Bán Buôn Chả Cá Thu Cao Cấp Loại 1 Nam Trực
Chả cá thu cao cấp loại 1 thơm dẻo – ngọt tự nhiên, sớ cá rõ, độ dai giòn “chuẩn vị biển”, chiên vàng nổi mùi cực cuốn. Phù hợp bún chả cá, bánh canh, bún nước, cơm phần, sốt cà, xào rau củ hay làm topping mì – lẩu. Tại Nam Trực, Hải Sản Đông Lạnh bán buôn chả cá thu loại 1 (chiên sẵn/hấp/sống dẻo), không hàn the – không phẩm màu công nghiệp, chuẩn VSATTP, giao lạnh nhanh – chiết khấu tốt cho quán ăn – nhà hàng – bếp công nghiệp – đại lý.
Xem nhanh nội dung
- 1) Chả cá thu là gì? Hương vị & ứng dụng
- 2) Vì sao chọn nguồn buôn tại Nam Trực
- 3) Bảng giá buôn & chiết khấu theo số lượng
- 4) Quy cách – kiểu cắt – đóng gói
- 5) Quy trình chất lượng & an toàn
- 6) Bảo quản – rã đông – chiên/hấp chuẩn
- 7) 7 món ngon với chả cá thu
- 8) Ứng dụng cho nhà hàng – bếp công nghiệp – đại lý
- 9) So sánh: Chả cá thu vs. chả cá basa vs. surimi
- 10) Đặt hàng – giao nhanh nội thành
- 11) Câu hỏi thường gặp (FAQ)
- 12) Liên hệ
1) Chả cá thu là gì? Hương vị & ứng dụng
Chả cá thu làm từ thịt cá thu tươi xay quết dẻo, nêm nhẹ để giữ vị cá, cho cảm giác dai giòn tự nhiên, béo thơm – hậu ngọt. Hợp bún chả cá, bánh canh, bún nước, sốt cà, chiên ăn kèm cơm, xào rau củ, nấu lẩu/miến, kẹp bánh mì.
- Sớ cá rõ – không bở bột, hâm nóng vẫn giữ độ dai.
- Mùi cá biển nhẹ – không tanh, “ăn là ghiền”.
- Đa dụng: chiên sẵn – hấp – sống dẻo tạo hình theo menu.
2) Vì sao chọn nguồn buôn tại Nam Trực
- Loại 1 chọn lọc: Tỉ lệ thịt cá thu cao, nêm nhẹ – không hàn the, không phẩm màu công nghiệp.
- Ổn định chất lượng: Công thức chuẩn, batch test định kỳ cảm quan – vi sinh.
- Đa dạng quy cách: Miếng tròn, thỏi (rectangle), viên; chiên sẵn/hấp/sống dẻo.
- Đóng gói linh hoạt: Túi 0.5–1kg; thùng 10×1kg; block 5kg cho bếp lớn.
- Giao nhanh – đúng hẹn: Xe lạnh tối ưu tuyến Nam Trực; hỗ trợ hợp đồng – xuất VAT – tem nhãn OEM.
3) Bảng giá buôn & chiết khấu theo số lượng
Giá tham khảo Chả Cá Thu Cao Cấp (VNĐ/kg)
| Sản phẩm | Quy cách/Đóng gói | Đơn giá buôn | Ghi chú |
|---|---|---|---|
| Chả cá thu chiên sẵn (miếng tròn) | Túi 1kg · Thùng 10×1kg | 195.000 – 245.000 | Rã đông – hâm nóng là dùng |
| Chả cá thu hấp (miếng thỏi/viên) | Túi 1kg · ít vụn | 205.000 – 265.000 | Hợp nấu bún/bánh canh/lẩu |
| Chả cá thu sống dẻo (tạo hình theo món) | Túi 1kg · Block 5kg | 225.000 – 285.000 | Nêm nhẹ – sớ cá rõ |
| Chả cá thu “premium” (ít bột – sớ đậm) | Túi 1kg · Thùng 10×1kg | 255.000 – 315.000 | Lên plate đẹp – hương cá nổi |
* Giá tham khảo, biến động theo mùa – nguồn cá – tỉ lệ mạ băng – quy cách cắt – sản lượng đặt. Liên hệ để nhận báo giá chính xác theo lô.
