Bán Buôn Bạch Tuộc Sữa Đông Lạnh Tại Ngũ Hành Sơn

Bạch tuộc sữa đông lạnh (baby octopus) con nhỏ đồng đều, thịt giòn mọng – ngọt hậu biển; nướng/áp chảo thơm lừng, xào cay kiểu Hàn, trộn gỏi ấm hay làm lẩu đều “bắt vị”. Tại Ngũ Hành Sơn, Hải Sản Đông Lạnh bán buôn bạch tuộc sữa nguyên con làm sạch – IQF rời (túi 0.5–1kg, thùng 10×1kg/5kg block), chuẩn VSATTP, giao lạnh nhanh – chiết khấu tốt cho quán ăn – nhà hàng – bếp công nghiệp – đại lý.

1) Bạch tuộc sữa là gì? Hương vị & ứng dụng


Bạch tuộc sữa là bạch tuộc con nhỏ, thịt giòn chắc nhưng mềm miệng hơn bạch tuộc lớn; mùi biển dịu – ngọt hậu tự nhiên. Rất hợp nướng sa tế/bơ tỏi, xào cay gochujang, áp chảo sốt tiêu xanh, sốt bơ tỏi chanh, salad ấm, lẩu Thái/kim chi.

  • Giòn mọng – không bở khi nấu đúng thời gian.
  • Kích thước nhỏ đều – dễ định lượng phần suất.
  • Hấp thụ sốt nhanh; thời gian chế biến ngắn.

2) Vì sao chọn nguồn buôn tại Ngũ Hành Sơn

  • Đồng size – sạch: Nguyên con làm sạch, loại bỏ mực/ruột; rửa muối loãng.
  • Chuẩn IQF: Cấp đông rời – mạ băng hợp lý, giữ ẩm – chống cháy lạnh.
  • Size đa dạng: 15–25 · 26–40 · 41–60 · 61–80 con/kg.
  • Giao nhanh – đúng hẹn: Xe lạnh tối ưu tuyến Ngũ Hành Sơn; hỗ trợ hợp đồng – xuất VAT.
  • Hỗ trợ vận hành: Tư vấn menu, định lượng, tối ưu cost/suất.

3) Bảng giá buôn & chiết khấu theo số lượng

Giá tham khảo Bạch Tuộc Sữa Đông Lạnh (VNĐ/kg)

Sản phẩm Size/Quy cách Đơn giá buôn Ghi chú
Bạch tuộc sữa nguyên con làm sạch – IQF 26–40 · 41–60 con/kg 165.000 – 225.000 Bán chạy, dễ lên món
Bạch tuộc sữa size nhỏ (61–80 con/kg) Túi 1kg / Thùng 10×1kg 145.000 – 195.000 Phù hợp chiên/áp chảo nhanh
Bạch tuộc sữa “premium” (ít mạ băng) 15–25 con/kg · làm sạch kỹ 195.000 – 265.000 Lên plate đẹp – giòn mọng

* Giá tham khảo, biến động theo size – mùa – xuất xứ – tỉ lệ mạ băng – sản lượng đặt. Liên hệ để nhận báo giá chính xác theo lô.

Chiết khấu theo mức số lượng (tham khảo)

Mức lấy (kg) Ưu đãi (VNĐ/kg) Tiết kiệm ước tính Đối tượng
≥ 20kg -3.000 đến -5.000 Nhẹ Quán nhỏ – gia đình lớn
≥ 50kg -6.000 đến -9.000 Vừa Nhà hàng/canteen
≥ 120kg Thỏa thuận Cao Bếp công nghiệp/chuỗi – đại lý

* Linh hoạt theo tần suất đặt – phương án giao – thanh toán.

4) Quy cách – size – đóng gói

  • Size phổ biến: 15–25 · 26–40 · 41–60 · 61–80 con/kg.
  • Quy cách: Nguyên con làm sạch – lột màng đen (tùy lô); rửa muối loãng khử nhớt.
  • Đóng gói: Hút chân không túi 0.5–1kg; thùng 10×1kg hoặc block 5kg; tem lô – hạn dùng rõ.
  • Cấp đông: IQF rời; mạ băng 10–20% theo lô để giữ ẩm.

5) Quy trình chất lượng & an toàn

Nguồn & sơ chế

  • Chọn con đàn hồi, mùi biển dịu; loại bỏ mực/ruột – rửa sạch.
  • Kiểm soát thời gian/nhiệt độ cấp đông; kiểm tra cảm quan & vi sinh theo lô.
  • Truy xuất nguồn gốc – hồ sơ VSATTP đầy đủ.

