Bán Buôn Bạch Tuộc Sữa Đông Lạnh Tại Kiên Hải

Bạch tuộc sữa đông lạnh (baby octopus) con nhỏ đồng đều, thịt giòn mọng – ngọt hậu biển; nướng/áp chảo thơm lừng, xào cay kiểu Hàn, trộn gỏi ấm hay làm lẩu đều “bắt vị”. Tại Kiên Hải, Hải Sản Đông Lạnh bán buôn bạch tuộc sữa nguyên con làm sạch – IQF rời (túi 0.5–1kg, thùng 10×1kg/5kg block), chuẩn VSATTP, giao lạnh nhanh – chiết khấu tốt cho quán ăn – nhà hàng – bếp công nghiệp – đại lý.

1) Bạch tuộc sữa là gì? Hương vị & ứng dụng


Bạch tuộc sữa là bạch tuộc con nhỏ, thịt giòn chắc nhưng mềm miệng hơn bạch tuộc lớn; mùi biển dịu – ngọt hậu tự nhiên. Rất hợp nướng sa tế/bơ tỏi, xào cay gochujang, áp chảo sốt tiêu xanh, sốt bơ tỏi chanh, salad ấm, lẩu Thái/kim chi.

  • Giòn mọng – không bở khi nấu đúng thời gian.
  • Kích thước nhỏ đều – dễ định lượng phần suất.
  • Hấp thụ sốt nhanh; thời gian chế biến ngắn.

2) Vì sao chọn nguồn buôn tại Kiên Hải

  • Đồng size – sạch: Nguyên con làm sạch, loại bỏ mực/ruột; rửa muối loãng.
  • Chuẩn IQF: Cấp đông rời – mạ băng hợp lý, giữ ẩm – chống cháy lạnh.
  • Size đa dạng: 15–25 · 26–40 · 41–60 · 61–80 con/kg.
  • Giao nhanh – đúng hẹn: Xe lạnh tối ưu tuyến Kiên Hải; hỗ trợ hợp đồng – xuất VAT.
  • Hỗ trợ vận hành: Tư vấn menu, định lượng, tối ưu cost/suất.

3) Bảng giá buôn & chiết khấu theo số lượng

Giá tham khảo Bạch Tuộc Sữa Đông Lạnh (VNĐ/kg)

Sản phẩm Size/Quy cách Đơn giá buôn Ghi chú
Bạch tuộc sữa nguyên con làm sạch – IQF 26–40 · 41–60 con/kg 165.000 – 225.000 Bán chạy, dễ lên món
Bạch tuộc sữa size nhỏ (61–80 con/kg) Túi 1kg / Thùng 10×1kg 145.000 – 195.000 Phù hợp chiên/áp chảo nhanh
Bạch tuộc sữa “premium” (ít mạ băng) 15–25 con/kg · làm sạch kỹ 195.000 – 265.000 Lên plate đẹp – giòn mọng

* Giá tham khảo, biến động theo size – mùa – xuất xứ – tỉ lệ mạ băng – sản lượng đặt. Liên hệ để nhận báo giá chính xác theo lô.

Chiết khấu theo mức số lượng (tham khảo)

Mức lấy (kg) Ưu đãi (VNĐ/kg) Tiết kiệm ước tính Đối tượng
≥ 20kg -3.000 đến -5.000 Nhẹ Quán nhỏ – gia đình lớn
≥ 50kg -6.000 đến -9.000 Vừa Nhà hàng/canteen
≥ 120kg Thỏa thuận Cao Bếp công nghiệp/chuỗi – đại lý

* Linh hoạt theo tần suất đặt – phương án giao – thanh toán.

4) Quy cách – size – đóng gói

  • Size phổ biến: 15–25 · 26–40 · 41–60 · 61–80 con/kg.
  • Quy cách: Nguyên con làm sạch – lột màng đen (tùy lô); rửa muối loãng khử nhớt.
  • Đóng gói: Hút chân không túi 0.5–1kg; thùng 10×1kg hoặc block 5kg; tem lô – hạn dùng rõ.
  • Cấp đông: IQF rời; mạ băng 10–20% theo lô để giữ ẩm.

5) Quy trình chất lượng & an toàn

Nguồn & sơ chế

  • Chọn con đàn hồi, mùi biển dịu; loại bỏ mực/ruột – rửa sạch.
  • Kiểm soát thời gian/nhiệt độ cấp đông; kiểm tra cảm quan & vi sinh theo lô.
  • Truy xuất nguồn gốc – hồ sơ VSATTP đầy đủ.

Bảo quản – vận chuyển

  • Kho -18°C; chuỗi lạnh xuyên suốt khi giao.
  • Niêm phong – dán nhãn lô; hạn dùng rõ ràng.
  • Tuyến giao tối ưu Kiên Hải; giao đúng hẹn – đúng nhiệt.

