Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Quảng Điền

Cá hố cắt khúc đông lạnh (beltfish/ribbonfish) thịt trắng, ít xương dăm, thơm nhẹ, béo bùi; cực hợp các món chiên giòn, kho tiêu, rim me, nướng muối ớt, sốt bơ tỏi hay nấu canh chua. Tại Quảng Điền, Hải Sản Đông Lạnh cung cấp cá hố cắt khúc IQF/túi 1kg – thùng 10kg chuẩn VSATTP, giao nhanh, chiết khấu tốt cho quán ăn – nhà hàng – bếp công nghiệp – gia đình.

1) Cá hố cắt khúc là gì? Hương vị & ứng dụng

Cá hố cắt khúc là thân cá hố được xử lý, bỏ đầu/ruột, cắt khúc 6–10cm, cấp đông rời (IQF) để giữ thớ thịt trắng, chắc, ít bở. Hợp khẩu vị rộng nhờ vị ngọt – béo nhẹ; dễ nấu nhanh cho quán bận rộn: chiên giòn sốt, kho tiêu, rim me, nướng muối ớt, áp chảo bơ tỏi, canh chua.

  • Thịt trắng, ít xương dăm; trẻ em – người lớn đều dễ ăn.
  • Thấm vị nhanh; thao tác gọn; tỷ lệ hao hụt thấp.
  • Phù hợp món Việt/Á – linh hoạt set menu, cơm – lẩu – nướng.

2) Vì sao chọn Hải Sản Đông Lạnh tại Quảng Điền

  • Nguồn gốc rõ ràng: Lô hàng truy xuất, chọn cảm quan kỹ (màu sáng – không mùi lạ).
  • Chuỗi lạnh chuẩn: Cấp đông -18°C, xe lạnh giao nhanh tuyến Quảng Điền.
  • Giá sỉ cạnh tranh: Chiết khấu theo kg & tần suất đặt; linh hoạt hợp đồng dài hạn.
  • Đa dạng quy cách: Túi 1kg; thùng 10×1kg; cắt khúc 6–8–10cm; size S/M/L.
  • Hỗ trợ vận hành: Tư vấn công thức, định lượng, tối ưu cost/portion.

3) Bảng giá sỉ & chiết khấu theo số lượng

Bảng giá tham khảo Cá Hố Cắt Khúc (VNĐ/kg)

Sản phẩm Quy cách Đơn giá lẻ sỉ Ghi chú
Cá hố cắt khúc IQF size S/M Túi 1kg 98.000 – 135.000 Gia đình – quán nhỏ
Cá hố cắt khúc IQF size L Túi 1kg / Thùng 10×1kg 115.000 – 158.000 Nhà hàng – bếp công suất
Cá hố cắt khúc làm sạch kỹ (premium) Túi 1kg 125.000 – 175.000 Ít da vụn – lên plate đẹp

* Giá tham khảo, thay đổi theo size – nhà máy – mùa & số lượng. Liên hệ để nhận báo giá chính xác.

Chiết khấu theo mức số lượng (tham khảo)

Mức lấy (kg) Ưu đãi dự kiến (VNĐ/kg) Tiết kiệm ước tính Đối tượng
≥ 10kg -2.000 đến -3.000 Nhẹ Quán nhỏ – gia đình
≥ 30kg -4.000 đến -7.000 Vừa Nhà hàng/canteen
≥ 100kg Thỏa thuận Cao Bếp công nghiệp/chuỗi

* Chiết khấu linh hoạt theo tần suất đặt – phương án giao – thanh toán.

4) Quy cách – phân loại – đóng gói

  • Cắt khúc 6–10cm: Size S/M/L; phù hợp nhiều món.
  • Cấp đông IQF: Miếng rời, dễ tách – rã đông nhanh, giữ cấu trúc thịt.
  • Làm sạch: Bỏ đầu – ruột – vây; rửa – để ráo chuẩn.
  • Đóng gói: Túi 1kg; thùng 10×1kg; dán nhãn lô – hạn dùng rõ ràng.

5) Quy trình chất lượng & an toàn

Kiểm soát đầu vào

  • Chọn cá thịt trắng, da bạc sáng; không thâm – không mùi lạ.
  • Loại dị vật – mảnh xương nhọn; cắt đồng đều.
  • Kiểm tra vi sinh định kỳ; hồ sơ lô đầy đủ.

Bảo quản – vận chuyển

  • Kho -18°C; xe lạnh – giữ chuỗi lạnh xuyên suốt.
  • Niêm phong, hút chân không (tùy lô); dán nhãn rõ ràng.
  • Tối ưu tuyến giao Quảng Điền – giao đúng hẹn.

