Bán Buôn Mực 1 Nắng Cô Tô Loại To Tại Tân Hiệp

Mực 1 nắng Cô Tô loại to (semi-dry) bề mặt se nhẹ – bên trong trắng ngà mọng nước, thớ dày, ngọt tự nhiên. Lên than/lò/air fryer thơm bơ tỏi – mỡ hành, thịt giòn mọng, “bắt mồi” cực mạnh. Tại Tân Hiệp, Hải Sản Đông Lạnh bán buôn mực 1 nắng Cô Tô size to/đặc biệt, sấy gió lạnh, muối 2–3%, hút chân không, cấp đông rời IQF (túi 0.5–1kg, thùng 10×1kg), chuẩn VSATTP, giao nhanh – chiết khấu tốt cho quán ăn – nhà hàng – bếp công nghiệp – đại lý.

1) Mực 1 nắng Cô Tô là gì? Hương vị & ứng dụng


Mực 1 nắng Cô Tô là mực tươi từ vùng biển Cô Tô (Quảng Ninh), làm sạch – ướp muối nhẹ 2–3% – phơi đúng “1 nắng”/sấy gió lạnh đến khi bề mặt se, thớ thịt săn mà vẫn mọng. Nướng/chiên cho màu vàng hổ phách, thơm bơ tỏi – mỡ hành, ngọt thịt, ít tanh. Hợp món nướng than/air fryer, áp chảo bơ tỏi, rim me, chiên nước mắm, xào sa tế, cuốn bánh tráng rau sống.

  • Thớ dày, giòn mọng – không khô cứng.
  • Ngọt hậu tự nhiên, “bắt mồi” – “bắt cơm”.
  • Tỷ lệ hao hụt thấp; dễ định lượng suất.

2) Vì sao chọn Hải Sản Đông Lạnh tại Tân Hiệp

  • Hàng Cô Tô chính gốc: Nguồn rõ ràng, truy xuất lô – size chuẩn.
  • Chuẩn 1 nắng – sấy gió lạnh: Giữ nước – giữ ngọt, không phơi quá tay.
  • Đóng gói hút chân không: IQF rời, rã nhanh – chế biến tiện theo ca.
  • Quy cách đa dạng: Loại đặc biệt (1–2 con/kg), loại to (2–3 con/kg), phổ thông (3–5 con/kg); có tách đầu/râu theo yêu cầu.
  • Giao nhanh – đúng hẹn: Xe lạnh tối ưu tuyến Tân Hiệp & lân cận; hỗ trợ hợp đồng dài hạn, xuất VAT.

3) Bảng giá buôn & chiết khấu theo số lượng

Giá tham khảo Mực 1 Nắng Cô Tô – Loại to (VNĐ/kg)

Sản phẩm Size/Quy cách Đơn giá buôn Ghi chú
Mực 1 nắng Cô Tô – Loại đặc biệt 1–2 con/kg (thớ dày) 760.000 – 935.000 Nướng/áp chảo cao cấp
Mực 1 nắng Cô Tô – Loại to (khuyến nghị) 2–3 con/kg 650.000 – 820.000 Air fryer/than/áp chảo
Mực 1 nắng Cô Tô – Phổ thông 3–5 con/kg 520.000 – 690.000 Rim me/chiên nước mắm

* Giá tham khảo, biến động theo mùa – size – sản lượng đặt. Liên hệ để nhận báo giá chính xác theo lô.

Chiết khấu theo mức số lượng (tham khảo)

Mức lấy (kg) Ưu đãi dự kiến (VNĐ/kg) Tiết kiệm ước tính Đối tượng
≥ 10kg -10.000 đến -20.000 Nhẹ Quán nhỏ – gia đình
≥ 30kg -25.000 đến -40.000 Vừa Nhà hàng/canteen
≥ 80kg Thỏa thuận Cao Bếp công nghiệp/chuỗi – đại lý

* Linh hoạt theo tần suất đặt – phương án giao – thanh toán.

4) Quy cách – size – đóng gói

  • Size: Đặc biệt 1–2 con/kg · To 2–3 con/kg · Phổ thông 3–5 con/kg.
  • Sơ chế: Làm sạch, khứa caro/thân nhẹ cho thấm vị; có tách đầu/râu theo yêu cầu.
  • Đóng gói: Hút chân không túi 0.5–1kg; thùng 10×1kg; lót giấy chống dính; nhãn lô – hạn dùng rõ.
  • Cấp đông: IQF miếng rời; mạ băng 10–20% theo lô, bảo toàn độ ẩm.