6) Bảo quản – rã đông – nấu đúng cách

  • Bảo quản: -18°C dùng tốt 6–9 tháng; sau rã đông nên dùng trong 24 giờ.
  • Rã đông: Hạ ngăn mát 4–6h hoặc xả nước mát chảy nhẹ 5–8 phút; thấm khô kỹ.
  • Khử nhớt – mùi: Xoa muối/mè rang nhẹ, rửa nhanh; ướp gừng/rượu trắng 5 phút.
  • Thời gian nấu: Rất nhanh (2–4 phút) ở lửa lớn/190°C; hoặc hầm lâu >45 phút để mềm – tránh khoảng giữa dễ dai.

7) 7 công thức món ngon với bạch tuộc sữa

  1. Nướng sa tế: Ướp 20 phút; nướng 190°C 8–10 phút.
  2. Áp chảo bơ tỏi chanh: Áp chảo 2–3 phút; rưới bơ tỏi, vắt chanh.
  3. Xào cay Hàn: Gochujang + tỏi + siro bắp; rắc mè.
  4. Salad ấm: Trụng nhanh – trộn dầu olive, chanh, rau thơm.
  5. Lẩu Thái/kim chi: Trụng sau cùng 2–3 phút cho giòn.
  6. Sốt tiêu xanh: Deglaze rượu trắng; kem tươi – tiêu xanh giã dập.
  7. Chiên giòn mắm tắc: Tẩm bột mỏng; chiên 170°C – xóc mắm tắc.

Mẹo: Khứa nhẹ 1–2 đường trên thân giúp thấm vị nhanh và hạn chế “co” khi áp chảo.

8) Ứng dụng cho nhà hàng – bếp công nghiệp – đại lý

Nhà hàng/quán nhậu: Món signature nướng/xào cay – quay vòng nhanh, lợi nhuận tốt.
Bếp công nghiệp/canteen: IQF rời – định lượng dễ, ít hao hụt giữa các ca.
Đại lý/điểm bán: Bao bì hút chân không – tem lô/hạn dùng rõ; trưng bày tủ đông gọn.

9) So sánh bạch tuộc sữa – bạch tuộc lớn – mực ống

Loại Kết cấu Hương vị Phù hợp món
Bạch tuộc sữa Giòn mọng – mềm miệng Biển dịu – ngọt hậu Nướng/áp chảo/xào nhanh/lẩu
Bạch tuộc lớn Thịt dày – dễ dai nếu nấu lưng chừng Đậm hơn Hầm lâu, sashimi (loại tươi chọn)
Mực ống Giòn – thớ vừa Thanh, ít tanh Nướng/áp chảo/xào, chiên giòn

10) Đặt hàng – giao nhanh nội thành

Đặt hàng nhanh – Báo giá buôn

Hotline/Zalo: 0911.000.242 – 08 77 99 00 55

Email: [email protected] · Website: https://haisandonglanh.com.vn

Văn phòng: 48 Đường 1B, Phường Tân Mỹ, Quận 7, TP.HCM

  • Nhận đơn sỉ/đại lý – hỗ trợ hợp đồng dài hạn, tem nhãn OEM.
  • Giao nhanh Kiên Hải & lân cận theo lịch/khung giờ.
  • Xuất hóa đơn VAT theo quy định.

11) Câu hỏi thường gặp (FAQ)

1. Bạch tuộc sữa khác gì bạch tuộc lớn?

Con nhỏ, thịt mềm giòn – thấm vị nhanh, ít tanh hơn; nấu nhanh 2–4 phút là đạt.

2. Có cần rã đông hoàn toàn trước khi nấu?

Không bắt buộc; chỉ xả nước mát 5–8 phút cho rời con, thấm khô rồi nấu lửa lớn.

3. Vì sao bạch tuộc dễ dai?

Nấu “lưng chừng”. Hoặc nấu rất nhanh (2–4 phút) hoặc hầm lâu >45 phút để mềm.

4. Có mùi tanh không?

Hàng sạch – mạ băng hợp lý, mùi biển dịu; ướp gừng/rượu trắng 5 phút giúp dậy mùi thơm.

