Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Cà Mau

Cá hố cắt khúc đông lạnh (beltfish/ribbonfish) thịt trắng, ít xương dăm, thơm nhẹ, béo bùi; cực hợp các món chiên giòn, kho tiêu, rim me, nướng muối ớt, sốt bơ tỏi hay nấu canh chua. Tại Cà Mau, Hải Sản Đông Lạnh cung cấp cá hố cắt khúc IQF/túi 1kg – thùng 10kg chuẩn VSATTP, giao nhanh, chiết khấu tốt cho quán ăn – nhà hàng – bếp công nghiệp – gia đình.

1) Cá hố cắt khúc là gì? Hương vị & ứng dụng

Cá hố cắt khúc là thân cá hố được xử lý, bỏ đầu/ruột, cắt khúc 6–10cm, cấp đông rời (IQF) để giữ thớ thịt trắng, chắc, ít bở. Hợp khẩu vị rộng nhờ vị ngọt – béo nhẹ; dễ nấu nhanh cho quán bận rộn: chiên giòn sốt, kho tiêu, rim me, nướng muối ớt, áp chảo bơ tỏi, canh chua.

  • Thịt trắng, ít xương dăm; trẻ em – người lớn đều dễ ăn.
  • Thấm vị nhanh; thao tác gọn; tỷ lệ hao hụt thấp.
  • Phù hợp món Việt/Á – linh hoạt set menu, cơm – lẩu – nướng.

2) Vì sao chọn Hải Sản Đông Lạnh tại Cà Mau

  • Nguồn gốc rõ ràng: Lô hàng truy xuất, chọn cảm quan kỹ (màu sáng – không mùi lạ).
  • Chuỗi lạnh chuẩn: Cấp đông -18°C, xe lạnh giao nhanh tuyến Cà Mau.
  • Giá sỉ cạnh tranh: Chiết khấu theo kg & tần suất đặt; linh hoạt hợp đồng dài hạn.
  • Đa dạng quy cách: Túi 1kg; thùng 10×1kg; cắt khúc 6–8–10cm; size S/M/L.
  • Hỗ trợ vận hành: Tư vấn công thức, định lượng, tối ưu cost/portion.

3) Bảng giá sỉ & chiết khấu theo số lượng

Bảng giá tham khảo Cá Hố Cắt Khúc (VNĐ/kg)

Sản phẩm Quy cách Đơn giá lẻ sỉ Ghi chú
Cá hố cắt khúc IQF size S/M Túi 1kg 98.000 – 135.000 Gia đình – quán nhỏ
Cá hố cắt khúc IQF size L Túi 1kg / Thùng 10×1kg 115.000 – 158.000 Nhà hàng – bếp công suất
Cá hố cắt khúc làm sạch kỹ (premium) Túi 1kg 125.000 – 175.000 Ít da vụn – lên plate đẹp

* Giá tham khảo, thay đổi theo size – nhà máy – mùa & số lượng. Liên hệ để nhận báo giá chính xác.

Chiết khấu theo mức số lượng (tham khảo)

Mức lấy (kg) Ưu đãi dự kiến (VNĐ/kg) Tiết kiệm ước tính Đối tượng
≥ 10kg -2.000 đến -3.000 Nhẹ Quán nhỏ – gia đình
≥ 30kg -4.000 đến -7.000 Vừa Nhà hàng/canteen
≥ 100kg Thỏa thuận Cao Bếp công nghiệp/chuỗi

* Chiết khấu linh hoạt theo tần suất đặt – phương án giao – thanh toán.

4) Quy cách – phân loại – đóng gói

  • Cắt khúc 6–10cm: Size S/M/L; phù hợp nhiều món.
  • Cấp đông IQF: Miếng rời, dễ tách – rã đông nhanh, giữ cấu trúc thịt.
  • Làm sạch: Bỏ đầu – ruột – vây; rửa – để ráo chuẩn.
  • Đóng gói: Túi 1kg; thùng 10×1kg; dán nhãn lô – hạn dùng rõ ràng.

5) Quy trình chất lượng & an toàn

Kiểm soát đầu vào

  • Chọn cá thịt trắng, da bạc sáng; không thâm – không mùi lạ.
  • Loại dị vật – mảnh xương nhọn; cắt đồng đều.
  • Kiểm tra vi sinh định kỳ; hồ sơ lô đầy đủ.

Bảo quản – vận chuyển

  • Kho -18°C; xe lạnh – giữ chuỗi lạnh xuyên suốt.
  • Niêm phong, hút chân không (tùy lô); dán nhãn rõ ràng.
  • Tối ưu tuyến giao Cà Mau – giao đúng hẹn.

6) Bảo quản – rã đông đúng cách

  • Đông lạnh: Giữ -18°C; dùng tốt 3–6 tháng tùy lô.
  • Rã đông: Từ đông xuống mát 6–8h; hoặc xả nước chảy nhẹ 10–15 phút; để ráo.
  • Sau rã đông: Chế biến ngay; không cấp đông lại.