5) Quy trình chất lượng & an toàn

Nguồn & chế biến

  • Mực Cô Tô tươi – đàn hồi; kiểm soát nhiệt & thời gian phơi/sấy.
  • Muối 2–3% theo lô; không phẩm màu, không tẩy.
  • Kiểm tra cảm quan & vi sinh định kỳ; truy xuất nguồn gốc.

Bảo quản – vận chuyển

  • Kho đông -18°C; xe lạnh giữ chuỗi lạnh xuyên suốt.
  • Niêm phong – dán nhãn lô; hạn dùng rõ ràng.
  • Tuyến giao tối ưu Tân Hiệp; giao đúng hẹn – đúng nhiệt.

6) Bảo quản – rã đông – nướng/chiên đúng cách

  • Bảo quản: -18°C dùng tốt 6–9 tháng; để ngăn mát ≤24h sau rã đông.
  • Rã đông: Hạ ngăn mát 4–6h hoặc xả nước mát chảy nhẹ 5–8 phút; thấm khô kỹ.
  • Nướng lò/air fryer: 180–190°C, 8–12 phút; phết bơ tỏi/mỡ hành giữa chừng.
  • Nướng than: Lửa vừa, trở liên tục 6–8 phút đến khi vàng thơm.
  • Chiên: Dầu 165–175°C, 2–3 phút/mặt; không chiên quá tay để giữ mọng.

7) 7 công thức món ngon với mực 1 nắng

  1. Nướng bơ tỏi mỡ hành: Nướng 190°C; rưới bơ tỏi + mỡ hành, rắc đậu phộng.
  2. Chiên nước mắm tỏi ớt: Chiên sơ; áo sốt mắm–đường–tỏi ớt.
  3. Rim me cay: Me + đường nâu + ớt; rim lửa nhỏ đến sệt.
  4. Xào sa tế sả ớt: Xào nhanh lửa lớn; rắc mè rang.
  5. Áp chảo tiêu xanh: Bơ lạt + tiêu xanh giã dập; nêm muối tiêu.
  6. Nướng muối ớt: Ướp 20 phút; nướng lửa vừa đến vàng cạnh.
  7. Cuốn bánh tráng: Rau sống – dưa leo – xoài non; chấm mắm me.

Mẹo: Khứa caro nhẹ giúp thấm vị & chín đều; không nướng/chiên quá lâu để giữ độ mọng.

8) Ứng dụng cho nhà hàng – bếp công nghiệp – đại lý

Nhà hàng/quán nhậu: Món signature nướng/chiên nước mắm – xoay vòng nhanh, lợi nhuận tốt.
Bếp công nghiệp/canteen: IQF rời – định lượng dễ, ít hao hụt – ổn định chất lượng giữa các ca.
Đại lý/điểm bán: Bao bì hút chân không, tem lô/hạn dùng rõ – trưng bày tủ đông gọn.

9) So sánh mực 1 nắng Cô Tô với Phan Thiết/Phú Quốc

Vùng Kết cấu Hương vị Phù hợp món
Cô Tô (Bắc Bộ) Thớ dày, giòn mọng Ngọt thanh, mùi biển rõ Nướng/áp chảo cao cấp
Phan Thiết Vừa, dễ giòn Đậm đà, hợp sốt Chiên nước mắm, rim
Phú Quốc Dày – béo nhẹ Ngọt – hậu béo Nướng sa tế, xào cay

10) Đặt hàng – giao nhanh nội thành

Đặt hàng nhanh – Báo giá buôn

Hotline/Zalo: 0911.000.242 – 08 77 99 00 55

Email: [email protected] · Website: https://haisandonglanh.com.vn

Văn phòng: 48 Đường 1B, Phường Tân Mỹ, Quận 7, TP.HCM

  • Nhận đơn sỉ/đại lý – hỗ trợ hợp đồng dài hạn.
  • Giao nhanh Tân Hiệp & lân cận theo lịch/khung giờ.
  • Xuất hóa đơn VAT theo quy định.

11) Câu hỏi thường gặp (FAQ)

1. “Loại to” nghĩa là bao nhiêu con/kg?

Từ 2–3 con/kg. “Đặc biệt” 1–2 con/kg; “phổ thông” 3–5 con/kg.

2. Mực 1 nắng có mặn không?

Ướp muối nhẹ 2–3% để giữ thịt & bảo quản, vị mặn vừa – khi rim/nướng có thể giảm muối phần nêm.

