Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Yên Định

Cá hố cắt khúc đông lạnh (beltfish/ribbonfish) thịt trắng, ít xương dăm, thơm nhẹ, béo bùi; cực hợp các món chiên giòn, kho tiêu, rim me, nướng muối ớt, sốt bơ tỏi hay nấu canh chua. Tại Yên Định, Hải Sản Đông Lạnh cung cấp cá hố cắt khúc IQF/túi 1kg – thùng 10kg chuẩn VSATTP, giao nhanh, chiết khấu tốt cho quán ăn – nhà hàng – bếp công nghiệp – gia đình.

1) Cá hố cắt khúc là gì? Hương vị & ứng dụng

Cá hố cắt khúc là thân cá hố được xử lý, bỏ đầu/ruột, cắt khúc 6–10cm, cấp đông rời (IQF) để giữ thớ thịt trắng, chắc, ít bở. Hợp khẩu vị rộng nhờ vị ngọt – béo nhẹ; dễ nấu nhanh cho quán bận rộn: chiên giòn sốt, kho tiêu, rim me, nướng muối ớt, áp chảo bơ tỏi, canh chua.

  • Thịt trắng, ít xương dăm; trẻ em – người lớn đều dễ ăn.
  • Thấm vị nhanh; thao tác gọn; tỷ lệ hao hụt thấp.
  • Phù hợp món Việt/Á – linh hoạt set menu, cơm – lẩu – nướng.

2) Vì sao chọn Hải Sản Đông Lạnh tại Yên Định

  • Nguồn gốc rõ ràng: Lô hàng truy xuất, chọn cảm quan kỹ (màu sáng – không mùi lạ).
  • Chuỗi lạnh chuẩn: Cấp đông -18°C, xe lạnh giao nhanh tuyến Yên Định.
  • Giá sỉ cạnh tranh: Chiết khấu theo kg & tần suất đặt; linh hoạt hợp đồng dài hạn.
  • Đa dạng quy cách: Túi 1kg; thùng 10×1kg; cắt khúc 6–8–10cm; size S/M/L.
  • Hỗ trợ vận hành: Tư vấn công thức, định lượng, tối ưu cost/portion.

3) Bảng giá sỉ & chiết khấu theo số lượng

Bảng giá tham khảo Cá Hố Cắt Khúc (VNĐ/kg)

Sản phẩm Quy cách Đơn giá lẻ sỉ Ghi chú
Cá hố cắt khúc IQF size S/M Túi 1kg 98.000 – 135.000 Gia đình – quán nhỏ
Cá hố cắt khúc IQF size L Túi 1kg / Thùng 10×1kg 115.000 – 158.000 Nhà hàng – bếp công suất
Cá hố cắt khúc làm sạch kỹ (premium) Túi 1kg 125.000 – 175.000 Ít da vụn – lên plate đẹp

* Giá tham khảo, thay đổi theo size – nhà máy – mùa & số lượng. Liên hệ để nhận báo giá chính xác.

Chiết khấu theo mức số lượng (tham khảo)

Mức lấy (kg) Ưu đãi dự kiến (VNĐ/kg) Tiết kiệm ước tính Đối tượng
≥ 10kg -2.000 đến -3.000 Nhẹ Quán nhỏ – gia đình
≥ 30kg -4.000 đến -7.000 Vừa Nhà hàng/canteen
≥ 100kg Thỏa thuận Cao Bếp công nghiệp/chuỗi

* Chiết khấu linh hoạt theo tần suất đặt – phương án giao – thanh toán.

4) Quy cách – phân loại – đóng gói

  • Cắt khúc 6–10cm: Size S/M/L; phù hợp nhiều món.
  • Cấp đông IQF: Miếng rời, dễ tách – rã đông nhanh, giữ cấu trúc thịt.
  • Làm sạch: Bỏ đầu – ruột – vây; rửa – để ráo chuẩn.
  • Đóng gói: Túi 1kg; thùng 10×1kg; dán nhãn lô – hạn dùng rõ ràng.