7) 7 công thức món ngon với cá hố

  1. Chiên giòn sốt me: Áo bột mỏng; chiên 170–175°C; sốt me – đường – tỏi ớt – nước mắm.
  2. Kho tiêu: Ướp nước mắm – tiêu – đường; kho lửa nhỏ đến sệt.
  3. Nướng muối ớt: Ướp 20 phút; nướng 190°C 10–12 phút, trở mặt.
  4. Áp chảo bơ tỏi: Phi bơ tỏi; áp chảo khúc cá 6–8 phút; nêm muối tiêu.
  5. Rim sả ớt: Xào sả ớt; cho cá – rim sệt; rắc mè.
  6. Canh chua: Dứa – cà chua – bạc hà – me; trụng cá cho săn.
  7. Cá hố sốt bơ chanh: Deglaze với ít vang trắng; hoàn thiện bằng bơ, nước cốt chanh.

Mẹo: Thấm khô cá trước khi chiên/nướng để bề mặt vàng giòn, không bắn dầu.

8) Ứng dụng cho nhà hàng – bếp công nghiệp – gia đình

Quán cơm/quán nhậu: Kho tiêu – chiên giòn – rim me “best-seller”.
Nhà hàng: Set cơm – lẩu – nướng; món Việt/Á linh hoạt.
Gia đình: Món nhanh gọn cho bữa tối; phù hợp trẻ em (ít xương dăm).

9) So sánh cá hố với các loại cá trắng khác

Loại cá Kết cấu Hương vị Ứng dụng
Cá hố cắt khúc Thịt trắng, chắc vừa Ngọt – béo nhẹ, thơm dịu Chiên, kho, rim, nướng, canh
Cá thu Thịt chắc – béo Đậm vị hơn Áp chảo, nướng, kho
Cá nục/cá bạc má Thịt săn, thơm Mùi biển rõ hơn Chiên, kho, nấu canh

10) Cách đặt hàng – giao nhanh nội thành

Đặt hàng nhanh – Báo giá sỉ

Hotline/Zalo: 0911.000.242 – 08 77 99 00 55

Email: [email protected] · Website: https://haisandonglanh.com.vn

Văn phòng: 48 Đường 1B, Phường Tân Mỹ, Quận 7, TP.HCM

  • Nhận đơn lẻ sỉ & số lượng lớn; hỗ trợ hợp đồng dài hạn.
  • Giao nhanh Cà Mau & lân cận theo lịch/khung giờ.
  • Xuất hóa đơn VAT theo quy định.

11) Câu hỏi thường gặp (FAQ)

1. Cá hố cắt khúc IQF có cần rửa lại không?

Nên xả nhanh nước lạnh/rửa muối loãng, để ráo rồi chế biến để món trong, thơm.

2. Rã đông nhanh thế nào?

Chuyển xuống ngăn mát 6–8h hoặc xả nước chảy nhẹ 10–15 phút; thấm khô trước khi nấu.

3. Miếng cá có bị bở khi nấu không?

Không nếu rã đông đúng – thấm khô – chiên/nướng ở nhiệt đủ cao để se bề mặt.

4. Bao lâu nhận hàng ở Cà Mau?

Giao trong ngày theo tuyến hoặc theo lịch đặt; thời gian cụ thể phụ thuộc khung giờ & số lượng.

5. Có cung cấp size/độ dày theo yêu cầu?

Có (tùy lô). Vui lòng báo size/chiều dài khúc mong muốn khi đặt.

12) Liên hệ

HẢI SẢN ĐÔNG LẠNH

Hotline/Zalo: 0911.000.242 – 08 77 99 00 55

Email: [email protected]

Website: https://haisandonglanh.com.vn

Dịch vụ: Mua bán – Phân phối cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ tại Cà Mau, giao nhanh – chất lượng – minh bạch.

cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Cà Mau cá hố iqf túi 1kg nhà cung cấp hải sản Cà Mau mua cá hố cắt khúc ở đâu

Xem tại haisandonglanh.com.vn - Hotline: 08.77.99.00.55

Cửa hàng Mua bán Phân phối Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ tại Cà Mau có mặt tại 64 Tỉnh/Thành Trong cả nước bao gồm:
Hồ Chí Minh, Hà Nội, An Giang, Vũng Tàu, Bạc Liêu, Bắc Kạn, Bắc Giang, Bắc Ninh, Bến Tre, Bình Dương, Bình Định, Bình Phước, Bình Thuận, Cà Mau, Cao Bằng, Cần Thơ, Đà Nẵng, Đắk Lắk, Đắk Nông, Đồng Nai, Biên Hòa, Đồng Tháp, Điện Biên, Gia Lai, Hà Giang, Hà Nam, Sài Gòn, TPHCM, Khánh Hòa, Kiên Giang, Kon Tum, Lai Châu, Lào Cai, Lạng Sơn, Lâm Đồng, Đà Lạt, Long An, Nam Định, Nghệ An, Ninh Bình, Ninh Thuận, Phú Thọ, Phú Yên, Quảng Bình, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Quảng Ninh, Quảng Trị, Sóc Trăng, Sơn La, Tây Ninh, Thái Bình, Thái Nguyên, Thanh Hóa, Huế, Tiền Giang, Trà Vinh, Tuyên Quang, Vĩnh Long, Vĩnh Phúc, Yên Bái...

