Địa chỉ mua bán Bạch Tuộc 2 Da tại Chợ Mới

Bạch Tuộc 2 Da giữ nguyên hai lớp da tự nhiên (lớp ngoài sẫm màu + màng mỏng bên dưới) cho độ giòn dai – ngọt thịt – lên màu đẹp khi nướng/áp chảo/xào cay. Tại Chợ Mới, Hải Sản Đông Lạnh cung cấp bạch tuộc 2 da tươi/đông lạnh IQF (nguyên con – làm sạch – ring – râu), chuẩn VSATTP, giao tận nơi nhanh hoặc hẹn nhận tại điểm trung tâm Chợ Mới. Có kho/văn phòng hỗ trợ lấy hàng trực tiếp.

1) Địa chỉ – điểm hẹn – khu vực giao Chợ Mới

2) Bạch tuộc 2 da là gì? Ứng dụng món

Bạch tuộc 2 da giữ đủ 2 lớp da giúp giòn – đậm vị – bám sốt tốt, đặc biệt khi nướng sa tế, xào cay, áp chảo bơ tỏi, sốt Hàn/Thái, lẩu, gỏi/kimchi, ring chiên giòn. Có thể lột bớt da theo yêu cầu.

• Thịt ngọt – săn, ít bở khi nấu nhanh lửa lớn.
• IQF tách rời, rã đông nhanh, thao tác gọn.
• Phù hợp quán nướng, lẩu, quán nhậu, bếp công nghiệp, gia đình.

3) Vì sao chọn nguồn tại Chợ Mới

• Loại 1 chọn lọc: Bề mặt sáng, không cháy lạnh, mạ băng minh bạch.
• Đa dạng quy cách: Nguyên con làm sạch – ring – râu – combo đầu/râu; có lột da 1 phần/toàn phần theo yêu cầu.
• Giao nhanh Chợ Mới: Xe lạnh đúng nhiệt; hẹn giờ – giao trong ngày (tuỳ thời điểm).
• Hỗ trợ bếp: Tư vấn rã đông, khử nhớt, xử lý mềm giòn, định lượng cost/suất.

4) Bảng giá sỉ/lẻ & chiết khấu

5) Quy cách – size – đóng gói

• Dạng hàng: Nguyên con làm sạch (giữ 2 da) · Ring cắt khoanh · Râu/đầu · Lột 1 da/lột sạch theo yêu cầu.
• Size phổ biến: Baby 30–60 con/kg · Trung 10–20 · Lớn 4–8.
• Cấp đông: IQF rời/bán rời; mạ băng 10–20% (tuỳ lô); tem lô – hạn dùng rõ.
• Đóng gói: Túi 0.5–1kg hút chân không/zip; thùng 10×1kg/5kg.
• Xuất xứ: Việt Nam/nhập khẩu (tuỳ lô); hồ sơ VSATTP đầy đủ.

6) Bảo quản – rã đông – khử nhớt

• Bảo quản: -18°C dùng tốt 6–9 tháng; sau mở túi nên dùng trong 48 giờ.
• Rã đông: Hạ ngăn mát 6–8h hoặc xả nước mát chảy nhẹ 7–10 phút; thấm khô kỹ.
• Khử nhớt: Xóc muối + giấm/chanh loãng 1–2 phút, rửa nhanh nước mát; tránh ngâm lâu.
• Mẹo giòn: Nấu lửa lớn – thời gian ngắn (45–90 giây/miếng mỏng) hoặc ninh rất lâu kiểu hầm.

7) 7 món ngon với bạch tuộc 2 da

1. Nướng sa tế mật ong: Ướp 15 phút; nướng 200°C 8–10 phút.
2. Áp chảo bơ tỏi chanh: 60–90 giây mỗi mặt; rưới bơ tỏi – vỏ chanh bào.
3. Xào cay Hàn: Gochujang – tỏi – hành tây; đảo nhanh, rắc mè.
4. Ring chiên giòn: Áo bột mỏng; chiên 170–175°C 2–3 phút.
5. Lẩu hải sản: Nhúng chín tới 1–2 phút, giữ giòn.
6. Gỏi/cà chua hành tây: Trụng chín tới; trộn sốt chanh – dầu ô liu.
7. Miến xào bạch tuộc: Sốt dầu hào – ớt chuông – hành tây.

8) So sánh: 2 da vs. 1 da vs. lột sạch

9) Đặt hàng – liên hệ nhanh

10) Câu hỏi thường gặp (FAQ)

1. “Bạch tuộc 2 da” khác gì loại lột da?

2 da giữ cả lớp da ngoài + màng mỏng, ăn giòn – bám sốt tốt – lên màu đẹp khi nướng. Lột da ăn mềm – sáng màu hơn.

2. Làm sao để không ra nước nhiều khi xào?

Thấm khô kỹ sau rã đông; chảo thật nóng; xào nhanh lửa lớn 45–90 giây; không đậy nắp.

3. Có giao ring/râu sẵn không?

Có. Ring IQF – râu/đầu đóng túi 1–2kg; phù hợp chiên/xào/lẩu.

4. Bảo quản bao lâu?

-18°C dùng tốt 6–9 tháng; sau mở túi dùng trong 48 giờ; không cấp đông lại.

địa chỉ mua bán bạch tuộc 2 da Chợ Mới bạch tuộc 2 da iqf ring bạch tuộc hải sản đông lạnh giao nhanh Chợ Mới

Xem tại haisandonglanh.com.vn – Hotline: 08.77.99.00.55