Bảo quản – vận chuyển

  • Kho -18°C; chuỗi lạnh xuyên suốt khi giao.
  • Niêm phong – dán nhãn lô; hạn dùng rõ ràng.
  • Tuyến giao tối ưu Ngũ Hành Sơn; giao đúng hẹn – đúng nhiệt.

6) Bảo quản – rã đông – nấu đúng cách

  • Bảo quản: -18°C dùng tốt 6–9 tháng; sau rã đông nên dùng trong 24 giờ.
  • Rã đông: Hạ ngăn mát 4–6h hoặc xả nước mát chảy nhẹ 5–8 phút; thấm khô kỹ.
  • Khử nhớt – mùi: Xoa muối/mè rang nhẹ, rửa nhanh; ướp gừng/rượu trắng 5 phút.
  • Thời gian nấu: Rất nhanh (2–4 phút) ở lửa lớn/190°C; hoặc hầm lâu >45 phút để mềm – tránh khoảng giữa dễ dai.

7) 7 công thức món ngon với bạch tuộc sữa

  1. Nướng sa tế: Ướp 20 phút; nướng 190°C 8–10 phút.
  2. Áp chảo bơ tỏi chanh: Áp chảo 2–3 phút; rưới bơ tỏi, vắt chanh.
  3. Xào cay Hàn: Gochujang + tỏi + siro bắp; rắc mè.
  4. Salad ấm: Trụng nhanh – trộn dầu olive, chanh, rau thơm.
  5. Lẩu Thái/kim chi: Trụng sau cùng 2–3 phút cho giòn.
  6. Sốt tiêu xanh: Deglaze rượu trắng; kem tươi – tiêu xanh giã dập.
  7. Chiên giòn mắm tắc: Tẩm bột mỏng; chiên 170°C – xóc mắm tắc.

Mẹo: Khứa nhẹ 1–2 đường trên thân giúp thấm vị nhanh và hạn chế “co” khi áp chảo.

8) Ứng dụng cho nhà hàng – bếp công nghiệp – đại lý

Nhà hàng/quán nhậu: Món signature nướng/xào cay – quay vòng nhanh, lợi nhuận tốt.
Bếp công nghiệp/canteen: IQF rời – định lượng dễ, ít hao hụt giữa các ca.
Đại lý/điểm bán: Bao bì hút chân không – tem lô/hạn dùng rõ; trưng bày tủ đông gọn.

9) So sánh bạch tuộc sữa – bạch tuộc lớn – mực ống

Loại Kết cấu Hương vị Phù hợp món
Bạch tuộc sữa Giòn mọng – mềm miệng Biển dịu – ngọt hậu Nướng/áp chảo/xào nhanh/lẩu
Bạch tuộc lớn Thịt dày – dễ dai nếu nấu lưng chừng Đậm hơn Hầm lâu, sashimi (loại tươi chọn)
Mực ống Giòn – thớ vừa Thanh, ít tanh Nướng/áp chảo/xào, chiên giòn

10) Đặt hàng – giao nhanh nội thành

Đặt hàng nhanh – Báo giá buôn

Hotline/Zalo: 0911.000.242 – 08 77 99 00 55

Email: [email protected] · Website: https://haisandonglanh.com.vn

Văn phòng: 48 Đường 1B, Phường Tân Mỹ, Quận 7, TP.HCM

  • Nhận đơn sỉ/đại lý – hỗ trợ hợp đồng dài hạn, tem nhãn OEM.
  • Giao nhanh Ngũ Hành Sơn & lân cận theo lịch/khung giờ.
  • Xuất hóa đơn VAT theo quy định.

11) Câu hỏi thường gặp (FAQ)

1. Bạch tuộc sữa khác gì bạch tuộc lớn?

Con nhỏ, thịt mềm giòn – thấm vị nhanh, ít tanh hơn; nấu nhanh 2–4 phút là đạt.

2. Có cần rã đông hoàn toàn trước khi nấu?

Không bắt buộc; chỉ xả nước mát 5–8 phút cho rời con, thấm khô rồi nấu lửa lớn.

3. Vì sao bạch tuộc dễ dai?

Nấu “lưng chừng”. Hoặc nấu rất nhanh (2–4 phút) hoặc hầm lâu >45 phút để mềm.