12) Liên hệ

HẢI SẢN ĐÔNG LẠNH

Hotline/Zalo: 0911.000.242 – 08 77 99 00 55

Email: [email protected]

Website: https://haisandonglanh.com.vn

Dịch vụ: Bán buôn – Phân phối bạch tuộc sữa đông lạnh tại Kiên Hải, giao nhanh – chất lượng – minh bạch.

bạch tuộc sữa đông lạnh giá sỉ Kiên Hải baby octopus IQF nhà cung cấp hải sản đông lạnh Kiên Hải bạch tuộc nướng sa tế

Xem tại haisandonglanh.com.vn - Hotline: 08.77.99.00.55

Hệ thống bán buôn Bạch tuộc sữa đông lạnh tại Kiên Hải phục vụ 64 Tỉnh/Thành trong cả nước:
Hồ Chí Minh, Hà Nội, An Giang, Vũng Tàu, Bạc Liêu, Bắc Kạn, Bắc Giang, Bắc Ninh, Bến Tre, Bình Dương, Bình Định, Bình Phước, Bình Thuận, Cà Mau, Cao Bằng, Cần Thơ, Đà Nẵng, Đắk Lắk, Đắk Nông, Đồng Nai, Biên Hòa, Đồng Tháp, Điện Biên, Gia Lai, Hà Giang, Hà Nam, Sài Gòn, TPHCM, Khánh Hòa, Kiên Giang, Kon Tum, Lai Châu, Lào Cai, Lạng Sơn, Lâm Đồng, Đà Lạt, Long An, Nam Định, Nghệ An, Ninh Bình, Ninh Thuận, Phú Thọ, Phú Yên, Quảng Bình, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Quảng Ninh, Quảng Trị, Sóc Trăng, Sơn La, Tây Ninh, Thái Bình, Thái Nguyên, Thanh Hóa, Huế, Tiền Giang, Trà Vinh, Tuyên Quang, Vĩnh Long, Vĩnh Phúc, Yên Bái...

Tag: Cá cam dông lạnh giá sỉ Chợ Mới, Cá cam dông lạnh giá sỉ Sông Lô, Cá cam dông lạnh giá sỉ Đồng Hới, Cá cam dông lạnh giá sỉ Kinh Môn, Cá cam dông lạnh giá sỉ Nghĩa Đàn, Cá cam dông lạnh giá sỉ Mỹ Xuyên, Cá cam dông lạnh giá sỉ Buôn Đôn, Cá cam dông lạnh giá sỉ Tiên Lữ, Cá cam dông lạnh giá sỉ Như Thanh, Cá cam dông lạnh giá sỉ Thái Nguyên, Cá cam dông lạnh giá sỉ Phú Ninh, Cá cam dông lạnh giá sỉ Hà Nam, Cá cam dông lạnh giá sỉ Mường Lay, Cá cam dông lạnh giá sỉ Bình Định, Cá cam dông lạnh giá sỉ Tuyên Quang, Cá cam dông lạnh giá sỉ Sông Hinh, Cá cam dông lạnh giá sỉ Hậu Giang, Cá cam dông lạnh giá sỉ Quận Cầu Giấy, Cá cam dông lạnh giá sỉ Châu Phú, Cá cam dông lạnh giá sỉ Long Thành, Cá cam dông lạnh giá sỉ Đông Hà, Cá cam dông lạnh giá sỉ Huyện Mê Linh, Cá cam dông lạnh giá sỉ Giang Thành, Cá cam dông lạnh giá sỉ Trùng Khánh, Cá cam dông lạnh giá sỉ Long Phú, Cá cam dông lạnh giá sỉ Giồng Riềng, Cá cam dông lạnh giá sỉ Đắk Lắk, Cá cam dông lạnh giá sỉ Quảng Điền, Cá cam dông lạnh giá sỉ Huyện Thạch Thất, Cá cam dông lạnh giá sỉ Hưng Yên, Cá cam dông lạnh giá sỉ Triệu Phong, Cá cam dông lạnh giá sỉ Huyện Từ Liêm, Cá cam dông lạnh giá sỉ Bình Dương, Cá cam dông lạnh giá sỉ Kon Tum, Cá cam dông lạnh giá sỉ Vĩnh Hưng, Cá cam dông lạnh giá sỉ Hoàng Su Phì, Cá cam dông lạnh giá sỉ Lạng Giang, Cá cam dông lạnh giá sỉ Sa Pa, Cá cam dông lạnh giá sỉ Quận 4, Cá cam dông lạnh giá sỉ Thái Bình, Cá cam dông lạnh giá sỉ Tân Biên, Cá cam dông lạnh giá sỉ Điện Bàn, Cá cam dông lạnh giá sỉ Khánh Vĩnh, Cá cam dông lạnh giá sỉ Ô Môn, Cá cam dông lạnh giá sỉ Hải Hậu, Cá cam dông lạnh giá sỉ Tân Thành, Cá cam dông lạnh giá sỉ Phù Cừ, Cá cam dông lạnh giá sỉ Hà Tiên, Cá cam dông lạnh giá sỉ Cồn Cỏ, Cá cam dông lạnh giá sỉ Đồ Sơn,

CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD
48 Đường Số 1B, Phường Tân Mỹ, Tp Hồ Chí Minh
Điện thoại: 08.77.99.00.55 - Hotline: 08.77.99.00.55
Back to top