Sơn, Cá cam dông lạnh giá sỉ Sầm Sơn, Cá cam dông lạnh giá sỉ Bình Sơn, Cá cam dông lạnh giá sỉ U Minh Thượng, Cá cam dông lạnh giá sỉ Cần Đước, Cá cam dông lạnh giá sỉ Lào Cai, Cá cam dông lạnh giá sỉ Kỳ Anh, Cá cam dông lạnh giá sỉ Tiêu Du, Cá cam dông lạnh giá sỉ Nậm Nhùn, Cá cam dông lạnh giá sỉ Long Mỹ, Cá cam dông lạnh giá sỉ Mường Lát, Cá cam dông lạnh giá sỉ Huyện Nhà Bè, Cá cam dông lạnh giá sỉ Thọ Xuân, Cá cam dông lạnh giá sỉ Cam Ranh, Cá cam dông lạnh giá sỉ Quảng Ninh, Cá cam dông lạnh giá sỉ Mỹ Xuyên, Cá cam dông lạnh giá sỉ Hòa Thành, Cá cam dông lạnh giá sỉ Hà Quảng, Cá cam dông lạnh giá sỉ TPHCM, Cá cam dông lạnh giá sỉ Đà Lạt, Cá cam dông lạnh giá sỉ Cồn Cỏ, Cá cam dông lạnh giá sỉ Rạch Giá, Cá cam dông lạnh giá sỉ Cai Lậy, Cá cam dông lạnh giá sỉ Liên Chiểu, Cá cam dông lạnh giá sỉ Đình Lập, Cá cam dông lạnh giá sỉ Tĩnh Gia, Cá cam dông lạnh giá sỉ Cẩm Xuyên, Cá cam dông lạnh giá sỉ Thái Hòa, Cá cam dông lạnh giá sỉ Đức Huệ, Cá cam dông lạnh giá sỉ Yên Minh, Cá cam dông lạnh giá sỉ Năm Căn, Cá cam dông lạnh giá sỉ Ba Đồn, Cá cam dông lạnh giá sỉ Bảo Yên, Cá cam dông lạnh giá sỉ Ngọc Lặc, Cá cam dông lạnh giá sỉ Bù Gia Mập, Cá cam dông lạnh giá sỉ Hồng Bàng, Cá cam dông lạnh giá sỉ Sốp Cộp, Cá cam dông lạnh giá sỉ An Khê, Cá cam dông lạnh giá sỉ Đồ Sơn, Cá cam dông lạnh giá sỉ Hương Sơn, Cá cam dông lạnh giá sỉ Châu Thành, Cá cam dông lạnh giá sỉ Kiến An, Cá cam dông lạnh giá sỉ Châu Thành, Cá cam dông lạnh giá sỉ Mỹ Hào,

CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD
48 Đường Số 1B, Phường Tân Mỹ, Tp Hồ Chí Minh
Điện thoại: 08.77.99.00.55 - Hotline: 08.77.99.00.55
Back to top