4. Có mùi tanh không?

Hàng sạch – mạ băng hợp lý, mùi biển dịu; ướp gừng/rượu trắng 5 phút giúp dậy mùi thơm.

12) Liên hệ

HẢI SẢN ĐÔNG LẠNH

Hotline/Zalo: 0911.000.242 – 08 77 99 00 55

Email: [email protected]

Website: https://haisandonglanh.com.vn

Dịch vụ: Bán buôn – Phân phối bạch tuộc sữa đông lạnh tại Ngũ Hành Sơn, giao nhanh – chất lượng – minh bạch.

bạch tuộc sữa đông lạnh giá sỉ Ngũ Hành Sơn baby octopus IQF nhà cung cấp hải sản đông lạnh Ngũ Hành Sơn bạch tuộc nướng sa tế

Xem tại haisandonglanh.com.vn - Hotline: 08.77.99.00.55

Hệ thống bán buôn Bạch tuộc sữa đông lạnh tại Ngũ Hành Sơn phục vụ 64 Tỉnh/Thành trong cả nước:
Hồ Chí Minh, Hà Nội, An Giang, Vũng Tàu, Bạc Liêu, Bắc Kạn, Bắc Giang, Bắc Ninh, Bến Tre, Bình Dương, Bình Định, Bình Phước, Bình Thuận, Cà Mau, Cao Bằng, Cần Thơ, Đà Nẵng, Đắk Lắk, Đắk Nông, Đồng Nai, Biên Hòa, Đồng Tháp, Điện Biên, Gia Lai, Hà Giang, Hà Nam, Sài Gòn, TPHCM, Khánh Hòa, Kiên Giang, Kon Tum, Lai Châu, Lào Cai, Lạng Sơn, Lâm Đồng, Đà Lạt, Long An, Nam Định, Nghệ An, Ninh Bình, Ninh Thuận, Phú Thọ, Phú Yên, Quảng Bình, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Quảng Ninh, Quảng Trị, Sóc Trăng, Sơn La, Tây Ninh, Thái Bình, Thái Nguyên, Thanh Hóa, Huế, Tiền Giang, Trà Vinh, Tuyên Quang, Vĩnh Long, Vĩnh Phúc, Yên Bái...

Tag: Chợ hải sản Ba Chẽ, Chợ hải sản Hoài Ân, Chợ hải sản Phú Tân, Chợ hải sản Đô Lương, Chợ hải sản Quận Hai Bà Trưng, Chợ hải sản Huyện Phúc Thọ, Chợ hải sản Đà Nẵng, Chợ hải sản Xín Mần, Chợ hải sản Hướng Hóa, Chợ hải sản Huyện Thanh Oai, Chợ hải sản Ba Đồn, Chợ hải sản Phù Yên, Chợ hải sản Huyện Ứng Hòa, Chợ hải sản Bù Đăng, Chợ hải sản TPHCM, Chợ hải sản Thanh Hà, Chợ hải sản Cần Thơ, Chợ hải sản Mai Sơn, Chợ hải sản Dầu Tiếng, Chợ hải sản Phú Lộc, Chợ hải sản Gia Bình, Chợ hải sản Sóc Trăng, Chợ hải sản Nguyên Bình, Chợ hải sản Thanh Miện, Chợ hải sản Văn Lãng, Chợ hải sản Quận 7, Chợ hải sản Bảo Yên, Chợ hải sản Bắc Quang, Chợ hải sản Gò Dầu, Chợ hải sản Châu Thành, Chợ hải sản Tân An, Chợ hải sản Khoái Châu, Chợ hải sản Quận 11, Chợ hải sản Cam Lâm, Chợ hải sản Mường Tè, Chợ hải sản Vân Đồn, Chợ hải sản Nông Sơn, Chợ hải sản Định Hóa, Chợ hải sản An Phú, Chợ hải sản Văn Bàn, Chợ hải sản U Minh Thượng, Chợ hải sản Mường Chà, Chợ hải sản Bình Xuyên, Chợ hải sản Ô Môn, Chợ hải sản Trường Sa, Chợ hải sản Đông Hưng, Chợ hải sản Sơn Hòa, Chợ hải sản Con Cuông, Chợ hải sản Kế Sách, Chợ hải sản Đồng Nai,

CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD
48 Đường Số 1B, Phường Tân Mỹ, Tp Hồ Chí Minh
Điện thoại: 08.77.99.00.55 - Hotline: 08.77.99.00.55
Back to top