Chiết khấu theo mức số lượng (tham khảo)
| Mức lấy (kg) | Ưu đãi (VNĐ/kg) | Tiết kiệm ước tính | Đối tượng |
|---|---|---|---|
| ≥ 20kg | -3.000 đến -5.000 | Nhẹ | Quán nhỏ – gia đình lớn |
| ≥ 50kg | -6.000 đến -9.000 | Vừa | Nhà hàng/canteen |
| ≥ 120kg | Thỏa thuận | Cao | Bếp công nghiệp/chuỗi – đại lý |
* Linh hoạt theo tần suất đặt – phương án giao – thanh toán.
4) Quy cách – kiểu cắt – đóng gói
- Kiểu cắt: Miếng tròn 6–8cm · Miếng thỏi 2×8cm · Viên 15–25g.
- Trạng thái: Chiên sẵn (vàng mặt) · Hấp (chưa chiên) · Sống dẻo (tạo hình theo món).
- Đóng gói: Túi 0.5–1kg hút chân không/zip; thùng 10×1kg; block 5kg.
- Cấp đông: IQF rời hoặc bán rời; mạ băng 10–20% theo lô; tem lô – hạn dùng rõ.
5) Quy trình chất lượng & an toàn
Nguyên liệu – phối trộn
- Thịt cá thu chọn lọc; nêm nhẹ giữ vị cá; không hàn the.
- Quết lạnh – kiểm soát nhiệt để giữ độ dẻo dai tự nhiên.
- Kiểm tra cảm quan & vi sinh theo lô; hồ sơ VSATTP đầy đủ.
Bảo quản – vận chuyển
- Kho -18°C; chuỗi lạnh xuyên suốt khi giao.
- Niêm phong – dán nhãn lô; hạn dùng rõ ràng.
- Tuyến giao tối ưu Nam Trực; giao đúng hẹn – đúng nhiệt.
6) Bảo quản – rã đông – chiên/hấp chuẩn
- Bảo quản: -18°C dùng tốt 6–9 tháng; sau mở túi nên dùng trong 48 giờ.
- Rã đông: Hạ ngăn mát 3–4h hoặc rã đông chậm qua đêm; thấm khô trước khi chiên/hấp.
- Chiên chuẩn: 165–175°C 3–5 phút đến khi vàng nhẹ, để ráo trên rack.
- Hấp/Nấu nước: 5–7 phút là đạt; không nấu quá lâu để giữ độ dai.
7) 7 món ngon với chả cá thu
- Bún chả cá thu: Nước dùng cà chua – dứa; chả chiên vàng cắt lát cho vào cuối.
- Bánh canh chả cá: Nước hầm xương; chả hấp cắt thỏi – hành ngò tiêu.
- Chả cá sốt cà: Xào sốt cà chua hành tỏi; om 5 phút.
- Xào rau củ: Chả cắt miếng xào cần tỏi – ớt chuông – nấm.
- Lẩu thả chả cá: Nước lẩu thanh; nhúng chả 3–4 phút.
- Chả cá kẹp bánh mì: Mayonnaise – dưa leo – đồ chua – rau răm.
- Chả cá chiên sả ớt: Ướp sả ớt 10 phút – chiên vàng.
Mẹo: Rã đông chậm và chiên dầu vừa ngập giúp chả nở đều – mặt vàng đẹp, không khô.
8) Ứng dụng cho nhà hàng – bếp công nghiệp – đại lý
Nhà hàng/quán bún – bánh canh: Ra món nhanh, đồng nhất hương vị.
Bếp công nghiệp/canteen: Định lượng dễ, ít hao – hợp block 5kg.
Đại lý/điểm bán: Bao bì hút chân không, tem lô/hạn dùng rõ – trưng bày tủ đông gọn.
9) So sánh: Chả cá thu vs. chả cá basa vs. surimi
| Sản phẩm | Hương vị – kết cấu | Ưu điểm | Phù hợp món |
|---|---|---|---|
| Chả cá thu | Biển thơm – dai giòn, sớ cá rõ | Hương vị nổi – lên món premium | Bún/bánh canh, sốt cà, áp chảo |
| Chả cá basa | Thanh – mềm hơn, ít mùi biển | Giá tốt – dễ ăn | Cơm phần, canh chua, ram |
| Chả surimi | Dai đồng nhất – vị nhẹ | Tạo hình đa dạng – giá rẻ | Lẩu nhúng, xiên que, đồ ăn nhanh |
10) Đặt hàng – giao nhanh nội thành
Đặt hàng nhanh – Báo giá buôn
Hotline/Zalo: 0911.000.242 – 08 77 99 00 55
Email: [email protected] · Website: https://haisandonglanh.com.vn
Văn phòng: 48 Đường 1B, Phường Tân Mỹ, Quận 7, TP.HCM
- Nhận đơn sỉ/đại lý – hỗ trợ hợp đồng dài hạn, tem nhãn OEM.