3. Dùng air fryer được không?

Được: 180–190°C trong 8–12 phút; giữa chừng phết bơ tỏi/mỡ hành để giữ mọng.

4. Bảo quản bao lâu?

-18°C dùng tốt 6–9 tháng; sau rã đông nên chế biến ngay, không cấp đông lại.

12) Liên hệ

HẢI SẢN ĐÔNG LẠNH

Hotline/Zalo: 0911.000.242 – 08 77 99 00 55

Email: [email protected]

Website: https://haisandonglanh.com.vn

Dịch vụ: Bán buôn – Phân phối mực 1 nắng Cô Tô loại to tại Tân Hiệp, giao nhanh – chất lượng – minh bạch.

mực 1 nắng cô tô loại to Tân Hiệp bán buôn mực 1 nắng mực 1 nắng size 2–3 con/kg nhà cung cấp hải sản Tân Hiệp

Xem tại haisandonglanh.com.vn - Hotline: 08.77.99.00.55

Hệ thống bán buôn Mực 1 nắng Cô Tô loại to tại Tân Hiệp phục vụ 64 Tỉnh/Thành trong cả nước:
Hồ Chí Minh, Hà Nội, An Giang, Vũng Tàu, Bạc Liêu, Bắc Kạn, Bắc Giang, Bắc Ninh, Bến Tre, Bình Dương, Bình Định, Bình Phước, Bình Thuận, Cà Mau, Cao Bằng, Cần Thơ, Đà Nẵng, Đắk Lắk, Đắk Nông, Đồng Nai, Biên Hòa, Đồng Tháp, Điện Biên, Gia Lai, Hà Giang, Hà Nam, Sài Gòn, TPHCM, Khánh Hòa, Kiên Giang, Kon Tum, Lai Châu, Lào Cai, Lạng Sơn, Lâm Đồng, Đà Lạt, Long An, Nam Định, Nghệ An, Ninh Bình, Ninh Thuận, Phú Thọ, Phú Yên, Quảng Bình, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Quảng Ninh, Quảng Trị, Sóc Trăng, Sơn La, Tây Ninh, Thái Bình, Thái Nguyên, Thanh Hóa, Huế, Tiền Giang, Trà Vinh, Tuyên Quang, Vĩnh Long, Vĩnh Phúc, Yên Bái...

Tag: Vựa hải sản Buôn Ma Thuột, Vựa hải sản Bù Đốp, Vựa hải sản Tân Uyên, Vựa hải sản Tiên Yên, Vựa hải sản Văn Bàn, Vựa hải sản Bến Cầu, Vựa hải sản Tân Lạc, Vựa hải sản Hoàng Sa, Vựa hải sản Cửa Lò, Vựa hải sản Phước Long, Vựa hải sản Thanh Miện, Vựa hải sản Bình Lục, Vựa hải sản Điện Biên Phủ, Vựa hải sản Hải Phòng, Vựa hải sản Cai Lậy, Vựa hải sản Ba Tri, Vựa hải sản Sơn Hòa, Vựa hải sản Năm Căn, Vựa hải sản Đắk Nông, Vựa hải sản Quận 11, Vựa hải sản Mai Sơn, Vựa hải sản Bình Định, Vựa hải sản Gio Linh, Vựa hải sản Kim Bôn, Vựa hải sản Quận Tân Bình, Vựa hải sản Đồng Hới, Vựa hải sản Bố Trạch, Vựa hải sản Cái Bè, Vựa hải sản Sông Công, Vựa hải sản Phú Ninh, Vựa hải sản Yên Thế, Vựa hải sản Huyện Bình Chánh, Vựa hải sản Vĩnh Long, Vựa hải sản Xuyên Mộc, Vựa hải sản Đức Cơ, Vựa hải sản Cao Lộc, Vựa hải sản Kim Động, Vựa hải sản Diên Khánh, Vựa hải sản Tịnh Biên, Vựa hải sản Vĩnh Phúc, Vựa hải sản Sơn Tây, Vựa hải sản Ngã Bảy, Vựa hải sản Thới Bình, Vựa hải sản Đà Nẵng, Vựa hải sản Lấp Vò, Vựa hải sản Bắc Ninh, Vựa hải sản Gò Công Tây, Vựa hải sản Hải An, Vựa hải sản Hồng Ngự, Vựa hải sản Thuận Bắc,

CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD
48 Đường Số 1B, Phường Tân Mỹ, Tp Hồ Chí Minh
Điện thoại: 08.77.99.00.55 - Hotline: 08.77.99.00.55
Back to top