Tag: Địa chỉ của hàng bán Vẹm Xanh Westpac tại Yên Khánh, Địa chỉ của hàng bán Vẹm Xanh Westpac tại Đức Hòa, Địa chỉ của hàng bán Vẹm Xanh Westpac tại Lâm Thao, Địa chỉ của hàng bán Vẹm Xanh Westpac tại Bình Giang, Địa chỉ của hàng bán Vẹm Xanh Westpac tại Phước Long, Địa chỉ của hàng bán Vẹm Xanh Westpac tại Cái Bè, Địa chỉ của hàng bán Vẹm Xanh Westpac tại Đà Bắc, Địa chỉ của hàng bán Vẹm Xanh Westpac tại Tiểu Cần, Địa chỉ của hàng bán Vẹm Xanh Westpac tại Quận 12, Địa chỉ của hàng bán Vẹm Xanh Westpac tại Thủ Thừa, Địa chỉ của hàng bán Vẹm Xanh Westpac tại Nghi Lộc, Địa chỉ của hàng bán Vẹm Xanh Westpac tại Hà Tĩnh, Địa chỉ của hàng bán Vẹm Xanh Westpac tại Đông Triều, Địa chỉ của hàng bán Vẹm Xanh Westpac tại Lạng Sơn, Địa chỉ của hàng bán Vẹm Xanh Westpac tại Chí Linh, Địa chỉ của hàng bán Vẹm Xanh Westpac tại Đô Lương, Địa chỉ của hàng bán Vẹm Xanh Westpac tại Tân Trụ, Địa chỉ của hàng bán Vẹm Xanh Westpac tại Quận Tây Hồ, Địa chỉ của hàng bán Vẹm Xanh Westpac tại Lục Nam, Địa chỉ của hàng bán Vẹm Xanh Westpac tại Thọ Xuân, Địa chỉ của hàng bán Vẹm Xanh Westpac tại Thanh Sơn, Địa chỉ của hàng bán Vẹm Xanh Westpac tại Võ Nhai, Địa chỉ của hàng bán Vẹm Xanh Westpac tại Ninh Thuận, Địa chỉ của hàng bán Vẹm Xanh Westpac tại An Khê, Địa chỉ của hàng bán Vẹm Xanh Westpac tại Xín Mần, Địa chỉ của hàng bán Vẹm Xanh Westpac tại Quận 11, Địa chỉ của hàng bán Vẹm Xanh Westpac tại Đồng Tháp, Địa chỉ của hàng bán Vẹm Xanh Westpac tại Vĩnh Lộc, Địa chỉ của hàng bán Vẹm Xanh Westpac tại Thái Thụy, Địa chỉ của hàng bán Vẹm Xanh Westpac tại Lý Nhân, Địa chỉ của hàng bán Vẹm Xanh Westpac tại Triệu Phong, Địa chỉ của hàng bán Vẹm Xanh Westpac tại Huế, Địa chỉ của hàng bán Vẹm Xanh Westpac tại Cô Tô, Địa chỉ của hàng bán Vẹm Xanh Westpac tại Hạ Long, Địa chỉ của hàng bán Vẹm Xanh Westpac tại Lộc Bình, Địa chỉ của hàng bán Vẹm Xanh Westpac tại Quan Sơn, Địa chỉ của hàng bán Vẹm Xanh Westpac tại Quận Tân Bình, Địa chỉ của hàng bán Vẹm Xanh Westpac tại Vĩnh Châu, Địa chỉ của hàng bán Vẹm Xanh Westpac tại Đầm Dơi, Địa chỉ của hàng bán Vẹm Xanh Westpac tại Mường La, Địa chỉ của hàng bán Vẹm Xanh Westpac tại Đất Đỏ, Địa chỉ của hàng bán Vẹm Xanh Westpac tại Trảng Bom, Địa chỉ của hàng bán Vẹm Xanh Westpac tại Mộc Châu, Địa chỉ của hàng bán Vẹm Xanh Westpac tại Quận 3, Địa chỉ của hàng bán Vẹm Xanh Westpac tại Vĩnh Thuận, Địa chỉ của hàng bán Vẹm Xanh Westpac tại Châu Thành, Địa chỉ của hàng bán Vẹm Xanh Westpac tại Mỹ Xuyên, Địa chỉ của hàng bán Vẹm Xanh Westpac tại Hải Lăng, Địa chỉ của hàng bán Vẹm Xanh Westpac tại Quỳnh Lưu, Địa chỉ của hàng bán Vẹm Xanh Westpac tại Vân Hồ,

CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD
48 Đường Số 1B, Phường Tân Mỹ, Tp Hồ Chí Minh
Điện thoại: 08.77.99.00.55 - Hotline: 08.77.99.00.55
Back to top