5) Quy trình chất lượng & an toàn

Kiểm soát đầu vào

  • Chọn cá thịt trắng, da bạc sáng; không thâm – không mùi lạ.
  • Loại dị vật – mảnh xương nhọn; cắt đồng đều.
  • Kiểm tra vi sinh định kỳ; hồ sơ lô đầy đủ.

Bảo quản – vận chuyển

  • Kho -18°C; xe lạnh – giữ chuỗi lạnh xuyên suốt.
  • Niêm phong, hút chân không (tùy lô); dán nhãn rõ ràng.
  • Tối ưu tuyến giao Yên Định – giao đúng hẹn.

6) Bảo quản – rã đông đúng cách

  • Đông lạnh: Giữ -18°C; dùng tốt 3–6 tháng tùy lô.
  • Rã đông: Từ đông xuống mát 6–8h; hoặc xả nước chảy nhẹ 10–15 phút; để ráo.
  • Sau rã đông: Chế biến ngay; không cấp đông lại.

7) 7 công thức món ngon với cá hố

  1. Chiên giòn sốt me: Áo bột mỏng; chiên 170–175°C; sốt me – đường – tỏi ớt – nước mắm.
  2. Kho tiêu: Ướp nước mắm – tiêu – đường; kho lửa nhỏ đến sệt.
  3. Nướng muối ớt: Ướp 20 phút; nướng 190°C 10–12 phút, trở mặt.
  4. Áp chảo bơ tỏi: Phi bơ tỏi; áp chảo khúc cá 6–8 phút; nêm muối tiêu.
  5. Rim sả ớt: Xào sả ớt; cho cá – rim sệt; rắc mè.
  6. Canh chua: Dứa – cà chua – bạc hà – me; trụng cá cho săn.
  7. Cá hố sốt bơ chanh: Deglaze với ít vang trắng; hoàn thiện bằng bơ, nước cốt chanh.

Mẹo: Thấm khô cá trước khi chiên/nướng để bề mặt vàng giòn, không bắn dầu.

8) Ứng dụng cho nhà hàng – bếp công nghiệp – gia đình

Quán cơm/quán nhậu: Kho tiêu – chiên giòn – rim me “best-seller”.
Nhà hàng: Set cơm – lẩu – nướng; món Việt/Á linh hoạt.
Gia đình: Món nhanh gọn cho bữa tối; phù hợp trẻ em (ít xương dăm).

9) So sánh cá hố với các loại cá trắng khác

Loại cá Kết cấu Hương vị Ứng dụng
Cá hố cắt khúc Thịt trắng, chắc vừa Ngọt – béo nhẹ, thơm dịu Chiên, kho, rim, nướng, canh
Cá thu Thịt chắc – béo Đậm vị hơn Áp chảo, nướng, kho
Cá nục/cá bạc má Thịt săn, thơm Mùi biển rõ hơn Chiên, kho, nấu canh

10) Cách đặt hàng – giao nhanh nội thành

Đặt hàng nhanh – Báo giá sỉ

Hotline/Zalo: 0911.000.242 – 08 77 99 00 55

Email: [email protected] · Website: https://haisandonglanh.com.vn

Văn phòng: 48 Đường 1B, Phường Tân Mỹ, Quận 7, TP.HCM

  • Nhận đơn lẻ sỉ & số lượng lớn; hỗ trợ hợp đồng dài hạn.
  • Giao nhanh Yên Định & lân cận theo lịch/khung giờ.
  • Xuất hóa đơn VAT theo quy định.

11) Câu hỏi thường gặp (FAQ)

1. Cá hố cắt khúc IQF có cần rửa lại không?

Nên xả nhanh nước lạnh/rửa muối loãng, để ráo rồi chế biến để món trong, thơm.