- Giao nhanh Nam Trực & lân cận theo lịch/khung giờ.
- Xuất hóa đơn VAT theo quy định.
11) Câu hỏi thường gặp (FAQ)
1. Chả chiên sẵn khác chả hấp thế nào?
Chả chiên sẵn vàng mặt – chỉ cần hâm nóng; chả hấp mềm ẩm – linh hoạt chiên/om/nấu nước.
2. Chả sống dẻo dùng ra sao?
Tạo hình viên/thỏi/nhân ớt chuông, hấp/chiên theo món; giữ độ dai tự nhiên rất tốt.
3. Bảo quản được bao lâu?
-18°C dùng tốt 6–9 tháng; sau mở túi nên dùng trong 48 giờ.
4. Chả có pha bột không?
Dòng premium nêm nhẹ, tỉ lệ thịt cá cao – mục tiêu giữ sớ cá & vị biển rõ.
12) Liên hệ
HẢI SẢN ĐÔNG LẠNH
Hotline/Zalo: 0911.000.242 – 08 77 99 00 55
Email: [email protected]
Website: https://haisandonglanh.com.vn
Dịch vụ: Bán buôn – Phân phối chả cá thu cao cấp loại 1 tại Nam Trực, giao nhanh – chất lượng – minh bạch.
chả cá thu cao cấp loại 1 Nam Trực chả cá thu chiên sẵn chả cá thu hấp bán buôn hải sản đông lạnh Nam Trực
Xem tại haisandonglanh.com.vn - Hotline: 08.77.99.00.55
Hệ thống bán buôn Chả cá thu cao cấp loại 1 tại Nam Trực phục vụ 64 Tỉnh/Thành trong cả nước:
Hồ Chí Minh, Hà Nội, An Giang, Vũng Tàu, Bạc Liêu, Bắc Kạn, Bắc Giang, Bắc Ninh, Bến Tre, Bình Dương, Bình Định, Bình Phước, Bình Thuận, Cà Mau, Cao Bằng, Cần Thơ, Đà Nẵng, Đắk Lắk, Đắk Nông, Đồng Nai, Biên Hòa, Đồng Tháp, Điện Biên, Gia Lai, Hà Giang, Hà Nam, Sài Gòn, TPHCM, Khánh Hòa, Kiên Giang, Kon Tum, Lai Châu, Lào Cai, Lạng Sơn, Lâm Đồng, Đà Lạt, Long An, Nam Định, Nghệ An, Ninh Bình, Ninh Thuận, Phú Thọ, Phú Yên, Quảng Bình, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Quảng Ninh, Quảng Trị, Sóc Trăng, Sơn La, Tây Ninh, Thái Bình, Thái Nguyên, Thanh Hóa, Huế, Tiền Giang, Trà Vinh, Tuyên Quang, Vĩnh Long, Vĩnh Phúc, Yên Bái...
Tag: Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Sốp Cộp, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Dương Minh Châu, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Cam Lộ, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Gò Công Tây, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Nam Định, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Ba Bể, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Đại Lộc, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Tuy Phước, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Hải Phòng, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Châu Đốc, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Sóc Trăng, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Vũ Thư, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Quang Bình, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Quận Hà Đông, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Liên Chiểu, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Tân Châu, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Gia Nghĩa, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Như Xuân, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Yên Thế, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Quận 12, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Sơn Hà, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Vĩnh Bảo, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Quảng Xương, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Yên Sơn, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Tam Đảo, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Điện Biên, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Tri Tôn, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Tân Hiệp, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Thạch An, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Mai Châu, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Cẩm Giàng, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Cẩm Lệ, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Cái Nước, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Phục Hòa, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Thanh Miện, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Quận Hoàng Mai, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Tam Nông, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Tây Sơn, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Thanh Thủy, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Khánh Vĩnh, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Đô Lương, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Mỹ Xuyên, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Hoàng Su Phì, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Dầu Tiếng, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Cần Thơ, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Vĩnh Phúc, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Thái Hòa, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Thuận An, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Hương Khê, Cá hố cắt khúc đông lạnh giá sỉ Phú Quốc,
