Bán Buôn Giò Me Nghệ An Loại 1 Tại Ngã Bảy

Giò me (giò bê) Nghệ An loại 1 lát cắt hồng nhẹ – thớ thịt đùi/bắp săn, điểm gân giòn – thơm tiêu hạt và nước mắm; ăn “bắt mồi” – “bắt bánh mì/bún/phở cuốn”. Tại Ngã Bảy, Hải Sản Đông Lạnh bán buôn giò me xứ Nghệ loại 1 chuẩn vị, gói lá – hút chân không, làm chín & cấp đông/ướp lạnh theo chuẩn VSATTP, giao nhanh – chiết khấu tốt cho quán ăn – nhà hàng – bếp công nghiệp – đại lý – quà biếu.

1) Giò me Nghệ An là gì? Hương vị & ứng dụng

Giò me (giò bê) Nghệ An làm từ thịt đùi/bắp bê chọn, phối tai/da giòn, ướp nước mắm – tiêu hạt – hành tỏi, gói lá, ép định hình – làm chín. Lát cắt mềm giòn, thơm tiêu – mặn ngọt cân bằng, hợp khai vị, nhậu, quà biếu, set cơm văn phòng, bánh mì, bún/phở cuốn.

• Thịt săn – gân giòn; lát cắt đẹp, không bở.
• Vị chuẩn xứ Nghệ: nước mắm đậm – thơm tiêu hạt.
• Dễ phối món: ăn nguội/ấm, chấm mắm tỏi ớt – tương ớt – muối tiêu chanh.

2) Vì sao chọn nguồn buôn tại Ngã Bảy

• Loại 1 chọn lọc: Tỷ lệ thịt/bì/gân cân đối; lát hồng nhẹ – thơm tiêu hạt.
• Gói lá – hút chân không: Gọn, sạch, tăng thời hạn bảo quản.
• Hai nhiệt độ linh hoạt: Hàng mát 0–4°C (bán nhanh) & hàng đông -18°C (dự trữ).
• Quy cách đa dạng: Cây 0.5kg/1kg; cắt lát sẵn 200–500g cho bếp/tiệm.
• Giao nhanh – đúng hẹn: Tối ưu tuyến lạnh Ngã Bảy, hỗ trợ hợp đồng – xuất VAT.

3) Bảng giá buôn & chiết khấu theo số lượng

4) Quy cách – trọng lượng – đóng gói

• Trọng lượng: Cây 0.5kg/0.8kg/1kg; cắt lát sẵn khay 200–500g.
• Tỷ lệ nạc/bì: Loại 1 cân đối (nạc nhiều, bì đủ độ giòn).
• Đóng gói: Gói lá – hút chân không; tem lô – hạn dùng rõ ràng.
• Trạng thái: Hàng mát 0–4°C (5–7 ngày) & hàng đông -18°C (2–3 tháng).

5) Quy trình chất lượng & an toàn

6) Bảo quản – rã đông/hâm nóng – cắt lát

• Bảo quản: Ngăn mát 0–4°C dùng tốt 5–7 ngày; hàng đông -18°C 2–3 tháng.
• Rã đông: Hạ ngăn mát 6–8h; không rã đông nhiệt cao để tránh tách nước.
• Hâm nóng nhẹ: Hấp 5–7 phút hoặc air fryer 150–160°C 3–4 phút.
• Cắt lát đẹp: Để hơi lạnh (8–10°C), dùng dao bén, lát 2–3mm.

7) 7 gợi ý món/ứng dụng với giò me

1. Khai vị/nhậu: Lát giò – dưa leo – rau thơm; chấm mắm tỏi ớt.
2. Bánh mì giò me: Thêm đồ chua – pate – dưa leo – tương ớt.
3. Phở/bún cuốn: Lót lát giò – rau sống – chấm nước mắm chua ngọt.
4. Set cơm văn phòng: Giò me – trứng ốp – canh chua – rau xào.
5. Salad ấm: Giò me – xà lách – olive – sốt mù tạt mật ong.
6. Quà biếu: Cây 0.8–1kg, hộp quà – túi giấy.
7. Mâm cỗ/tân gia: Đĩa tổng hợp chả – giò – nem.

8) So sánh: Giò me vs. giò thủ vs. chả lụa

9) Đặt hàng – giao nhanh nội thành

10) Câu hỏi thường gặp (FAQ)

1. “Giò me” có khác “giò bê” không?

Là cùng một sản phẩm theo cách gọi địa phương xứ Nghệ (me/bê).

2. Hàng mát và hàng đông khác gì?

Hàng mát dùng trong 5–7 ngày, giữ mùi lá rõ; hàng đông dự trữ 2–3 tháng, tiện vận hành bếp lớn.

3. Có dùng hàn the không?

Không. Sản phẩm dùng gia vị truyền thống (nước mắm, tiêu hạt), tuân thủ VSATTP.

4. Cắt lát sẵn có bị khô?

Khay lát hút chân không – bảo quản 0–4°C; nên dùng trong 48 giờ sau mở.

11) Liên hệ

giò me nghệ an loại 1 Ngã Bảy giò bê xứ nghệ giá sỉ bán buôn đặc sản nghệ an giò me hút chân không

Xem tại haisandonglanh.com.vn - Hotline: 08.77.99.00.55

Hệ thống bán buôn Giò me Nghệ An loại 1 tại Ngã Bảy phục vụ 64 Tỉnh/Thành trong cả nước:
Hồ Chí Minh, Hà Nội, An Giang, Vũng Tàu, Bạc Liêu, Bắc Kạn, Bắc Giang, Bắc Ninh, Bến Tre, Bình Dương, Bình Định, Bình Phước, Bình Thuận, Cà Mau, Cao Bằng, Cần Thơ, Đà Nẵng, Đắk Lắk, Đắk Nông, Đồng Nai, Biên Hòa, Đồng Tháp, Điện Biên, Gia Lai, Hà Giang, Hà Nam, Sài Gòn, TPHCM, Khánh Hòa, Kiên Giang, Kon Tum, Lai Châu, Lào Cai, Lạng Sơn, Lâm Đồng, Đà Lạt, Long An, Nam Định, Nghệ An, Ninh Bình, Ninh Thuận, Phú Thọ, Phú Yên, Quảng Bình, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Quảng Ninh, Quảng Trị, Sóc Trăng, Sơn La, Tây Ninh, Thái Bình, Thái Nguyên, Thanh Hóa, Huế, Tiền Giang, Trà Vinh, Tuyên Quang, Vĩnh Long, Vĩnh Phúc, Yên Bái...