6) Bảo quản – rã đông đúng cách

  • Đông lạnh: Giữ -18°C; dùng tốt 3–6 tháng tùy lô.
  • Rã đông: Từ đông xuống mát 6–8h; hoặc xả nước chảy nhẹ 10–15 phút; để ráo.
  • Sau rã đông: Chế biến ngay; không cấp đông lại.

7) 7 công thức món ngon với cá hố

  1. Chiên giòn sốt me: Áo bột mỏng; chiên 170–175°C; sốt me – đường – tỏi ớt – nước mắm.
  2. Kho tiêu: Ướp nước mắm – tiêu – đường; kho lửa nhỏ đến sệt.
  3. Nướng muối ớt: Ướp 20 phút; nướng 190°C 10–12 phút, trở mặt.
  4. Áp chảo bơ tỏi: Phi bơ tỏi; áp chảo khúc cá 6–8 phút; nêm muối tiêu.
  5. Rim sả ớt: Xào sả ớt; cho cá – rim sệt; rắc mè.
  6. Canh chua: Dứa – cà chua – bạc hà – me; trụng cá cho săn.
  7. Cá hố sốt bơ chanh: Deglaze với ít vang trắng; hoàn thiện bằng bơ, nước cốt chanh.

Mẹo: Thấm khô cá trước khi chiên/nướng để bề mặt vàng giòn, không bắn dầu.

8) Ứng dụng cho nhà hàng – bếp công nghiệp – gia đình

Quán cơm/quán nhậu: Kho tiêu – chiên giòn – rim me “best-seller”.
Nhà hàng: Set cơm – lẩu – nướng; món Việt/Á linh hoạt.
Gia đình: Món nhanh gọn cho bữa tối; phù hợp trẻ em (ít xương dăm).

9) So sánh cá hố với các loại cá trắng khác

Loại cá Kết cấu Hương vị Ứng dụng
Cá hố cắt khúc Thịt trắng, chắc vừa Ngọt – béo nhẹ, thơm dịu Chiên, kho, rim, nướng, canh
Cá thu Thịt chắc – béo Đậm vị hơn Áp chảo, nướng, kho
Cá nục/cá bạc má Thịt săn, thơm Mùi biển rõ hơn Chiên, kho, nấu canh

10) Cách đặt hàng – giao nhanh nội thành

Đặt hàng nhanh – Báo giá sỉ

Hotline/Zalo: 0911.000.242 – 08 77 99 00 55

Email: [email protected] · Website: https://haisandonglanh.com.vn

Văn phòng: 48 Đường 1B, Phường Tân Mỹ, Quận 7, TP.HCM

  • Nhận đơn lẻ sỉ & số lượng lớn; hỗ trợ hợp đồng dài hạn.
  • Giao nhanh Quảng Điền & lân cận theo lịch/khung giờ.
  • Xuất hóa đơn VAT theo quy định.

11) Câu hỏi thường gặp (FAQ)

1. Cá hố cắt khúc IQF có cần rửa lại không?

Nên xả nhanh nước lạnh/rửa muối loãng, để ráo rồi chế biến để món trong, thơm.

2. Rã đông nhanh thế nào?

Chuyển xuống ngăn mát 6–8h hoặc xả nước chảy nhẹ 10–15 phút; thấm khô trước khi nấu.

3. Miếng cá có bị bở khi nấu không?

Không nếu rã đông đúng – thấm khô – chiên/nướng ở nhiệt đủ cao để se bề mặt.

4. Bao lâu nhận hàng ở Quảng Điền?

Giao trong ngày theo tuyến hoặc theo lịch đặt; thời gian cụ thể phụ thuộc khung giờ & số lượng.

5. Có cung cấp size/độ dày theo yêu cầu?

Có (tùy lô). Vui lòng báo size/chiều dài khúc mong muốn khi đặt.