2. Rã đông nhanh thế nào?

Chuyển xuống ngăn mát 6–8h hoặc xả nước chảy nhẹ 10–15 phút; thấm khô trước khi nấu.

3. Miếng cá có bị bở khi nấu không?

Không nếu rã đông đúng – thấm khô – chiên/nướng ở nhiệt đủ cao để se bề mặt.

4. Bao lâu nhận hàng ở Yên Định?

Giao trong ngày theo tuyến hoặc theo lịch đặt; thời gian cụ thể phụ thuộc khung giờ & số lượng.

5. Có cung cấp size/độ dày theo yêu cầu?

Có (tùy lô). Vui lòng báo size/chiều dài khúc mong muốn khi đặt.

12) Liên hệ

HẢI SẢN ĐÔNG LẠNH

Hotline/Zalo: 0911.000.242 – 08 77 99 00 55

Email: [email protected]

Website: https://haisandonglanh.com.vn

Dịch vụ: Mua bán – Phân phối cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ tại Yên Định, giao nhanh – chất lượng – minh bạch.

cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Yên Định cá hố iqf túi 1kg nhà cung cấp hải sản Yên Định mua cá hố cắt khúc ở đâu

Xem tại haisandonglanh.com.vn - Hotline: 08.77.99.00.55

Cửa hàng Mua bán Phân phối Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ tại Yên Định có mặt tại 64 Tỉnh/Thành Trong cả nước bao gồm:
Hồ Chí Minh, Hà Nội, An Giang, Vũng Tàu, Bạc Liêu, Bắc Kạn, Bắc Giang, Bắc Ninh, Bến Tre, Bình Dương, Bình Định, Bình Phước, Bình Thuận, Cà Mau, Cao Bằng, Cần Thơ, Đà Nẵng, Đắk Lắk, Đắk Nông, Đồng Nai, Biên Hòa, Đồng Tháp, Điện Biên, Gia Lai, Hà Giang, Hà Nam, Sài Gòn, TPHCM, Khánh Hòa, Kiên Giang, Kon Tum, Lai Châu, Lào Cai, Lạng Sơn, Lâm Đồng, Đà Lạt, Long An, Nam Định, Nghệ An, Ninh Bình, Ninh Thuận, Phú Thọ, Phú Yên, Quảng Bình, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Quảng Ninh, Quảng Trị, Sóc Trăng, Sơn La, Tây Ninh, Thái Bình, Thái Nguyên, Thanh Hóa, Huế, Tiền Giang, Trà Vinh, Tuyên Quang, Vĩnh Long, Vĩnh Phúc, Yên Bái...

Tag: Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Bắc Mê, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Thanh Sơn, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Bác Ái, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Lộc Bình, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Tân Hồng, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Châu Đức, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Ninh Giang, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Quản Bạ, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Đồng Xoài, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Giá Rai, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Mù Căng Chải, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Quận Tân Phú, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Bù Đăng, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Lạng Sơn, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Đầm Hà, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Đà Bắc, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Hạ Lang, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Bắc Yên, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Hải An, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Vĩnh Hưng, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Hạ Long, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Huyện Mê Linh, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Ngô Quyền, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Mèo Vạc, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Tủa Chùa, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Sơn Hòa, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ An Nhơn, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Quận 11, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Đức Phổ, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Tịnh Biên, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Núi Thành, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Châu Thành, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Dĩ An, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Ninh Hải, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Huyện Từ Liêm, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Đức Cơ, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Vũng Tàu, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Liên Chiểu, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Quận Bình Thạnh, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Huyện Mỹ Đức, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Tuy An, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Ngọc Hiển, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Hương Khê, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Cần Đước, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Phước Sơn, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Cam Lâm, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Khoái Châu, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Buôn Hồ, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ A Lưới,

CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD
48 Đường Số 1B, Phường Tân Mỹ, Tp Hồ Chí Minh
Điện thoại: 08.77.99.00.55 - Hotline: 08.77.99.00.55
Back to top