Bán Buôn Chả Ram Tôm Đất Đông Lạnh (Loại nhỏ) Tại Ngọc Hồi

Chả ram tôm đất đông lạnh (loại nhỏ) cuốn mini 5–7cm, vỏ bánh tráng mỏng giòn rụm – nhân tôm đất ngọt tự nhiên, thơm hành tiêu. Rán/air fryer vàng ươm, ít hút dầu, “bắt mồi – bắt cơm” xuất sắc. Tại Ngọc Hồi, Hải Sản Đông Lạnh bán buôn chả ram tôm đất loại nhỏ cấp đông nhanh – xếp khay chống dính, chuẩn VSATTP, giao lạnh nhanh – chiết khấu tốt cho quán ăn – nhà hàng – bếp công nghiệp – đại lý – tiệc sự kiện.

1) Chả ram tôm đất là gì? Hương vị & ứng dụng

Chả ram tôm đất mini cuốn nhân tôm đất băm/miếng lớn vừa, nêm nhẹ hành – tiêu – mayonaise/chút mỡ heo (tùy lô), cuộn bánh tráng mỏng – chiên/air fryer vàng giòn. Ăn kèm rau sống – đồ chua – nước mắm chua ngọt, rất hợp menu quán nhậu, bếp gia đình bận rộn, tiệc finger food.

• Vỏ giòn rụm – nhân ngọt tôm, ít bể nát.
• Rán nhanh 5–7 phút, “ra món” cực tốc.
• Dễ bán kèm combo: bún – bánh hỏi – gỏi.

2) Vì sao chọn nguồn buôn tại Ngọc Hồi

• Loại nhỏ đồng đều: 10–15g/cuốn; 70–100 cuốn/kg (tùy lô).
• Cấp đông nhanh – xếp khay chống dính: Tách rời dễ, rán không dính chùm.
• Hương vị ổn định: Nhân tôm đất tỉ lệ cao, vị mặn ngọt cân bằng.
• Giao nhanh – đúng hẹn: Tuyến lạnh tối ưu Ngọc Hồi, hỗ trợ hợp đồng – xuất VAT.
• Hỗ trợ vận hành: Định lượng suất, hướng dẫn chiên ít dầu – giữ giòn lâu.

3) Bảng giá buôn & chiết khấu theo số lượng

4) Quy cách – size – đóng gói

• Kích thước: Mini 5–7cm · 10–15g/cuốn.
• Thành phần: Tôm đất chủ đạo (tỷ lệ theo lô), hành – tiêu – gia vị; không hàn the.
• Đóng gói: Khay 1kg (xếp thẳng hàng – chống dính); thùng 10×1kg.
• Trạng thái: Cấp đông nhanh -18°C; tem lô – hạn dùng rõ ràng.

5) Quy trình chất lượng & an toàn

6) Bảo quản – rã đông – chiên/air fryer đúng cách

• Bảo quản: -18°C dùng tốt 3–6 tháng; sau mở khay nên dùng trong 48 giờ.
• Rã đông: Để ngăn mát 15–20 phút hoặc rã chậm ngoài gió 8–10 phút cho mềm vỏ.
• Chiên ngập dầu: 165–175°C · 5–7 phút; trở nhẹ, để ráo dầu.
• Air fryer: 180–190°C · 10–12 phút; xịt/ phết lớp dầu mỏng để vỏ bóng giòn.
• Giữ giòn lâu: Đặt trên rack thoáng, không đậy kín ngay sau chiên.

7) 7 món/ứng dụng nhanh với chả ram

1. Khai vị chấm mắm chua ngọt – thêm đồ chua, dưa leo.
2. Bún/bánh hỏi chả ram – mỡ hành, đậu phộng rang.
3. Set cơm văn phòng – canh chua, rau xào.
4. Gỏi/Salad ấm – chả ram cắt khúc, sốt mè rang.
5. Combo nhậu – kèm cánh gà, mực chiên, khoai tây.
6. Bánh tráng cuốn – rau sống, đồ chua, chấm mắm nêm.
7. Tiệc finger food – xiên que, sốt mayo/ớt ngọt.

Mẹo: Quét mỏng lòng trắng trứng ở mép cuốn trước khi chiên để “khóa mép”, hạn chế bung.

8) Ứng dụng cho nhà hàng – bếp công nghiệp – đại lý

Nhà hàng/quán nhậu: Món “bắt khách” – quay vòng nhanh, lợi nhuận tốt.
Bếp công nghiệp/canteen: Xếp khay – định lượng dễ; chuẩn hoá thời gian chiên.
Đại lý/điểm bán: Bao bì rõ ràng – tem lô/hạn dùng; trưng bày tủ đông gọn.

9) So sánh: Chả ram tôm đất vs. chả giò vs. nem rán

10) Đặt hàng – giao nhanh nội thành

11) Câu hỏi thường gặp (FAQ)

1. Chiên ngập dầu hay air fryer ngon hơn?

Cả hai đều ngon: chiên dầu giòn nhanh hơn; air fryer ít dầu – nên xịt/ phết lớp dầu mỏng để vỏ không khô.

2. Có cần rã đông hoàn toàn trước khi chiên?

Không cần; chỉ rã bề mặt 8–10 phút để tách cuốn, chiên/air fryer trực tiếp giúp vỏ phồng giòn.

3. Một kg được bao nhiêu cuốn?

Khoảng 70–100 cuốn/kg (loại nhỏ 10–15g/cuốn), tuỳ lô.

4. Bảo quản được bao lâu?

-18°C dùng tốt 3–6 tháng; sau mở khay nên dùng trong 48 giờ.

12) Liên hệ

chả ram tôm đất loại nhỏ giá sỉ Ngọc Hồi chả ram mini đông lạnh bán buôn món ăn sẵn chiên nhà cung cấp thực phẩm đông lạnh Ngọc Hồi

Xem tại haisandonglanh.com.vn - Hotline: 08.77.99.00.55

Hệ thống bán buôn Chả ram tôm đất loại nhỏ tại Ngọc Hồi phục vụ 64 Tỉnh/Thành trong cả nước:
Hồ Chí Minh, Hà Nội, An Giang, Vũng Tàu, Bạc Liêu, Bắc Kạn, Bắc Giang, Bắc Ninh, Bến Tre, Bình Dương, Bình Định, Bình Phước, Bình Thuận, Cà Mau, Cao Bằng, Cần Thơ, Đà Nẵng, Đắk Lắk, Đắk Nông, Đồng Nai, Biên Hòa, Đồng Tháp, Điện Biên, Gia Lai, Hà Giang, Hà Nam, Sài Gòn, TPHCM, Khánh Hòa, Kiên Giang, Kon Tum, Lai Châu, Lào Cai, Lạng Sơn, Lâm Đồng, Đà Lạt, Long An, Nam Định, Nghệ An, Ninh Bình, Ninh Thuận, Phú Thọ, Phú Yên, Quảng Bình, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Quảng Ninh, Quảng Trị, Sóc Trăng, Sơn La, Tây Ninh, Thái Bình, Thái Nguyên, Thanh Hóa, Huế, Tiền Giang, Trà Vinh, Tuyên Quang, Vĩnh Long, Vĩnh Phúc, Yên Bái...