12) Liên hệ

HẢI SẢN ĐÔNG LẠNH

Hotline/Zalo: 0911.000.242 – 08 77 99 00 55

Email: [email protected]

Website: https://haisandonglanh.com.vn

Dịch vụ: Mua bán – Phân phối cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ tại Quảng Điền, giao nhanh – chất lượng – minh bạch.

cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Quảng Điền cá hố iqf túi 1kg nhà cung cấp hải sản Quảng Điền mua cá hố cắt khúc ở đâu

Xem tại haisandonglanh.com.vn - Hotline: 08.77.99.00.55

Cửa hàng Mua bán Phân phối Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ tại Quảng Điền có mặt tại 64 Tỉnh/Thành Trong cả nước bao gồm:
Hồ Chí Minh, Hà Nội, An Giang, Vũng Tàu, Bạc Liêu, Bắc Kạn, Bắc Giang, Bắc Ninh, Bến Tre, Bình Dương, Bình Định, Bình Phước, Bình Thuận, Cà Mau, Cao Bằng, Cần Thơ, Đà Nẵng, Đắk Lắk, Đắk Nông, Đồng Nai, Biên Hòa, Đồng Tháp, Điện Biên, Gia Lai, Hà Giang, Hà Nam, Sài Gòn, TPHCM, Khánh Hòa, Kiên Giang, Kon Tum, Lai Châu, Lào Cai, Lạng Sơn, Lâm Đồng, Đà Lạt, Long An, Nam Định, Nghệ An, Ninh Bình, Ninh Thuận, Phú Thọ, Phú Yên, Quảng Bình, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Quảng Ninh, Quảng Trị, Sóc Trăng, Sơn La, Tây Ninh, Thái Bình, Thái Nguyên, Thanh Hóa, Huế, Tiền Giang, Trà Vinh, Tuyên Quang, Vĩnh Long, Vĩnh Phúc, Yên Bái...

Tag: Cá bò da tươi giá sỉ Tây Giang, Cá bò da tươi giá sỉ Huyện Thạch Thất, Cá bò da tươi giá sỉ Văn Bàn, Cá bò da tươi giá sỉ Định Hóa, Cá bò da tươi giá sỉ Gia Nghĩa, Cá bò da tươi giá sỉ Duy Tiên, Cá bò da tươi giá sỉ Yên Châu, Cá bò da tươi giá sỉ Lục Yên, Cá bò da tươi giá sỉ Vị Thanh, Cá bò da tươi giá sỉ Đông Hưng, Cá bò da tươi giá sỉ Mường Nhé, Cá bò da tươi giá sỉ Hưng Nguyên, Cá bò da tươi giá sỉ Đắk Lắk, Cá bò da tươi giá sỉ Yên Lập, Cá bò da tươi giá sỉ Bình Minh, Cá bò da tươi giá sỉ Kiên Giang, Cá bò da tươi giá sỉ Hà Tĩnh, Cá bò da tươi giá sỉ Huyện Quốc Oai, Cá bò da tươi giá sỉ Hải An, Cá bò da tươi giá sỉ Quảng Uyên, Cá bò da tươi giá sỉ Hồng Lĩnh, Cá bò da tươi giá sỉ Tân Thạnh, Cá bò da tươi giá sỉ Lộc Ninh, Cá bò da tươi giá sỉ Từ Sơn, Cá bò da tươi giá sỉ Vạn Ninh, Cá bò da tươi giá sỉ Phú Thiện, Cá bò da tươi giá sỉ Na Rì, Cá bò da tươi giá sỉ Thường Xuân, Cá bò da tươi giá sỉ Văn Lâm, Cá bò da tươi giá sỉ Lạc Thủy, Cá bò da tươi giá sỉ Vĩnh Hưng, Cá bò da tươi giá sỉ Phú Thọ, Cá bò da tươi giá sỉ Xuyên Mộc, Cá bò da tươi giá sỉ Quảng Bình, Cá bò da tươi giá sỉ Chợ Đồn, Cá bò da tươi giá sỉ Ngọc Lặc, Cá bò da tươi giá sỉ Mộ Đức, Cá bò da tươi giá sỉ Kỳ Sơn, Cá bò da tươi giá sỉ Bù Đốp, Cá bò da tươi giá sỉ Huyện Thường Tín, Cá bò da tươi giá sỉ Phúc Yên, Cá bò da tươi giá sỉ Bình Sơn, Cá bò da tươi giá sỉ Hạ Hòa, Cá bò da tươi giá sỉ Bình Long, Cá bò da tươi giá sỉ Cao Lãnh, Cá bò da tươi giá sỉ Hải Hậu, Cá bò da tươi giá sỉ Phan Thiết, Cá bò da tươi giá sỉ Vũ Thư, Cá bò da tươi giá sỉ Thanh Bình, Cá bò da tươi giá sỉ Côn Đảo,

CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD
48 Đường Số 1B, Phường Tân Mỹ, Tp Hồ Chí Minh
Điện thoại: 08.77.99.00.55 - Hotline: 08.77.99.00.55
Back to top